Afghanischer Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Koriander und Zitrone
CHF 11.00
Afghanische Ravioli 4 Stück
Ravioli nach afghanischer Art, mit Rindfleisch oder vegetarisch (Kartoffeln und Kichererbsen)
CHF 13.00
Kofta
Hackfleischbällchen aus Rindfleisch mit Tomatensauce, serviert mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen, Mandelblättchen und Spinat
CHF 31.00
Ghulpi
Geschnittener Blumenkohl, Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und süßem Paprika, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 28.00
Kabuli-Palast
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten (Reis wird in der Fleischbrühe gekocht), Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 33.00
Qormé morgh
Geschnittene Hähnchenbrust, mariniert in Joghurt und milden Gewürzen, anschließend mit Zwiebeln in einer Tomatensauce angebraten, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 32.00
Combo Hauptgericht + Coca-Cola-Getränk 🥤
Ghulpi (Kombination)
Geschnittener Blumenkohl, Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und süßem Paprika, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 33.00
Loubia (Kombination)
Rote Bohnen, Tomatensauce mit milden Gewürzen, dazu Sumach-Zwiebeln, Kreuzkümmelreis garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 33.00
Raan Morgh (Kombination)
Hähnchenschenkel, Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Pfeffer und süßem Paprika, im Ofen gebacken mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 33.00
Vorspeisen 🥟
Salat
Afghanischer Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Koriander und Zitrone
CHF 11.00
Bolani
Hausgemachter Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse (Kartoffeln und Lauch), in der Pfanne gebräunt, serviert mit einer hausgemachten weißen Sauce
CHF 11.00
Sambossa
Dreieckiger Kartoffel-Lauch-Puffer, serviert mit hausgemachter weißer Sauce
CHF 8.00
Rote Linsensuppe
Scharfe rote Linsensuppe serviert mit selbstgebackenem Brot
CHF 11.00
Mantou 🥯
Afghanische Ravioli 4 Stück
Ravioli nach afghanischer Art, mit Rindfleisch oder vegetarisch (Kartoffeln und Kichererbsen)
CHF 13.00
Gerichte 🍽️
Dall gosht
Geschnetzeltes Rindfleisch, Tomatensauce mit zerstoßenen gelben Linsen, Ingwer und milden Gewürzen, serviert mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat.
CHF 29.00
Raan morgh
Hähnchenschenkel, Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Pfeffer und süßem Paprika, im Ofen gebacken mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 31.00
Lammhaxe
Lammhaxe mit Knoblauch und Zwiebeln im Tontopf serviert, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten (Reis wird in der Haxenbrühe gekocht), Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 44.00
Kofta
Hackfleischbällchen aus Rindfleisch mit Tomatensauce, serviert mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen, Mandelblättchen und Spinat
CHF 31.00
Ghulpi
Geschnittener Blumenkohl, Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und süßem Paprika, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 28.00
Kabuli-Palast
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten (Reis wird in der Fleischbrühe gekocht), Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 33.00
Loubia
Rote Bohnen, Tomatensauce mit milden Gewürzen, dazu Sumach-Zwiebeln, Kreuzkümmelreis garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 28.00
Qormé morgh
Geschnittene Hähnchenbrust, mariniert in Joghurt und milden Gewürzen, anschließend mit Zwiebeln in einer Tomatensauce angebraten, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat
CHF 32.00
Desserts 🍨
Bakhlava
Blätterteigdessert mit Honig-Pistazien-Füllung
CHF 8.00
Ferni
Dessert aus Milch, Kardamom und Vanilleextrakt, bestreut mit Pistazienstückchen
CHF 8.00
Jelabi
Donut aus Weizen- und Maismehl, Kardamom, Safran, Zitronensaft und Rohrzucker