La Marmite du Liban

Erfrischender Salat aus fein gehackter Petersilie, Tomaten, Minze, Bulgur, Zitrone und Olivenöl.

Marinierte Hähnchenbrust oder gegrilltes Taouk, mit Knoblauchsauce und rohem Gemüse.

Eine Auswahl an warmen und kalten Mezze für ein umfassendes libanesisches Erlebnis.

Libanesischer Burger mit Kafta-Fleisch, hausgemachter Kichererbsensauce, rohem Gemüse und Zwiebeln.

Mit Zitrone, Knoblauch und libanesischen Gewürzen mariniertes Hähnchengeschnetzeltes, serviert mit 3 Mezze-Gerichten Ihrer Wahl und einer Knoblauchsauce.

2 Spieße mit Rinderhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und speziellen Gewürzen, serviert mit 3 Mezze Ihrer Wahl.

Erfrischender Salat aus fein gehackter Petersilie, Tomaten, Minze, Bulgur, Zitrone und Olivenöl.

Weißkäse nach libanesischer Art.

Mit Reis und Gewürzen gefüllte Weinblätter.

Gurken mit Joghurt, Knoblauch und getrockneter Minze: eine erfrischende und erfrischende Ergänzung.

Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini, Zitrone und Knoblauch.

Creme aus roten Paprika, Walnüssen, Semmelbröseln und Granatapfelmelasse.

Knackiger Salat mit Rohkost, geröstetem Pitabrot, Granatapfelmelasse und Sumach.

Auberginen in Tomatensoße mit Kichererbsen und Knoblauch geschmort.

Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl.

Sommer-Special. Erfrischender Salat mit Rohkost, Granatapfelmelasse, Sumach und Halloumi-Käse.

5 knusprige Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen.

4 knusprige Zigarren gefüllt mit libanesischem Käse, Zwiebeln und Petersilie.

4 vegetarische Teigtaschen mit Spinat, Zwiebeln, Zitrone und Sumach.

Fleischlose Variante, gefüllt mit Gemüse und Nüssen.

Vier frittierte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Zwiebeln.

Vier frittierte Teigtaschen mit geschmolzenem Käse vom Küchenchef.

4 Bulgurkroketten gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln.

Marinierte Hähnchenbrust oder gegrilltes Taouk, mit Knoblauchsauce und rohem Gemüse.

Libanesischer Burger mit Kafta-Fleisch, hausgemachter Kichererbsensauce, rohem Gemüse und Zwiebeln.

Scharfes libanesisches Fleisch, hausgemachte Mouhamara-Sauce und rohes Gemüse.

Avec frites offert

Eine Auswahl an warmen und kalten Mezze für ein umfassendes libanesisches Erlebnis.

Eine vegetarische Variante unserer Mezze-Auswahl: Aromen, Texturen und Frische.

Dünne Scheiben mariniertes Rindfleisch, gegrillt, serviert mit 3 Mezze Ihrer Wahl und Sesamsauce.

Mit Zitrone, Knoblauch und libanesischen Gewürzen mariniertes Hähnchengeschnetzeltes, serviert mit 3 Mezze-Gerichten Ihrer Wahl und einer Knoblauchsauce.

2 Spieße mit Rinderhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und speziellen Gewürzen, serviert mit 3 Mezze Ihrer Wahl.

6 Stück Falafel, serviert mit Salat, Pitabrot, Tahini-Sauce und 3 Mezze-Sandwiches nach Wahl.

Goldbraun und knusprig, pur serviert.

Eis aus libanesischer Achta-Creme und Pistazien.

Libanesischer Milchflan mit Orangenblütengeschmack, garniert mit Pistazien.

Blätterteig mit Nüssen und Sirup, aromatisiert mit Orangenblüte oder Rose.

Weiche Käsebrötchen mit Sahnefüllung, Sirupüberzug und Pistazienbestreut.

Preis pro Stück. Kleiner Crêpe mit Sahnefüllung und Sirup beträufelt.

Chefkuchen aus Grieß, libanesischer Sahne und Kokosnuss.

Un mélange rafraîchissant de citron vert, citron jaune et orange, subtilement sucré et relevé d’une touche délicate de fleur d’oranger - 33 cl.

Une infusion tonique de thé noir et gingembre frais, adoucie juste ce qu’il faut avec une pointe de sucre - 33 cl.

Thé noir infusé avec un sirop d’hibiscus, pour une boisson florale et acidulée aux notes profondes et fruitées - 33 cl.

Alliance surprenante du thé noir intense, du jus d’orange frais et de la fleur d’oranger, pour une sensation douce et ensoleillée - 33 cl.

Pikanter libanesischer Joghurt.