Les plus populaires
Hamburger Maison
Hamburger maison, 100% pur bœuf, au Brie de Meaux et chutney d’oignons rouges
Lard grillé, tomates cerise et pommes frites
CHF 29.80
Choucroute du Centre
Lard, ½ jarret salé, vienne, petit salé, saucisson au gamay et longeole GRTA
CHF 39.00
Pot de moules marinière ou à la crème
Pommes frites
CHF 31.00
Jeune Bar Poêlé Minute, Champignons Sauvages
Spatzli poêlé et crème d’airelles.
CHF 39.50
Pavé de Saumon d’Ecosse Label Rouge
Butternut et ananas parfumés au curry vert, papadum
CHF 32.00
Gillardeau Spéciales N°3
6 ou 12 pièces, moyennes.
CHF 46.80
Plats d’Automne 🍁
Marbré de foie gras de canard maison, compote de Granny Smith et airelles
CHF 24.00
Tartare de Saumon à l’Aneth, Pommes Frites
CHF 35.60
Salade de Chèvre Chaud au Fruits d'Automne
CHF 29.00
Saumon d’Écosse Label Rouge fumé au bois de hêtre par la Maison Lucas à Carouge
Mousseline de raifort
CHF 19.50
Potages🥣
La Fameuse Soupe de Poissons de Roche, Croûtons à l’Ail, Rouille et Fromage
CHF 16.70
Risotto aux champignons de saison
CHF 28.50
Plat Vegan
Steak de pois chiche et betterave rôti
servi dans un pain au maïs, comme un burger.
Compote de pommes et airelles et champignons sauvage, chutney d’oignons rouges, pommes allumettes
CHF 26.00
Les Viandes 🥩
Hamburger Maison
Hamburger maison, 100% pur bœuf, au Brie de Meaux et chutney d’oignons rouges
Lard grillé, tomates cerise et pommes frites
CHF 29.80
Suprême de Poulet Jaune rôti, jus de volaille
Pommes purée, champignons de saison
CHF 33.00
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes frites maison
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes allumettes maison
CHF 37.50
Choucroute du Centre
Lard, ½ jarret salé, vienne, petit salé, saucisson au gamay et longeole GRTA
CHF 39.00
Souris d’agneau de 12 heures aux senteurs de Provence
Champignons en persillade et pommes purée
CHF 47.00
Médaillons de Cerf aux Airelles et Garniture Chasse
CHF 48.00
Cœur de Rumpsteak
200 gr , frites, légumes et sauce béarnaise
CHF 42.00
La Marée 🐠
Pot de moules marinière ou à la crème
Pommes frites
CHF 31.00
Jeune Bar Poêlé Minute, Champignons Sauvages
Spatzli poêlé et crème d’airelles.
CHF 39.50
Pavé de Saumon d’Ecosse Label Rouge
Butternut et ananas parfumés au curry vert, papadum
CHF 32.00
Homard et Crevettes Rôtis à la Minute
Risotto aux herbes, bisque de homard.
CHF 49.00
Grosses crevettes sur « Jambalaya »
Aux légumes et chorizo légèrement piquant.
CHF 38.00
Les Huîtres
Boudeuses
6 ou 12 pièces, huitres creuses de Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec.
Bretagne
CHF 23.40
Spéciale Moyenne N°3
6 ou 12 pièces, huitres creuses de Prat-Ar-Coum, M. Yvon Madec.
CHF 35.40
La Fine du Belon N°3
6 ou 12 pièces, Bretagne, Maison Thaëron.
Charente-Maritime
CHF 32.40
Fines de Claires d'Oléron Papillon
6 ou 12 pièces, M. Thierry Cartron, petites.
Charente-Maritime
CHF 27.60
Fines de Claires d'Oléron n°3
6 ou 12 pièces, M. Thierry Cartron, moyennes.
Charente-Maritime
CHF 35.40
Fines de Claires d'Oléron n°2
6 ou 12 pièces, M. Thierry Cartron, grandes.
Charente-Maritime
CHF 39.60
Gillardeau Spécial N° 4
6 ou 12 pièces, Normandie.
CHF 31.80
Gillardeau Spéciales N°3
6 ou 12 pièces, moyennes.
CHF 46.80
Gillardeau Spéciales N°1
6 ou 12 pièces, grandes.
CHF 59.40
Nos Fruits de Mer et Coquillages
Bigorneaux
La portion.
CHF 8.90
Bulots
La portion.
CHF 12.50
Praire
La pièce.
CHF 4.70
Couteaux
5 pièces.
CHF 6.90
Bouquet de Crevettes Roses
12 pièces
CHF 16.00
Crevette Rose Sauvage
1 pièce
CHF 5.90
Crevettes Grises
La portion.
CHF 13.50
Tourteau
La pièce.
CHF 49.00
1/2 Langouste
CHF 56.00
Nos Plateaux de Fruits de Mer
Plateau Le Dégustation
2 papillons, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 1 portion de crevettes grises
2 praires 1 portion de bulots, 3 couteaux
CHF 52.00
25’ Vlà Le Plateau de La Revue
2 papillons, 2 fines de claire N°2, 2 fines de claire N°3, 2 boudeuses, 2 fines du Belon No3
2 Gillardeau N°4, 2 Gillardeau N°3, 2 Spéciales N°3, 2 Gillardeau N°1
CHF 89.50
Plateau Le Molard
1 tourteau, 4 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises, 1 portion de bulots,
1 portion de bigorneaux, 3 couteaux, bouquet de crevetes 8 pièces
CHF 96.00
Plateau "Le Café du Centre"
4 boudeuses, 4 Fines Belon N°3, 4 fines de claire N°3, 1 tourteau, 2 praires
1 portion de bigorneaux, 4 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises
1 portion de bulots, 3 couteaux
CHF 146.00
Plateau "Le Royal"
6 Gillardeau N°4, 6 fines de Claire N°3, 6 Boudeuses, 6 Papillons
4 praires, 1 portion de bulots, 1 portion de bigorneaux, 1 tourteau
4 crevettes roses, 1 portion de crevettes grises, 2 ½ langouste
Bouquet de crevettes 8 pièces, 1 portion de couteaux
CHF 295.00
Nos Pâtisseries Maison 🍰
Salade d’Ananas à la Bergamote et au Thé Vert
CHF 12.50
Crème Brûlée
À la vanille de Madagascar.
CHF 18.00
Traditionnel Paris-Brest
Round choux pastry filled with hazelnut cream.
CHF 14.50
Moelleux au Chocolat
Sauce anglaise.
CHF 15.50
Tarte aux pommes GRTA
Crème anglaise
CHF 14.50
Boissons 🥤
Henniez Bleue
50 cl
CHF 6.60
Henniez Verte
50 cl
CHF 6.60
Henniez Rouge
50 cl
CHF 6.60
Coca-Cola
33 cl
CHF 6.20
Coca-Cola Zéro
33 cl
CHF 6.20
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