Bistro le Refuge (spécialités d'Afrique de l'Ouest)
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Afrikanisch
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Am beliebtesten
Sauce feuilles de manioc avec boeuf
Accompagnement au choix
CHF 24.00
Geschmorter Barrakuda
geschmorter Barrakudafisch mit hausgemachter afrikanischer Vinaigrette
CHF 28.00
Dibi-Lamm
dibi lammsauce zwiebeln senf gewürze hausgemacht
CHF 34.00
Combo Hauptgericht + Coca-Cola-Getränk 🥤
Chicken Yassa (Kombination)
geschmortes Hähnchen in Zwiebelsauce mit oder ohne Oliven und 1 Beilage nach Wahl
Ausverkauft
Okrasauce mit Rindfleisch (Kombination)
1 Beilage nach Wahl
Ausverkauft
Rindfleisch-Maffe (Kombination)
Erdnuss-Gemüsesauce mit 1 Beilage nach Wahl
Ausverkauft
Vorspeisen 🥗
Donuts
5 Stück
Ausverkauft
Fatayas boeuf
3 pièces servis avec sauce tomate
CHF 7.00
Thunfisch- oder Rindfleisch-Fatayas
3 Stück mit Tomatensauce
CHF 7.00
Hauptgerichte 🍽️
Hühnchen Yassa
geschmortes Hähnchen in Zwiebelsauce mit oder ohne Oliven und 1 Beilage nach Wahl
Ausverkauft
Okrasauce mit Rindfleisch
1 Beilage nach Wahl
Ausverkauft
Rindermaffe
Erdnuss-Gemüsesauce mit 1 Beilage nach Wahl
Ausverkauft
Sauce feuilles de manioc avec boeuf
Accompagnement au choix
CHF 24.00
Sauce feuilles de patate douce avec boeuf
Accompagnement au choix
CHF 25.00
Soupe de queue de boeuf et tripes agneau avec riz
CHF 22.00
Boulettes de poulet faites maison avec manioc et bouillon gingembre piment
Boulettes de poulet faites maison avec manioc et bouillon gingembre piment
CHF 22.00
Spezialitäten mit Jollof-Reis 🍛
Thiep-Lamm
gebrochener roter Reis mit geschmortem Lamm und Gemüse
Ausverkauft
Thiep-Fisch
Gebrochener roter Reis mit Zackenbarsch und Gemüse
CHF 27.00
Gegrilltes Fleisch 🔥
Geschmorter Barrakuda
geschmorter Barrakudafisch mit hausgemachter afrikanischer Vinaigrette
CHF 28.00
Dibi-Lamm
dibi lammsauce zwiebeln senf gewürze hausgemacht
CHF 34.00
Accompagnements supplémentaires🤩
Riz parfumé blanc
CHF 6.00
Attieke, semoule de manioc
CHF 6.00
Allocos bananes plantains frites
CHF 6.00
Boissons faites maison🧉
Jus de Bissap
2,5 dl
CHF 5.00
Jus de gingembre frais
2,5 dl
CHF 5.00
Getränke 🥤
Fanta
33 cl Dose
CHF 4.50
Sprite
33 cl Dose
CHF 4.50
Coca Zero
33 cl Dose
CHF 4.50
Normale Cola
33 cl Dose
CHF 5.00
Orange Sumol
33 cl Dose
CHF 4.00
Ananas-Sumol
33 cl Dose
CHF 4.00
Super Bock
33 cl Dose
Ausverkauft
Pedras Sprudelwasser
33 cl Dose
CHF 4.50
Eau minérale gazeuse
PET 0,5 Cl
CHF 4.50
San Benedetto Zitronen-Pfirsich-Eistee
33 cl Dose
CHF 4.50
Ice Tea citron
PET 0,5 cl
CHF 4.50
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