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$$Pâtes Fraîches, Pizza, Italien, Pâtes
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Calzone
Jambon cuit, champignons, oeuf
CHF 24.00
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Tomate, mozzarelle de bufflonne
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Antipasti 🧀
Plateau de charcuterie italienne
CHF 25.00
Burrata di Gioia del Colle et Prosciutto crudo di Norcia (Ombrie)
CHF 22.00
Tris de Montanare, Tomate mozzarelle d'Agerola, Pistache et mortadelle et burrata et speck
CHF 22.00
Tentacule de poulpe pesto de tomate séchée et brocoli cime di rapa sautés
CHF 25.00
Secondi Piatti 🍚
Polpette de bœuf cuite à la sauce tomate
CHF 32.00
Émincé de foie de veau à la Vénitienne
CHF 36.00
Hamburger d'espadon
Préparé avec mayonnaise au lime, tomate, provola et aubergines grillées
CHF 32.00
Filet de morue à la napolitaine
Préparé avec tomate, olives, câpres, oigan et ail
CHF 36.00
Pizze - Ø32cm 🍕
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella de Agerola
CHF 17.00
Pizza Marinara
Tomate, ail, origan, anchois
CHF 16.00
Pizza Napoli
Magherita, câpres, anchois, olives
CHF 21.00
Pizza Bresaola
Magherita, rucola, bresaola, copeaux de parmesan
CHF 24.50
Pizza Diavola
Magherita, salami piquant
CHF 21.00
Pizza Prosciutto
Magherita, jambon cuit
CHF 22.00
Pizza Capricciosa
Magherita, champigons, artichauts, jambon cuit, olives, saucisse
CHF 23.50
Pizza Végétarienne
Magherita, aubergines, poivrons, courgettes
CHF 23.00
Pizza Siciliana
Magherita, aubergines, ricotta salée
CHF 22.50
Pizza Thon
Magherita, thon, oignons
CHF 22.50
Pizza Mare
Magherita, fruits de mer
CHF 26.00
Pizza Speciale Sud
Magherita, burrata, nduja
CHF 24.50
Pizza Speciale Nord Gorgonzola Speck et Noix
CHF 24.00
Pizza Stella
Etoile farcie de ricotta et truffe noire avec mozzarella de bufflone
CHF 29.00
Pizza Parma DOP
Tomate, mozzarelle de bufflonne, jambon de Parme
CHF 24.00
Pizza Margherita DOP
Tomate, mozzarelle de bufflonne
CHF 20.50
Pizza Panuozzo DOP
Farcie à la mozzarelle de bufflonne et Parme
CHF 24.50
Pizza Tronchetto de Nicola DOP
Farcie avec mélange de fromages, jambon de Parme, roquette et parmesan
CHF 25.00
Pizza Bianche 4 Formaggi
Crème, mozzarella, fromages
CHF 22.00
Pizza Bianche Sorrentina
Provola, jambon de Parme
CHF 24.00
Pizza Bianche Vesuvio
Ricotta, Salami piquant, provola
CHF 21.00
Pizza Bianche Carbonara
Guanciale pecorino e uova
CHF 23.00
Pizza Ananas
Margherita, jambon, ananas
CHF 22.00
Pizza Tunisia
Margherita, poivrons, merguez
CHF 23.00
Calzoni 🧆
Calzone
Farci avec mozzarelle, ricotta et salami
CHF 23.50
Calzone
Jambon cuit, champignons, oeuf
CHF 24.00
Calzone Calabrese
Oignons rouge caramélisés, pecorino, nduglia
CHF 24.50
Pâtes 🍝
Spaghetti aux tomates datterino et basilic
CHF 24.00
Caserecce à la Nduja de Calabre
Préparé avec saucisse à rôtir et Burrata
CHF 27.00
Spaghetti à la Nerano
Préparé avec courgettes et Provolone del Monaco DOP
CHF 27.00
Paccheri aux fruits de mer
CHF 30.00
Linguine à la Carbonara
Préparé avec Guanciale pecorino romano oeuf
CHF 27.00
Tagliatelle aux artichauts
Préparé avec huile, tomates semi dry et ricotta salée de Sicile
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Raviolis maison
Farcis à la chair de crabe sauce au citron
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Tagliatelle à la véritable bolognese
Bolognaise cuisson longue de 6 heures.
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Dolci 🍰
Tiramisu maison le classique
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Panna cotta aux fruits rouges
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