33 cl

Pur boeuf suisse, Cheddar, bacon, Jalapeños sour cream, salsa, sauce piment, ketchup, confit d’oignons, batavia.

Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices, servi avec mayonnaise aux herbes, sauce BBQ, coleslaw, frites.

Pur boeuf suisse 160g, confit d’oignons, ketchup, batavia.

Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices, servi avec mayonnaise aux herbes, sauce BBQ, coleslaw, frites.

Cheddar, bacon, sauce BBQ, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia.

Dip & Baguette.

Dip & Baguette.

Tomates, bacon, menthe, avocat, Grana Padano, graines de courge, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing.

Poulet, bacon, Grana Padano, oignons de printemps, croûtons, épinards, batavia, roquette, Ceasar dressing.

Quinoa & millet, avocat, grenade, pignons grillés, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing.

Quinoa & millet, sweet chili, germes mungo, oignons de printemps, carottes, coriandre, cacahuètes, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing.

Pur boeuf suisse, Cheddar, bacon, Jalapeños sour cream, salsa, sauce piment, ketchup, confit d’oignons, batavia.

Blackbird veggie patty, confit d’oignons, mayonnaise aux herbes, coleslaw, roquette, batavia.

Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices, servi avec mayonnaise aux herbes, sauce BBQ, coleslaw, frites.

Pur boeuf suisse 160g, confit d’oignons, ketchup, batavia.

Pur boeuf suisse 320g, confit d’oignons, ketchup, batavia, B-bird burger sauce.

Cheddar, bacon, sauce BBQ, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia.

Gorgonzola, bacon, chutney pomme-oignon, sauce chipotle fumée, ketchup, batavia. Servi sans frites.

Cheddar, bacon, jalapeños sour cream, ketchup, chutney pomme-oignon, batavia.

Poulet frit, bacon, Grana Padano, oignons tiges, avocat, tomates, Ceasar sauce.

Cabillaud de l’Atlantique 220g, purée de petits pois à la menthe. Servi avec des frites et une tranche de citron.

Mélange de choux rouge, de choux blanc et de carottes émincé finement et mariné avec des herbes fraîchement coupées dans notre sauce coleslaw maison.

Salade batavia, roquette et pousse d'épinards. Sauce à salade Blackbird et graines de courges torréfiées.

Cheesecake au citron vert, coulis de myrtilles.

Caramel maison, banane, crème fouettée, petit-beurre & spéculos.

Chocolat, noix de cajou, sans gluten.

Banane, chocolat..

33 cl

33 cl

33 cl

32.5 cl

50 cl

50 cl

50 cl, banane, miel, lait.

50 cl, café Ibex, sucre roux, lait.

33 cl, bière blonde sans alcool, 0,00%vol.

75 cl, Divico, Gamaret, Pinot Noir, La Clolombe, Féchy.

50 cl, Satyre, Begnins, 13,5%.

75 cl, Cave des Ruaz, Vinzel.