Weißes Trüffelöl, gehobelter Parmesan, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Bitterschokolade, Chilischoten, Tequila, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Barbecue-Sauce, Pekannüsse, Jack Daniel's Bacon, Cayenne-Pfeffer, Mais, Erdnussbutterschaum und Popcorngarnitur. Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frisch gebackenem Brot.

Sonnengetrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Basilikum, Kapern, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Maisbrötchen, langsam gegartes Schweinefleisch, Barbecue-Sauce und Rotkohlsalat. Serviert mit neuen Kartoffeln.

Maisbrötchen mit Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln, Gruyère-Käse, Eisbergsalat, Tomaten und geräucherter Mayonnaise. Serviert mit neuen Kartoffeln.

Guave, Zitronensaft, Dill, rote Zwiebeln und Paranüsse, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Zitronensaft, Kokosmilch, rote Zwiebeln und würzige Guacamole, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Schalotten, Sauerrahm, Ingwer und Schnittlauch, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Mango, grüne Äpfel, rote Zwiebeln und Vanille, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Pastinakenmousseline, Edamame, gelbe Bete, Chioggia und Gemüsechips, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Boreal-Gewürze, geröstete Pekannüsse, Preiselbeeren, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Mit dem berühmten „Lagavulin“ Single Malt Whisky, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Weißes Trüffelöl, gehobelter Parmesan, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Altmodischer Senf, Honig und Estragon, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Hausgemachtes Chimichurri, Knoblauch, Petersilie, geröstete Pinienkerne, Chilis, Champignons, Olivenöl, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Hausgemachtes Ananas-Chutney, karamellisierte Kokosnuss, Malibu, geröstete Cashewnüsse, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Wasabi, Sesamsamen und Öl, Soja, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Bitterschokolade, Chilischoten, Tequila, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Hausgemachtes Curry, Tamarinde, geröstete Cashewnüsse, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Barbecue-Sauce, Pekannüsse, Jack Daniel's Bacon, Cayenne-Pfeffer, Mais, Erdnussbutterschaum und Popcorngarnitur. Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frisch gebackenem Brot.

Koriander, Limette, rotes Curry, Ingwer, Minze, geröstete Cashewnüsse, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Feta, rote Zwiebeln, Tomaten, Oliven, geröstete Pinienkerne, Gurken, Minze, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Meerrettich, grüne Äpfel, geröstete Mandeln, Calvados, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Erdnüsse, Kokosmilch, Chilis, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, brauner Zucker, Koriander, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Hummus, Auberginenkaviar, frittiertes Pitabrot, Petersilie, Minze und Majoran, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Sonnengetrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Basilikum, Kapern, serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit Trockenblumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Schalotten, Sauerrahm, Ingwer und Schnittlauch. Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Guave, Zitronensaft, Dill, rote Zwiebeln, Paranüsse. Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Zitronensaft, Kokosmilch, rote Zwiebeln und würzige Guacamole. Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frisch gebackenem Brot.

Mango, grüne Äpfel, rote Zwiebeln und Vanille. Serviert mit gemischtem grünem Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frischem Brot.

Pastinakenmousseline, Edamame, gelbe Bete, Chioggia und saisonale Gemüsechips. Serviert mit einem gemischten grünen Salat, gesalzener Butter mit getrockneten Blumen, knusprigem Brot und frisch gebackenem Brot.

Hausgemachtes Dessert

Photo non contractuelle.

3 Stück

Maisbrötchen, Rindfleischburger, leicht gewürzte Guacamole, Mais, eingelegte rote Zwiebeln, Eisbergsalat und rote Bohnenmayonnaise. Serviert mit neuen Kartoffeln.

Maisbrötchen, langsam gegartes Schweinefleisch, Barbecue-Sauce und Rotkohlsalat. Serviert mit neuen Kartoffeln.

Maisbrötchen mit Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln, Gruyère-Käse, Eisbergsalat, Tomaten und geräucherter Mayonnaise. Serviert mit neuen Kartoffeln.

Maisbrötchen, knuspriges Hähnchenfilet, Parmesan-Knoblauch-Zitronen-Mayonnaise, Römersalat. Serviert mit neuen Kartoffeln.