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Restaurant Hood
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Mediterrane Küche
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🌿 ZUM TEILEN
Baba Ganoush, geräucherter Paprika
CHF 13.00
Rinderkebbe, Labneh, jemenitisches Gewürz
labné, Yemeni-style condiment
CHF 15.00
Saisonale Suppe
CHF 9.00
„HOOD’mous“-Dip: Kichererbsen, Rote Bete, Haselnussöl, Pinienkerne
chickpeas, beetroot, hazelnut oil and roasted pine nuts
CHF 10.00
Kichererbsen-Falafel, Joghurtsauce mit frischen Kräutern, Aleppo-Pfeffer
fresh herbs yogurt sauce, Aleppo chili
CHF 13.00
🥗 GARTEN
Energie-Bowl
Falafeln, Quinoa, Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl, Auberginen, Tahinisauce
CHF 25.00
Griechische Pasta
mit Chraimesauce, würzigem Rucola, Kalamata-Oliven, Kapern, Graviera-Käse
CHF 26.00
Burger Hood
Falafelsteak, Halloumi, Tomate, schwarze Oliventapenade, Rucola, Sumach, rote Zwiebeln, geröstete Pinsa
CHF 28.00
🍖 LAND
Rinderrippensteak (180g)
gegrillt, Duo von HOOD-Saucen
CHF 35.00
Tahini Caesar
Römersalat, gegrilltes Hähnchen mit 7 libanesischen Gewürzen, geräuchertes Hähnchen, Croutons, gebratene Kichererbsen, Tahinisauce, Parmesan, Kirschtomaten
CHF 29.00
Burger Hood
Kefta, Halloumi, Tomate, schwarze Oliventapenade, Rucola, Sumach, rote Zwiebeln, geröstete Pinsa
CHF 32.00
🐟 MEER
Ganze Dorade
auf der Grillplatte, Limetten-Zhoug-Gewürz, Tahini-Sauce
CHF 36.00
🫓 DIE GROSSEN MÄNNLICHKEITEN
Vegetarisch
Traditionelles libanesisches Sauerteigbrot, garniert und serviert mit HOOD-Salat. Graviera-Käse, Zaatar, Kalamata-Oliventapenade, gegrilltes Gemüse, Zhoug, Tahini-Sauce, HOOD-Salat
Ausverkauft
Erde
Traditionelles libanesisches Sauerteigbrot, garniert und serviert mit HOOD-Salat. Kefta, Halloumi, Tomate, schwarze Oliventapenade, Rucola, rote Zwiebeln mit Sumachgeschmack
Ausverkauft
Nachtisch 🍰
French Toast mit Zimt
Pochierte Feigen, Himbeerconfit, griechisches Joghurteis
CHF 15.00
HOOD Altara
Altara Schokoladencreme, Sesam-Nougatine, Kardamom-Eis
CHF 11.00
Malabi mit Orangenblüte
Pistazien-Crumble, Zitrusfrische, Blutorangengel
CHF 13.00