Barriofino

Purée de pomme de terre citronnée avec viande selon production du jour.

Couenne de porc croustillante, filet fine de patate douce, oignon, chanchita.

Portion de frites de manioc et sauce.

Ailes de poulet avec sauce acevichada.

Saveurs selon la production du jour.

Wantan frit, viandes selon production du jours.

Fines tranches de poisson marinées selon arrivage, lèche de tigre de Aji Amarillo, oignon, patate douce en cube.

Dorade en ceviche et sa lèche de tigre, cancha, choclo, patate douce, oignons, maïs péruvien.

Viande sautée au wok à la minute, sauce soja, oignons, tomates, pommes de terre croustillantes, riz nature. Viande au choix.

Emincé de poulet, pomme de terre nature, parmesan, crème à base de Aji Amarillo, olive, noix de pécan, riz nature.

Croustillants de cuisses de poulet désossées frites, sauce.

Nouilles sautées au wok, boeuf, oignons, tomates.

Délicieux riz sauté au wok

A la pièce. Biscuit sablé à la crème dulce de leche.

Gâteau à la vanille trempé dans trois types de lait différents.