Laus'Angeles

Reis mit Kreuzkümmel, karamellisierten Karotten und Rosinen, Rosenwasser, Pistazien und Mandeln, dazu in einer Tomaten-Erbsen-Sauce marinierte Rindfleischbällchen und Gurkenjoghurt mit getrockneter Minze.

Reis mit Kreuzkümmel, karamellisierten Karotten und Rosinen, Rosenwasser, Pistazien und Mandeln, dazu ein Aubergineneintopf mit Tomatensoße und Spalterbsen mit Shirazi-Salat.

Kreuzkümmelreis mit Karotten und Rosinen, karamellisiert mit Rosenwasser, Pistazien und Amanda, begleitet von einer zarten Lammkeule mit afghanischen Gewürzen.

Kardamom-Safran-Reis, Berberitzen, Pistazien, dazu Safranhähnchen und iranisches Bärlauchjoghurt

Süßer Reis mit Safran und Rosenwasser.

Eine süße Fadennudel-Delikatesse, in gesüßter Milch gekocht und mit Kardamom und Safran gewürzt, garniert mit Pistazienstücken.

Wrap-Brot mit zwei Spießen Lammhackfleisch, Salat, Rotkohl, gegrillte Tomaten, Zwiebeln, Pommes, hausgemachte Sauce, Sumach

Wrap-Brot mit zwei Spießen Lammhackfleisch, Salat, Rotkohl, gegrillte Tomaten, Zwiebeln, Pommes, hausgemachte Sauce, Sumach

Wrap-Brot mit zwei Spießen Lammhackfleisch, Salat, Rotkohl, gegrillte Tomaten, Zwiebeln, Pommes, hausgemachte Sauce, Sumach

Mit Fleisch gefüllte Ravioli mit Tomaten- und Erbsensauce, dazu Knoblauchjoghurt und getrocknete Minze.

Kleine Würfel aus Gurken, Tomaten, Zwiebeln, gewürzt mit Minze und Zitronenaroma

Joghurt mit Gurken und getrockneter Minze

Afghanisches Brot gefüllt mit Lauch, Petersilie und Kartoffeln. 🌶

Dickflüssiger Joghurt mit Bärlauch aus dem Iran

Auberginenkaviar mit Walnüssen, getrockneter Minze und Quark. Serviert mit Brot

Reis mit Kreuzkümmel, karamellisierten Karotten und Rosinen, Rosenwasser, Pistazien und Mandeln, dazu in einer Tomaten-Erbsen-Sauce marinierte Rindfleischbällchen und Gurkenjoghurt mit getrockneter Minze.

Reis mit Kreuzkümmel, karamellisierten Karotten und Rosinen, Rosenwasser, Pistazien und Mandeln, dazu ein Aubergineneintopf mit Tomatensoße und Spalterbsen mit Shirazi-Salat.

Safranreis mit Orangenschale und Pistazien, serviert mit einer Granatapfel-Walnuss-Sauce, Rindfleischbällchen und Shirazi-Salat

Kreuzkümmelreis mit Karotten und Rosinen, karamellisiert mit Rosenwasser, Pistazien und Amanda, begleitet von einer zarten Lammkeule mit afghanischen Gewürzen.

Kardamom-Safran-Reis, Berberitzen, Pistazien, dazu Safranhähnchen und iranisches Bärlauchjoghurt

Schüssel zum Zusammenstellen und Auswählen. Größe Ihrer Wahl.

Ein gemischter Spieß mit gegrilltem Safran-Hähnchen und gegrilltem würzigem Lamm, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten, gegrilltem Chili und Gurkenjoghurt

Ein Spieß Koobideh Classic und ein Spieß Spicy Lamb Grill, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten, gegrilltem Chili, Gurkenjoghurt inklusive

Ein Spieß Koobideh Classic und ein Spieß Saffron Chicken Grill, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten, gegrilltem Chili, Gurkenjoghurt inklusive

Ein Lammfilet-Mignon-Spieß, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten und gegrilltem Chili, inklusive Gurkenjoghurt

Ein Spieß Koobideh Classic, ein Spieß Spicy Lamb Grill und ein Spieß Saffron Chicken Grill, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten, gegrilltem Chili, Gurkenjoghurt inklusive

Zwei Reisesticks Agneau, serviert mit einer Scheibe Pommes Frites nach Wahl, gegrillten Tomaten und Pimentos, Joghurt mit Toppings

Zwei Spieße Koobideh Classic, zwei Spieße Saffron Chicken Grill, ein Spieß Spicy Lamb Grill, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten, gegrilltem Chili, Gurkenjoghurt inklusive

Ein Spieß mit weißem Hähnchen, mariniert in Zeder und Safran, serviert mit einer Auswahl an Reis oder Pommes, Tomaten und gegrilltem Chili, einschließlich einer Kombination aus Joghurt

Wrap-Brot mit Safran-Hähnchenspieß, Salat, gegrillte Tomaten, Zwiebeln, Rotkohl, Pommes, hausgemachte Sauce, Sumach

Wrap-Brot mit zwei Spießen Lammhackfleisch, Salat, Rotkohl, gegrillte Tomaten, Zwiebeln, Pommes, hausgemachte Sauce, Sumach

Wrap-Brot mit einer Mischung aus Safran-Hähnchenspießen und Lammhackfleisch, Salat, gegrillten Tomaten, Rotkohl, Zwiebeln, Pommes frites, würziger hausgemachter Sauce, Sumach

Mit Kardamom gewürzter Reis, dekoriert mit Safran, Berberitzen und Pistazien

Reis mit Kreuzkümmel, karamellisierten Karotten und Rosinen mit Rosenwasser, Pistazien und Mandeln

Vollsafranreis mit Orangenschale und Berberitzen, Pistazien und Mandeln.

Mit Kardamom gewürzter und mit Safran garnierter Reis.

Würzige Rindfleischbällchen mit Tomatensauce und Spalterbsen

Auberginen mit Tomatensauce und Spalterbsen. (pro Stück)

Gegrillte Aubergine mit Knoblauch und Kurkuma mit Knoblauchjoghurt. (pro Stück)

Afghanischer Spinat

Safranhuhn 🌶 (pro Stück)

Rindfleischbällchen mit Granatapfelsaft und gemahlenen Walnüssen.

Ein Spieß mit Lammfilet Mignon, serviert mit Brot und gegrillten Tomaten

Ein Spieß mit in Zitrone und Safran marinierter Hähnchenbrust, serviert mit Brot und gegrillten Tomaten

Ein Spieß aus einer Mischung aus Safran-Hähnchenbrust und Lammfilet Mignon, serviert mit Brot und gegrillten Tomaten

Ein Spieß mit Lammhackfleisch, serviert mit Brot und gegrillten Tomaten

Baklava mit Pistazien und Walnüssen

Süßer Reis mit Safran und Rosenwasser.

Dünne Schichten Filoteig, Nüsse und Pistazien, knusprig und goldener Sirup. Ein exquisiter Genuss bei jedem Bissen.

Orientalisches Gebäck aus dünnen Engelskuchensträngen, in Pistazien gehüllt und knusprig gebacken. Großzügig mit süßem Sirup beträufelt.

Eine süße Fadennudel-Delikatesse, in gesüßter Milch gekocht und mit Kardamom und Safran gewürzt, garniert mit Pistazienstücken.

50 cl

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33 cl

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