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Matuya Sushi

Matuya Sushi

Sushi
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Am beliebtesten

Sommertagsmenü

5 Summer’s Day Uramakis, 2 Lachs-Nigiri, 1 Thunfisch-Nigiri und 1 Avocado-Nigiri.
Sommertagsmenü
CHF 19.90

Garnelen-Gyoza

5 Zimmer.
Garnelen-Gyoza
CHF 9.95

Gyu-niku Ramen „in Suppe“

Rindfleischeintopf nach japanischer Art mit Gemüse, Pilzen, Naruto und einem Spiegelei.
Gyu-niku Ramen „in Suppe“
CHF 24.95

Lachs-Avocado-Uramaki

Lachs, Avocado und Sesam. 8 Stück.
Lachs-Avocado-Uramaki
CHF 12.45

Lachs-Nigiri

1 Stück.
Lachs-Nigiri
CHF 4.45

Matuya Bento

8 Matuya Uramakis und 6 Nigiris „2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Wolfsbarsch oder Dorade“.
Matuya Bento
CHF 34.85

Speisekarte zum Mitnehmen 🍱

Bikkuri-Menü

5 Uramakis Wolfsrettich, 4 Makis Überraschung und 3 Nigiri Überraschung.
Bikkuri-Menü
CHF 22.90

Niku-Menü

5 Uramakis Gyuniku „Rind“, 5 Uramakis Hähnchen-Teriyaki und 4 Gurken-Makis.
Niku-Menü
CHF 17.90

Kalifornisches Menü

5 California Uramakis, 1 gekochtes Garnelen-Nigiri, 2 Lachs-Nigiri und 1 Dorade-Nigiri.
Kalifornisches Menü
CHF 19.90

Sommertagsmenü

5 Summer’s Day Uramakis, 2 Lachs-Nigiri, 1 Thunfisch-Nigiri und 1 Avocado-Nigiri.
Sommertagsmenü
CHF 19.90

Vegetarisches Menü

4 Gurken-Makis, 4 Avocado-Makis, 1 Omelett-Nigiri, 1 Avocado-Nigiri und 1 Inar.
Vegetarisches Menü
CHF 14.90

Sakana-Menü

4 Gurken-Makis, 4 Lachs-Makis, 1 Lachs-Nigiri, 1 Thunfisch-Nigiri und 1 Wolfsbarsch-Nigiri.
Sakana-Menü
CHF 17.90

Vorspeisen 🥙

Garnelen-Gyoza

5 Zimmer.
Garnelen-Gyoza
CHF 9.95

Gemüse-Gyoza

5 Zimmer.
Gemüse-Gyoza
CHF 8.95

Garnelen-Tempura

5 Zimmer.
Garnelen-Tempura
CHF 9.95

Hähnchenspieße

2 Zimmer.
Hähnchenspieße
CHF 9.95

Algensalat

Algensalat
CHF 5.45

Edamame

Edamame
CHF 5.45

Chinakohlsalat

Mit hausgemachter Sesam-Honig-Sauce.
Chinakohlsalat
CHF 5.45

Calamari-Salat

Calamari-Salat
CHF 7.55

Miso-Suppe

Miso-Suppe
CHF 7.55

Oktopussalat

Oktopussalat
CHF 7.55

Heiße japanische Reisschüssel

Gedämpfter japanischer Zenbu-Reis mit Sesamkörnern. Natur.
Heiße japanische Reisschüssel
CHF 4.75

Kalte japanische Reisschüssel

Gedämpfter japanischer Reis mit hausgemachtem Reisessig. Kalt servieren und mit Sesamkörnern garnieren.
Kalte japanische Reisschüssel
CHF 4.75

Schweinefleisch-Gyoza

Hausgemacht.
CHF 12.90

Udons 🍝 und Ramen 🍲

Gebratenes Hühnchen-Udon

Gebratenes Hühnchen-Udon
CHF 22.25

Gebratenes Yakisoba mit extra dünnem Rindfleisch

Gebratenes Yakisoba mit extra dünnem Rindfleisch
CHF 23.65

Gyu-niku Ramen „in Suppe“

Rindfleischeintopf nach japanischer Art mit Gemüse, Pilzen, Naruto und einem Spiegelei.
Gyu-niku Ramen „in Suppe“
CHF 24.95

Hähnchen-Yakisoba-Pfanne

Hähnchen-Yakisoba-Pfanne
CHF 22.25

Gebratenes Yakisoba mit extra dünnem Schweinefleisch-Syogayaki

Gebratenes Yakisoba mit extra dünnem Schweinefleisch-Syogayaki
CHF 22.25

Gebratene Udon mit Gemüse und Tempura

Garnelentempura wird als Beilage serviert.
Gebratene Udon mit Gemüse und Tempura
CHF 24.95

Gebratene Udon mit extradünnem Rindfleisch

Gebratene Udon mit extradünnem Rindfleisch
CHF 23.65

Gebratene Udon mit Syogayaki

Gebratene Udon mit Syogayaki
CHF 22.25

Gebratene Udon mit Gemüse

Gebratene Udon mit Gemüse
CHF 19.45

Gebratenes Yakisoba mit Gemüse und Tempura

Garnelentempura wird als Beilage serviert.
Gebratenes Yakisoba mit Gemüse und Tempura
CHF 24.95

Gebratenes Yakisoba mit Gemüse

Gebratenes Yakisoba mit Gemüse
CHF 19.45

Hühner-Ramen-Suppe

Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Pilzen, Naruto und einem Spiegelei.
Hühner-Ramen-Suppe
CHF 24.95

Tonkutsu Ramen „in Suppe“

Schweinebraten nach japanischer Art mit Gemüse, Pilzen, Naruto und einem Spiegelei.
Tonkutsu Ramen „in Suppe“
CHF 24.95

Yashai Ramen „in Suppe“

Gemüse, Inari oder Tofu, Pilze und Spiegelei, Naruto und Wakame.
Yashai Ramen „in Suppe“
CHF 19.45

Makis 🍥

Lachs-Avocado-Maki

8 Stück.
Lachs-Avocado-Maki
CHF 9.95

Lachs-Maki

8 Stück.
Lachs-Maki
CHF 8.95

Thunfisch-Avocado-Maki

8 Stück.
Thunfisch-Avocado-Maki
CHF 9.95

Avocado-Maki

8 Stück.
Avocado-Maki
CHF 7.70

Gekochte Garnelen-Maki

8 Stück.
Gekochte Garnelen-Maki
CHF 8.95

Thunfisch-Maki

8 Stück.
Thunfisch-Maki
CHF 7.50

Lachs-Futomaki

5 Zimmer.
Lachs-Futomaki
CHF 13.25

Gurken-Maki

8 Stück.
Gurken-Maki
CHF 7.70

Krabben-Surimi-Maki

8 Stück.
Krabben-Surimi-Maki
CHF 8.95

Aal-Avocado-Maki

8 Stück.
Aal-Avocado-Maki
CHF 9.95

Maki-Omelett

8 Stück.
Maki-Omelett
CHF 7.70

Mango-Maki

8 Stück.
Mango-Maki
CHF 7.70

Aal-Maki

8 Stück.
Aal-Maki
CHF 9.95

Wolfsbarsch-Maki

8 Stück.
Wolfsbarsch-Maki
CHF 9.95

Mariniertes Rettich-Maki

8 Stück.
Mariniertes Rettich-Maki
CHF 7.70

Uramaki 🍥

Garnelen-Tempura-Uramaki

Tempura-Garnelen, Gurke, Sesam und Yakitori-Sauce. 8 Stück.
Garnelen-Tempura-Uramaki
CHF 12.45

Lachs-Avocado-Uramaki

Lachs, Avocado und Sesam. 8 Stück.
Lachs-Avocado-Uramaki
CHF 12.45

Uramaki Matuya

Philadelphia-Käse, Avocado, Lachs und Flugfischrogen. 8 Stück.
Uramaki Matuya
CHF 12.45

Scharfes Thunfisch-Uramaki

Gurke, würziger roher Thunfisch und Sesam. 8 Stück.
Scharfes Thunfisch-Uramaki
CHF 12.45

Uramaki: Gekochter Thunfisch mit Mayonnaise

Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Gurke und Sesam. 8 Stück.
Uramaki: Gekochter Thunfisch mit Mayonnaise
CHF 12.45

Uramaki Philadelphia

Gurke, Lachs, Sesam und Philadelphia-Käse. 8 Stück
Uramaki Philadelphia
CHF 12.45

Uramaki-Sommertag

Lachs, Philadelphia, Mango und Flugfischrogen. 8 Stück.
Uramaki-Sommertag
CHF 12.45

Uramaki, Kalifornien

Surimi, Krabbe, Avocado, Gurke, Sesam und Flugfischrogen. 8 Stück.
Uramaki, Kalifornien
CHF 12.45

Aal-Avocado-Uramaki

Aal, Avocado, Kabayaki-Sauce und Sesam. 8 Stück.
Aal-Avocado-Uramaki
CHF 12.45

Scharfes Lachs-Uramaki

Schottische Lachspökelmischung mit hausgemachter würziger Mayonnaise-Sauce, Gurke, Sesamsamen, Sushi-Reis, Seetangblatt.
CHF 12.45

Gemüse-Mango-Uramaki

Mango, Avocado, Gurke, Sushi-Reis, Sesamsamen, Seetangblätter.
CHF 12.45

Philadelphia Veggie Uramaki

Philadelphia, Mango, Gurke, Sushi-Reis, Sesamsamen, Algenblätter.
CHF 12.45

Wolfsbarsch-Rettich-Uramaki

Weißer Wolfsbarsch, marinierter Rettich, Sesamsamen, Sushi-Reis, Seetangblätter.
CHF 12.45

Vegetarisches Tamago Uramaki

Avocado, Tamago, Gurke, Sesamsamen, Sushi-Reis, Seetangblätter.
CHF 12.45

Spezialbrötchen 🍥🍥

Geflammte Lachsröllchen

Lachs mit Avocado innen, außen mit einem Stück Flammlachs, Lachsrogen, Mayonnaise und Schnittlauch.
Geflammte Lachsröllchen
CHF 26.45

Die Prinzessinnenrolle

Innen Tempura und Gurke, außen Avocadoscheibe, Mayonnaisesauce und Kabayaki.
Die Prinzessinnenrolle
CHF 26.45

Drachenrolle

Gegrillter Aal mit Avocado innen, Aalscheiben außen und Kabayaki-Sauce.
Drachenrolle
CHF 26.45

Die Grüne Elfenrolle

Avocado- und Tamago-„Omelett“ innen, Avocadoscheibe außen, Mayonnaisesauce und Kabayaki.
Die Grüne Elfenrolle
CHF 26.45

Philadelphia Lachsrolle

Außen Lachs, innen Philadelphia-Avocado und roher schottischer Lachs.
CHF 26.45

Nigiris 🍣

Garnelen-Tempura-Nigiri

1 Stück.
Garnelen-Tempura-Nigiri
CHF 4.90

Gurken-Nigiri

1 Stück.
Gurken-Nigiri
CHF 3.00

Nigiri-Surimi

1 Stück.
Nigiri-Surimi
CHF 4.20

Wolfsbarsch-Nigiri

1 Stück.
Wolfsbarsch-Nigiri
CHF 4.90

Rohe Garnelen-Nigiri

1 Stück.
Rohe Garnelen-Nigiri
CHF 4.90

Hoki-Muschel-Nigiri

1 Stück.
Hoki-Muschel-Nigiri
CHF 4.90

Dorade-Nigiri

1 Stück.
Dorade-Nigiri
CHF 4.90

Nigiri-Tintenfisch

1 Stück.
Nigiri-Tintenfisch
CHF 4.90

Oktopus-Nigiri

1 Stück.
Oktopus-Nigiri
CHF 4.90

Lachs-Nigiri

1 Stück.
Lachs-Nigiri
CHF 4.45

Gekochte Garnelen-Nigiri

1 Stück.
Gekochte Garnelen-Nigiri
CHF 4.90

Nigiri Tamago

Hausgemachtes Omelett. 1 Stück.
Nigiri Tamago
CHF 4.90

Avocado-Nigiri

1 Stück.
Avocado-Nigiri
CHF 3.00

Aal-Nigiri

1 Stück.
Aal-Nigiri
CHF 4.90

Jakobsmuschel-Nigiri

1 Stück.
Jakobsmuschel-Nigiri
CHF 4.90

Nigiri-Lachs-Tataki

1 Stück.
Nigiri-Lachs-Tataki
CHF 5.45

Thunfisch-Nigiri

1 Stück.
Thunfisch-Nigiri
CHF 4.90

Sashimi 🥧

Lachs-Sashimi

3 Scheiben.
Lachs-Sashimi
CHF 8.25

Sashimi-Mischung

15 Scheiben gemischter Fisch.
Sashimi-Mischung
CHF 38.95

Thunfisch-Sashimi

3 Scheiben.
Thunfisch-Sashimi
CHF 9.50

Jakobsmuschel-Sashimi

3 Scheiben.
Jakobsmuschel-Sashimi
CHF 9.60

Wolfsbarsch-Sashimi

3 Scheiben.
Wolfsbarsch-Sashimi
CHF 9.60

Dorade-Sashimi

3 Scheiben.
Dorade-Sashimi
CHF 9.60

Gunkans 🍘

Scharfer Lachs Gunkan

Scharfer Lachs Gunkan
CHF 5.45

Gunkan-Jakobsmuscheln

Gunkan-Jakobsmuscheln
CHF 5.45

Gunkan Masago Ei

Gunkan Masago Ei
CHF 4.90

Gunkan Lachsrogen

CHF 7.70

Scharfes Thunfisch-Gunkan

CHF 5.45

Gunkan Scharfer Wolfsbarsch

CHF 5.45

Bentos 🍱

Matuya Bento

8 Matuya Uramakis und 6 Nigiris „2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Wolfsbarsch oder Dorade“.
Matuya Bento
CHF 34.85

Dreieckiges Bento

8 Sommertag-Uramakis und 9 Nigiris „3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Wolfsbarsch“.
Dreieckiges Bento
CHF 33.95

Chirashis 🥙

Chirashi-Lachs-Don

Lachs, Avocado und Sesam auf einem Bett aus Sushi-Reis.
Chirashi-Lachs-Don
CHF 27.90

Poke Bowl

Marinierter Lachs, Avocado, Edamame, Wakame, Surimi und Sesam auf einem Bett aus Sushi-Reis.
Poke Bowl
CHF 34.85

Chirashi-Thunfisch-Don

Thunfisch, Avocado und Sesam auf einem Bett aus Sushi-Reis.
Chirashi-Thunfisch-Don
CHF 33.45

Chirashi-Mischung

Hausgemachte Mischung, Avocado und Sesam auf einem Bett aus Sushi-Reis.
Chirashi-Mischung
CHF 36.90

Warme Gerichte 🥘

Hähnchen Teriyaki

Teriyaki-Hühnchen, Avocado und Sesam auf einem Reisbett mit hausgemachter Teriyaki-Sauce.
Hähnchen Teriyaki
CHF 22.25

Teriyaki-Lachs

Gegrillter Lachs, Avocado und Sesam auf einem Reisbett mit hausgemachter Teriyaki-Lachssauce.
Teriyaki-Lachs
CHF 28.95

Oyakodon

Hühnchen mit Gemüse auf einem Reisbett, einem halbgekochten Ei und hausgemachter Soße.
Oyakodon
CHF 22.25

Aalspende

Aal, Avocado und Sesam auf einem Reisbett mit hausgemachter Teriyaki-Sauce.
Aalspende
CHF 37.65

Hondashi Beef Gyudon

Extradünnes Rindfleisch, sautiert mit Zwiebeln und Gemüse mit hausgemachter Sauce auf einem Reisbett.
CHF 23.45

Joghurt

Extrafeines Schweinefleisch mit Gemüse in einer hausgemachten Ingwersauce auf einem Reisbett sautiert.
CHF 22.25

Desserts 🧁

Kirschblüten-Eis-Mochi

Ausverkauft

Gefrorene Passionsfrucht-Mochi

Ausverkauft

Mango-Eis-Mochi

CHF 4.95

Eis-Mochi mit Matcha-Grüntee

Ausverkauft

Vanille-Eis-Mochi

CHF 4.95

Schokoladen-Kokos-Eis-Mochi

Ausverkauft

Mochi Tango rote Bohnen

CHF 4.95

Sesam-Mochi-Daifuku

CHF 4.95

Dorayaki

CHF 5.45

Mochi Daifuku Yomogi

CHF 4.95

Einfaches Mochi Daifuku

CHF 4.95

Sesam-Tango-Mochi

CHF 4.95

Mochi Daifuku Sojapulver

CHF 4.95

Combo Hauptgericht + Coca-Cola-Getränk 🥤

Lachs-Avocado-Maki (Kombi)

8 Stück.
Lachs-Avocado-Maki (Kombi)
CHF 14.40

Garnelen-Tempura-Uramaki (Kombi)

Tempura-Garnelen, Gurke, Sesam und Yakitori-Sauce. 8 Stück.
Garnelen-Tempura-Uramaki (Kombi)
CHF 16.90

Uramaki Sommertag (Kombi)

Lachs, Philadelphia, Mango und Flugfischrogen. 8 Stück.
Uramaki Sommertag (Kombi)
CHF 16.90

Getränke 🥤

Coca-Cola 500ml

Coca-Cola 500ml
Ausverkauft

Coca-Cola Zero 500 ml

Coca-Cola Zero 500 ml
CHF 4.45

Litschi-Tee 500 ml

CHF 4.45

Grüner Tee mit Honig und Zitrone 500 ml

Flaschenpfand im Restaurant zurückgeben 3 CHF.
CHF 7.90

Japanische Limonade 200 ml

CHF 5.50

Sprudelndes Mineralwasser 500 ml

CHF 4.45

Ungesüßter Sencha-Grüntee 500 ml

Zuckerfrei.
Ausverkauft

Stilles natürliches Mineralwasser 500 ml

CHF 4.45

Alkoholische Getränke 🍸

Takara Sho Chiku Bai Sake 180 ml

Alkoholgehalt 15 %.
CHF 9.60

Mio Sake Sparkling Dry

Vol. 5 %. Größe Ihrer Wahl.
CHF 24.90

Sweet Mio Sparkling Sake

Vol. 5 %. Größe Ihrer Wahl.
CHF 24.95

Japanische Biere🍻

Asahi-Bier

CHF 5.85

Iki Yuzu Bier

CHF 5.85

Kirin-Bier

CHF 5.85

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