La Tranche da Gerardo Fratelli Scalea

Im Ofen gebackenes neapolitanisches Brot gefüllt mit authentischen Aromen, würziger Salami, frischer Wurst, Champignons, frischem Chiliöl und Büffelmozzarella.

Neapolitanisches Brot, gebacken und gefüllt mit authentischen Aromen, Steinpilzen, Trüffelcreme, gehobeltem Parmesan, frischer Wurst und geräucherter Scamorza.

Neapolitanisches Brot, im Ofen gebacken und mit authentischen Aromen belegt: Kirschtomaten, Ricotta, Parmaschinken, gehobelter Parmesan und Rucola.

Im Ofen gebackenes neapolitanisches Brot mit authentischen Aromen: Büffelmozzarella, Aubergine, Mortadella und Trüffelöl.

Neapolitanisches Brot, im Ofen gebacken und mit authentischen Aromen, Thunfisch, Kirschtomaten, Mayonnaise und Taggiasca-Oliven belegt.

Knoblauch, Oregano, Olivenöl.

Tomatensauce, Büffelmozzarella, würzige Salami, Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan.

Knoblauch, Tomatensoße, Oregano, Olivenöl.

Tomatensauce, Mozzarella, frische Wurst, Mascarpone, Champignons, gehobelter Parmesan.

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinkenschulter, Ei.

Mozzarella, Kartoffelkroketten, frische Wurst, Champignons, Pecorino Romano-Creme.

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Gruyere.

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven, Knoblauch, Oregano.

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons.

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Schinkenschulter, Ei.

Tomatensauce, Mozzarella, Räucherlachs, rote Zwiebeln, Kapern.

Mozzarella, scharfe Salami, gekochter Schinken, schwarze Oliven, Knoblauchöl.

Mozzarella di Bufala, Mortadella, Aubergine, Öl mit Trüffelgeschmack.

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln.

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum.

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, schwarze Oliven, Kapern, Paprika, Schinkenschulter.

Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Artischocken, Paprika, Champignons, schwarze Oliven.

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, schwarze Oliven, Kapern, Paprika, Schinkenschulter.

Tomatensauce, Mozzarella, Schinkenschulter.

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami.

Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Prosciutto, gehobelter Parmesan.

Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum, Rucola.

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum.

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Schinkenschulter, Ei.

Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazienstücke.

Ricotta, würzige Salami.

Knoblauch, Tomatensoße, Oregano, Olivenöl.

Dreifarbige Tomaten, Taggiasche-Oliven, Büffelmozzarelline.

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Pesto, Basilikum.

Mozzarella, italienische Wurst, Friarielli, geräucherte Provola.

Würziger Pecorino, Thunfisch, Mais, Parmesan.

Schweinswurst, Steinpilze, Schalotten, Trüffelcreme, Parmesan, Trüffelöl.

Garnelen, Vongole Veraci, Steinpilze, Kirschtomaten, Weißwein, schwarzer Pfeffer.

Geräucherter Lachs, Schalotten, Tomatensoße, Sahne.

Steinpilze, Knoblauch, Sahne, Parmesan.

Hähnchenscheiben, Schalotten, Champignons, Sahne, Demi-Glace, Parmesan.

Auberginen, Knoblauch, Tomatensoße, Basilikum, Mozzarella. Überbackene Gratinform.

Gekochter Schinken, Champignons, Schalotten, Bolognese, Tomatensauce, Sahne, Parmesan, Mozzarella. Überbacken.

Gekochter Schinken, Rohschinken, Mortadella, scharfe Salami, Erbsen, Schalotten, Karotten, Sahne, Parmesan, Paniermehl. Ofengericht.

Gorgonzola, Sahne, Parmesan, Mozzarella. Überbackene Gratinform.

Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Mozzarella. Überbackene Gratinform.

Guanciale, Eigelb, Sahne, Parmesan.

Sardellen, Knoblauch, Taggiasche-Oliven, Kapern.

Tomatensoße, Knoblauch, Chili, Parmesan, Petersilie.

Tomatensoße, Rinderbolognese, Parmesan, Petersilie.

Knoblauch, Vongole Veraci, Kirschtomaten.

Guanciale, Zwiebeln, Wodka, Tomatensauce, Sahne, Parmesan.

Hausgemachtes Brot gefüllt mit authentischen Rezepten. Parmaschinken, Büffelmozzarella, Tomaten.

Hausgemachtes Brot gefüllt mit authentischen Rezepten. Mortadella, Burrata, Kartoffelkroketten, Pistazienstücke.

Hausgemachte Brote gefüllt mit authentischen Rezepten. Räucherlachs, Basilikum-Mandel-Parmesan-Pesto, rote Zwiebeln, Rucola.

Hausgemachtes Brot gefüllt mit authentischen Rezepten. Würzige Salami, marinierte Auberginen, rote Zwiebeln und gebratene Paprika.

Hausgemachtes Brot gefüllt mit authentischen Rezepten. In hausgemachter Tomatensoße geköchelte Rindfleisch-Polpette.

Hausgemachtes Brot gefüllt mit authentischen Rezepten. Schweinswurst, Friarielli, geräucherte Provola, Mayonnaise.

Hausgemachtes geröstetes Brot gefüllt mit Auberginen-Parmigiana.

Hausgemachtes geröstetes Brot gefüllt mit Remoulade, geräuchertem Lachs und Rucola.

Hausgemachtes geröstetes Brot gefüllt mit Treccia di Bufala, Tomaten, Mayonnaise und Parmaschinken.

Hausgemachtes geröstetes Brot gefüllt mit Büffelmozzarella, Champignons, roten Zwiebeln, gebratenen Kirschtomaten und Serrano-Schinken.

Hausgemachtes geröstetes Brot mit Mortadella, Burrata und Pistaziencreme.

Hausgemachtes geröstetes Brot mit Paprika, Zwiebeln, Taggiasche-Oliven, gebratenen Semmelbröseln, gekochtem Schinken, Parmesancreme.

Hausgemachtes geröstetes Brot gefüllt mit Wurst, Friarielli, geräuchertem Provola und Mayonnaise.

Gefaltete Pizza zum Mitnehmen im neapolitanischen Streetfood-Stil.

Gebratene Auberginen, dann mit Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan in der Pfanne gebraten.

Mit Taggiasche-Oliven, Zwiebeln, Kirschtomaten und knusprigen Semmelbröseln.

Serviert mit knusprigem Brot.

In einer hausgemachten Tomatensoße geköcheltes Gericht.

Preis pro Stück.

50 cl

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