Cow Fusion

Goyave, jus de citron, aneth, oignons rouges et noix du Brésil, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Mousseline de panais, edamame, betterave jaune, chioggia et chips de légumes, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Mangue, pommes vertes, oignons rouges et vanille, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Jus de citron, lait de coco, oignons rouges et guacamole pimenté, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Échalotes, crème aigre gingembre et ciboulette, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Raifort, pommes vertes, amandes grillées, calvados, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Epices boréales, noix de pécan torréfiées, airelles, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Chutney d’ananas maison, noix de coco caramélisée, Malibu, noix de cajou torréfiées, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Chimichurri maison, ail, persil, pignons grillés, piments, champignons de Paris, huile d’olive, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Au fameux whisky «Lagavulin» single malt, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Coriandre, citron vert, curry rouge, gingembre, menthe, noix de cajou torréfiées, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Moutarde à l'ancienne, miel et estragon , servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Huile de truffe blanche, copeaux de parmesan, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Curry maison, tamarin, noix de cajou torréfiées, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Féta, oignons rouges, tomates, olives, pignons torréfiés, concombres, menthe, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Chocolat amer, piments, tequila, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Wasabi, graines et huile de sésame, soja, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Houmous, caviar d'aubergines, pita frit, persil, menthe, marjolaine, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Cacahuètes, lait de coco, piments, ail, gingembre, sauce soja, sucre brun, coriandre, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Tomates séchées, pignons torréfiés, basilic, câpres, servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Échalotes, crème aigre gingembre et ciboulette. Servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Goyave, jus de citron, aneth, oignons rouges, noix du Brésil. Servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Jus de citron, lait de coco, oignons rouges et guacamole pimenté. Servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Mangue, pommes vertes, oignons rouges et vanille. Servi avec salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais.

Mousseline de panais, edamame, betterave jaune, chioggia et chips de légumes variant selon la saison. Servi avec une salade verte assortie, beurre salé à la fleur séchée, pain croustillant et pain frais. Photo non contractuelle.

Bun's au maïs, filet de poulet croustillant, mayonnaise au parmesan-ail-citron, laitue romaine. Servi avec pommes de terre nouvelles. Photo non contractuelle.

Bun's au maïs, éffilloché de porc en cuisson lente, sauce barbecue, coleslaw de chou rouge. Servi avec pommes de terre nouvelles. Photo non contractuelle.

Bun's au maïs, burger de bœuf , tomates séchées, câpres, mozzarella, rucola, mayonnaise tomates et basilic. Servi avec pommes de terre nouvelles. Photo non contractuelle.

Bun's au maïs, viande de bœuf, oignons caramélisés, gruyère, iceberg, tomates, mayonnaise fumée. Servi avec pommes de terre nouvelles.

Dessert fait maison

Photo non contractuelle.

3 pièces. Photo non contractuelle.