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$$Poké Bowl, Europäisch, Salat
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Frühstück 🧁
Bircher Müsli
Bio-Birchermüsli & laktosefreier Joghurt, Obst nach Wahl.
CHF 11.00
Müsli
Knuspriges glutenfreies Granola, laktosefreier Joghurt, rote Beeren, Honig und Zimt.
CHF 12.50
Haferbrei
Scharf. Bio-Porridge mit Äpfeln, Bananen und Zimt. Milch nach Wahl.
CHF 12.50
Chia Pudding
Laktosefreier Joghurt, Bio-Kokosmilch, Bio-Chiasamen, rote Beeren, Bio-Kokosraspeln, Honig.
CHF 11.00
Hummus 🧈
Hummus
200 g Genfer Kichererbsen-Hummus mit Tahini, Olivenöl und Za'atar.
CHF 9.50
HB Oriental
Hummus-Schüssel mit Quinoa-Taboulé, Knoblauch-Auberginen, gerösteten Pinienkernen, Zitronen-Olivenöl, Tahini und Zaatar.
CHF 23.00
Hummus
500 g Genfer Kichererbsen-Hummus mit Tahini, Olivenöl und Za'atar.
CHF 22.50
HB Hähnchen
Hummus-Schüssel mit Quinoa-Taboulé, Genfer Huhn, gerösteten Pinienkernen, Zitronen-Olivenöl, Tahini und Zaatar.
CHF 24.00
HB Vegan
Hummus-Schüssel mit mariniertem Kohl und Karotten, Avocado, gerösteten Pinienkernen, Zitronen-Olivenöl, Tahini und geröstetem Gomasio.
CHF 22.00
Suppe, Avocado-Toast und Wraps
Avocado-Toast
Mehrkornbrot, Frischkäse, Zitronen-Avocado, Balsamico-Reduktion und geröstetes Gomasio.
CHF 14.00
Sabich Wraps
Wrap aus Hummus, Quinoa-Taboulé, Knoblauch-Auberginen, weichgekochtem Genfer Ei, Essiggurken, Zitronen-Olivenöl, Tahini und Zaatar.
CHF 16.00
Vegetarische Wraps
Wrap aus Hummus, mariniertem Kohl und Karotten, Tomaten, Avocado, Zitronen-Olivenöl, Tahini und geröstetem Gomasio.
CHF 15.50
Hähnchen-Wraps
Wrap aus Hummus, Quinoa-Taboulé, Genfer Huhn, Zitronen-Olivenöl, Tahini und Zaatar.
CHF 16.00
Salate 🥗
Frischer Ziegenkäsesalat
Frischer Ziegenkäsesalat, eingelegte rosa Rote Bete, geröstete Bio-Samen, Zaatar, Senf und Honigvinaigrette.
CHF 23.00
Hähnchen-Avocado-Salat
Gemischter Salat, Genfer Hähnchenbrust, Zitronen-Avocado.
CHF 23.00
Kompletter Salat
Gemischter Salat, Hähnchenbrust, Zitronen-Avocado und weichgekochtes Ei.
CHF 24.50
Vegetarischer Salat
Gemischter Salat, Quinoa-Taboulé, Knoblauch-Aubergine, Tahini und Zaatar.
CHF 22.50
Desserts 🍮
Bratäpfel und Birnen
CHF 7.50
Erdnussbutterkekse
Selbstgemachte Erdnussbutterkekse.
CHF 6.50
Matcha-Birnen-Schokoladenkuchen
CHF 8.00
Bananenbrot
Selbstgemachtes Bananenbrot.
CHF 8.00
Cookies
Hausgemachte Schokoladenkekse mit Pekannüssen.
CHF 5.50
Brownie maison
Hausgemachter Schokoladen- und Pekannuss-Brownie.
CHF 8.00
Suppe & Gazpacho 🥘
Gaspacho 3 dl
Soupe chaude ou gaspacho selon la saison. Préparé chaque jour avec des légumes frais et sans produits laitiers. Servi avec une tranche de pain multi céréales cuit au feu de bois.
CHF 11.00
Gaspacho 5 dl
Soupe chaude ou gaspacho selon la saison. Préparé chaque jour avec des légumes frais et sans produits laitiers. Servi avec une tranche de pain multi céréales cuit au feu de bois.
CHF 15.00
Zusätzlich 🥩
Extra weich gebrochenes Ei
CHF 4.00
Extra Quinoa-Taboulé
CHF 4.50
Extra Zitrone Avocado
CHF 4.50
Extra Kohl/Karotten
CHF 4.00
Extra Hühnchen
CHF 6.00
Extra Vinaigrette Aubergine mit Knoblauch
CHF 4.50
Extra Brot
CHF 2.90
Extra Vinaigrette
CHF 0.80
Getränke 🥤
Bio Super Ingwer 330 ml
CHF 7.00
Bio Super Mate 330 ml
CHF 6.80
Super Cola 330 ml
CHF 6.80
Super Cola Zero 330 ml
CHF 6.80
Henniez Teller 500 ml
CHF 5.50
San Pellegrino 500 ml
CHF 5.50
Bio urban Kombucha Grüntee, Ingwer 330 ml
CHF 7.50
Bio Infusades Weißer Tee, Minze 330 ml
CHF 7.00
Aufgegossenes Wasser 500 ml
Bio-Zitrone, Minze, Bio-Ingwer, Gurke.
CHF 6.80
Bio-Infusades Schwarztee, Zitrus 330 ml
CHF 7.00
Kurkuma-Ingwer-Shot 60 ml
Hausgemachter Shot: Ingwer, Kurkuma, Zitrone und schwarzer Pfeffer, 60 ml.
CHF 7.50