La Marmite du Liban

Eine Auswahl an warmen und kalten Mezze für ein umfassendes libanesisches Erlebnis.

Eine vegetarische Variante unserer Mezze-Auswahl: Aromen, Texturen und Frische.

Mit Zitrone, Knoblauch und libanesischen Gewürzen mariniertes Hähnchengeschnetzeltes, serviert mit 3 Mezze-Gerichten Ihrer Wahl und einer Knoblauchsauce.

2 Spieße mit Rinderhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und speziellen Gewürzen, serviert mit 3 Mezze Ihrer Wahl.

4 knusprige Zigarren gefüllt mit libanesischem Käse, Zwiebeln und Petersilie.

5 knusprige Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen.

Erfrischender Salat aus fein gehackter Petersilie, Tomaten, Minze, Bulgur, Zitrone und Olivenöl.

Weißkäse nach libanesischer Art.

Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini, Zitrone und Knoblauch.

Knackiger Salat mit Rohkost, geröstetem Pitabrot, Granatapfelmelasse und Sumach.

Mit Reis und Gewürzen gefüllte Weinblätter.

Creme aus roten Paprika, Walnüssen, Semmelbröseln und Granatapfelmelasse.

Auberginen in Tomatensoße mit Kichererbsen und Knoblauch geschmort.

Sommer-Special. Erfrischender Salat mit Rohkost, Granatapfelmelasse, Sumach und Halloumi-Käse.

Gurken mit Joghurt, Knoblauch und getrockneter Minze: eine erfrischende und erfrischende Ergänzung.

Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl.

Vier frittierte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Zwiebeln.

4 knusprige Zigarren gefüllt mit libanesischem Käse, Zwiebeln und Petersilie.

Vier frittierte Teigtaschen mit geschmolzenem Käse vom Küchenchef.

4 vegetarische Teigtaschen mit Spinat, Zwiebeln, Zitrone und Sumach.

4 Bulgurkroketten gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln.

5 knusprige Bällchen aus Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen.

Marinierte Hähnchenbrust oder gegrilltes Taouk, mit Knoblauchsauce und rohem Gemüse.

Libanesischer Burger mit Kafta-Fleisch, hausgemachter Kichererbsensauce, rohem Gemüse und Zwiebeln.

Scharfes libanesisches Fleisch, hausgemachte Mouhamara-Sauce und rohes Gemüse.

Avec frites offert

Eine Auswahl an warmen und kalten Mezze für ein umfassendes libanesisches Erlebnis.

Eine vegetarische Variante unserer Mezze-Auswahl: Aromen, Texturen und Frische.

Dünne Scheiben mariniertes Rindfleisch, gegrillt, serviert mit 3 Mezze Ihrer Wahl und Sesamsauce.

Mit Zitrone, Knoblauch und libanesischen Gewürzen mariniertes Hähnchengeschnetzeltes, serviert mit 3 Mezze-Gerichten Ihrer Wahl und einer Knoblauchsauce.

2 Spieße mit Rinderhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und speziellen Gewürzen, serviert mit 3 Mezze Ihrer Wahl.

6 Stück Falafel, serviert mit Salat, Pitabrot, Tahini-Sauce und 3 Mezze-Sandwiches nach Wahl.

Goldbraun und knusprig, pur serviert.

Eis aus libanesischer Achta-Creme und Pistazien.

Libanesischer Milchflan mit Orangenblütengeschmack, garniert mit Pistazien.

Blätterteig mit Nüssen und Sirup, aromatisiert mit Orangenblüte oder Rose.

Preis pro Stück. Kleiner Crêpe mit Sahnefüllung und Sirup beträufelt.

Un mélange rafraîchissant de citron vert, citron jaune et orange, subtilement sucré et relevé d’une touche délicate de fleur d’oranger - 33 cl.

Une infusion tonique de thé noir et gingembre frais, adoucie juste ce qu’il faut avec une pointe de sucre - 33 cl.

Thé noir infusé avec un sirop d’hibiscus, pour une boisson florale et acidulée aux notes profondes et fruitées - 33 cl.

Alliance surprenante du thé noir intense, du jus d’orange frais et de la fleur d’oranger, pour une sensation douce et ensoleillée - 33 cl.

Pikanter libanesischer Joghurt.