Afghanischer Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Koriander und Zitrone

Scharfe rote Linsensuppe serviert mit selbstgebackenem Brot

Geschnetzeltes Rindfleisch, Tomatensauce mit zerstoßenen gelben Linsen, Ingwer und milden Gewürzen, serviert mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat.

Ravioli nach afghanischer Art, mit Rindfleisch oder vegetarisch (Kartoffeln und Kichererbsen)

Afghanischer Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Koriander und Zitrone

Hausgemachter Pfannkuchen gefüllt mit Gemüse (Kartoffeln und Lauch), in der Pfanne gebräunt, serviert mit einer hausgemachten weißen Sauce

Scharfe rote Linsensuppe serviert mit selbstgebackenem Brot

Geschnittener Blumenkohl, Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und süßem Paprika, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat

Rote Bohnen, Tomatensauce mit milden Gewürzen, dazu Sumach-Zwiebeln, Kreuzkümmelreis garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat

Hähnchenschenkel, Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Pfeffer und süßem Paprika, im Ofen gebacken mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat

Geschnittene Hähnchenbrust, mariniert in Joghurt und milden Gewürzen, anschließend mit Zwiebeln in einer Tomatensauce angebraten, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat

Geschnetzeltes Rindfleisch, Tomatensauce mit zerstoßenen gelben Linsen, Ingwer und milden Gewürzen, serviert mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat.

Hackfleischbällchen aus Rindfleisch mit Tomatensauce, serviert mit Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten, Rosinen, Mandelblättchen und Spinat

Lammhaxe mit Knoblauch und Zwiebeln im Tontopf serviert, dazu Kreuzkümmelreis, garniert mit gegrillten Karotten (Reis wird in der Haxenbrühe gekocht), Rosinen und Mandelblättchen sowie Spinat

Ravioli nach afghanischer Art, mit Rindfleisch oder vegetarisch (Kartoffeln und Kichererbsen)

Raviolis au boeuf OU végétariens (farce pois chiche et pommes de terre)

Raviolis à l'afghane au boeuf

Raviolis à l'afghane végétariens avec la farce aux pois chiche et pommes de terre

Raviolis à l'afghane végétarien avec la farce aux pois chiche et pommes de terre

Blätterteigdessert mit Honig-Pistazien-Füllung

Dessert aus Milch, Kardamom und Vanilleextrakt, bestreut mit Pistazienstückchen

50 cl

33 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl