Au Couscous

Servi avec nombre de pièces au choix

Préparé avec lentilles, riz et oignons

Pois-chiches préparés avec poivrons, aubergines, courgettes et oignons, accompagné de semoule de couscous

Préparé avec semoule de couscous, légumes, gigot et côtelette d'agneau, poulet, boulettes de viande, sauce tamatave, merguez, pois chiches et bouillon aux épices

Préparé avec épaule d'agneau, miel, piments, pruneaux, amandes effilées et graines de sésame, accompagné avec de semoule de couscous

1 pièce, Feuilleté aux amandes moulues, cannelle, miel et sirop de sucre

Préparé avec des ingrédients au choix

Servi avec nombre de pièces au choix

Préparé avec salade verte, carotte, cocombre, tomate et chou chinois

Préparé avec aubergines frites, poivrons, tomates, oignons, ail, coriandre et cumin

Préparé avec salade, croquettes de féta, purée d'aubergines, tomates et poivrons frais

Tofu et poivrons grillés préparés avec sauce aux poivrons, tomates et oignons

Courgettes frites préparées avec à l'huile d'olive et persil plat

Feuilles de brik frites farcies de viande, oignons et pignons

Préparé avec crevettes, coriandre, paprika, ail, jus de citron et ouzo

Feuilles de vigne farcies de riz et épices

Brochette de poulet marinée à l'ail et au jus de citron

Ratatouille froide libanaise

Préparé avec lentilles, riz et oignons

Préparé avec salade de persil plat, boulghour, tomates, oignons et menthe fraîche

Préparé avec l'huile d'olive

Préparé avec purée d'aubergines, yaourt, sésame, tomate, ail et jus de citron

Préparé avec yaourt, concombre, huile d'olive, ail et feuilles de menthe séchée

Préparé avec carottes, piment, coriandre, ail, huille d'olive et cumin

Purée de pois chiches préparé avec sésame, ail, huile d'olive et jus de citron

Préparé avec pommes de terre, cumin, coriandre, échalotes et ail

Pois-chiches préparés avec poivrons, aubergines, courgettes et oignons, accompagné de semoule de couscous

Au choix

Préparé avec légumes du jour et amandes grillées

Brochettes d'agneau et merguez préparé à la sauce camoun et brochettes de poulet à la sauce curry

Préparé avec beurre aux herbes, servi avec une garniture et sauce au choix

Préparé avec filet de St-Pierre, calamar, poulpe, sèche, vongoles, crevettes et tomates, accompagné de semoule de couscous

Servi avec riz complet et légumes du jour

Préparé avec semoule de couscous, légumes, gigot et côtelette d'agneau, poulet, boulettes de viande, sauce tamatave, merguez, pois chiches et bouillon aux épices

Préparé avec riz complet, ananas, amandes grillées et raisins secs

Préparé avec viande hachée de bœuf et de veau, finement assaisonnée d'un mélange d'épices choisies d'Orient

Préparé avec semoule de couscous, pois chiches, carottes, choux, navets, courgettes, poivrons, légumes de saison, cacahuètes, raisins secs et amandes grillées

Préparé avec épaule d'agneau, miel, piments, pruneaux, amandes effilées et graines de sésame, accompagné avec de semoule de couscous

Préparé avec miettes d'amandes

1 pièce, Feuilleté aux amandes moulues, cannelle, miel et sirop de sucre