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Da Carlo
4.6()
$$Gastronomie, Pizza, Pâtes, Italien
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Les plus populaires
Margherita
tomate, mozzarella, basilic
CHF 16.50
Scaloppine au citron
Une garniture au choix.
CHF 31.00
Filet de Bœuf aux morilles, 200 grs
Une garniture au choix.
CHF 49.50
Scaloppa Milanaise
Une garniture aux choix
CHF 33.00
Giardiniera
tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes
CHF 23.50
4 Stagioni
tomate, mozzarella, jambon, poivrons, champignons, artichauts
CHF 24.50
Pizzas gourmet
pizza Milanaise
mozzarella fumée, jambon, artichauts grillés, gorgonzola
CHF 25.50
4 Fromages
mozzarella fumée, gruyere, gorgonzola, parmesan, crème
CHF 25.50
Straciatella
tomate cherry, mozzarella, straciatella, rucola, parmesan
CHF 26.00
Alessandro
tomate, mozzarella, bufala, rucola, tomate cherry
CHF 26.00
Baba DOC
Bord farci avec ricotta fraîche, au centre garnie de mozzarella, tomate confite, bresaola et straciatella
CHF 26.00
Saporita DOC
Mozzarella fumée, tomates confites, olives Taggiasche, Parmigiano, Burata, rucola
CHF 26.00
Entrées froides 🥪
Salade de Chèvre Rôti au Miel
vinaigrette au Balsamique, pommes fruits et tomates cherry
CHF 18.00
Assiette froide de légumes et mozzarella di bufala
Aubergines, courgette, rucola, artichauts, tomate cherry.
CHF 18.00
Salade de rucola à l’huile d’olive et parmesan
CHF 13.50
Salade de tomates Datterino et Mozzarella di Bufala
CHF 17.00
Cocktail de crevettes et sauce calypso
CHF 18.00
Pizzas classiques 🍕
Marinara
tomate, aïl, huile d’olive et origan
CHF 16.50
Margherita
tomate, mozzarella, basilic
CHF 16.50
Pizza Napoletana
tomate, mozzarella, anchois, câpres
CHF 19.90
Regina
tomate cherry, mozzarella fumée parmesan, basilic
CHF 19.90
Bufalina
tomate "San Marzano", Bufala DOP, basilic
CHF 20.90
Siciliana
tomate, mozzarella, jambon, oeuf dur
CHF 22.50
Romana
tomate, mozzarella, jambon, champignons
CHF 22.50
Giardiniera
tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes
CHF 23.50
Pulcinella
(pizza repliée) ricotta, salami piquant, mozzarella fumée
CHF 23.50
Orientale
tomate, mozzarella, oignons rouges et merguez
CHF 23.50
Calabrese
tomate, mozzarella, oignons rouges, thon, basilic
CHF 23.50
Capricciosa
tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives
CHF 24.50
Pugliese
tomate, mozzarella, aubergines, ricotta salée, basilic
CHF 24.50
4 Stagioni
tomate, mozzarella, jambon, poivrons, champignons, artichauts
CHF 24.50
Rustica
tomate, mozzarella, oignons rouges, salami piquant
CHF 24.50
Calzone
tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf mollet
CHF 25.00
Alessandro
tomate, mozzarella, Bufala, rucola, tomate cherry
CHF 26.00
Milanaise
mozzarella fumée, jambon, artichauts grillés, gorgonzola
CHF 25.50
Straciatella
tomate cherry, mozzarella, straciatella, rucola, parmesan
CHF 26.00
Valtelina
tomate, mozzarella, bresaola, parmesan, rucola
CHF 26.00
4 Fromages
mozzarella fumée, Gruyère, Gorgonzola, parmesan
CHF 25.50
La Sud
mozzarella, Nduja calabra, friarielli, pancetta, tomates cherry
CHF 26.00
Saporita DOC
tomate, mozzarella fumée, tomates confites, olives, Burata et rucola.
CHF 26.00
Pizza Diavola
tomate, mozzarella fumée, salami piquant, olives et poivrons
CHF 26.00
Baba DOC
bord farci avec ricotta fraîche, tomate, tomate confite et burata
CHF 26.00
Classiques du Da Carlo 🌟
Linguine à la Bottargue et rucola
supléments Bottargue + 5
CHF 29.50
Raviolis à la Crème de Truffe *
Farcis à la viande.
CHF 29.50
Paccheri à la Norma
Aubergines, ricotta, sauce tomate et basilic.
CHF 26.50
Linguine aux Scampis et Rucola
Sauce sans gluten.
CHF 28.50
Tagliatelles al Telefono
Crème, mozzarella, tomates cherry et basilic.
CHF 26.50
Ravioli Piemontaise
Farcis à la viande et sauce tomate.
CHF 28.00
Pâtes 🍝
Napoletana
Tomate, basilic et ail.
CHF 18.50
Arrabbiata
Tomate, piment, ail.
CHF 20.50
Pesto
Huile d'olive, ail, basilic et pignon.
CHF 23.00
Au Gorgonzola
Crème et Gorgonzola.
CHF 26.50
Au Saumon
Crème et saumon fumé.
CHF 26.50
Vongole
selon arrivage
CHF 27.50
Diavola
Crème et tomate.
CHF 20.50
A la Crème de Truffe
CHF 26.50
Aux Morilles
Crème et morilles.
CHF 29.50
Gnocchi 🥟
Gnocchi Gorgonzola
CHF 24.00
Gnocchi Diavola
CHF 24.00
Risotti 🍚
risotto Aux parmesan
CHF 23.50
risotto Aux Champignons
CHF 25.00
Volaille
Suprême de Volaille
Beurre "Café de Paris", poêlée de légumes.
CHF 30.00
Salade Emiliana
Emincé de volaille, pecorino, artichauts, champignons de Paris, tomates cherry et salade.
CHF 29.00
Viandes 🥩
Tagliata de Bœuf aux lamelles de Parmesan
Rucola, tomates fraîches et épinards
CHF 46.00
Scaloppine au citron
Une garniture au choix.
CHF 31.00
Filet de Bœuf aux morilles, 200 grs
Une garniture au choix.
CHF 49.50
Scaloppa Milanaise
Une garniture aux choix
CHF 33.00
Suprême de volaille, beurre « café de Paris »
et poêlée de légumes
CHF 30.00
Salade Emiliana
Émincé de Volaille, parmesan, artichauts, champignons de Paris, tomates cherry, salade
CHF 29.00
Poissons et Crustacés 🐟
Poulpe grillé
Riz blanc et poêlée de légumes
CHF 42.00
Gambas sautées à la crème et safran
Riz blanc et poêlée de légumes
CHF 41.00
Desserts 🍮
Coupe d’ananas
CHF 10.00
Mousse au Chocolat
CHF 10.00
Tiramisu
CHF 10.50
Pizza au Nutella
CHF 15.00
Notre choix de garnitures 🧀
tagliatelles maison
CHF 5.00
Frites
CHF 5.00
Brocoli aux échalotes
CHF 5.00
Epinards aux échalotes
CHF 5.00
Poêlée de courgettes, aubergines et poivrons à l’huile d’olives
CHF 5.00
Riz blanc
CHF 5.00
Risotto au Parmesan
CHF 5.00
Minérales
Heinniez verte
50 cl
CHF 5.00
Perrier
33 cl
CHF 5.70
Fanta
33cl
Rupture de stock
Rivella
33 cl
CHF 5.70
Coca-cola
33cl
CHF 5.70
Thé froid
33cl
CHF 5.70
Jus de Pomme
33 cl
CHF 5.70
Sinalco
33 cl
CHF 5.70
Schweppes
20 cl
CHF 5.20
St-pellegrino
50cl
CHF 5.70
Acqua panna
50cl
CHF 5.70
7 up
33cl
CHF 5.70
Vins rouges
Saint Saphorin grand cru, domaine Chaudet,
CHF 51.00
Pinot noir, domaine du Daley,
CHF 51.00
Bière
Moretti
5% , 30cl
CHF 5.90
Calanda panaché
sans alcool , 30cl
Rupture de stock
Bière blanche Erdinger
5%, 30cl
Rupture de stock
Vins blancs
Grand Cru d’Epesses, Domaine de la Mouniaz,
CHF 58.00
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Umani Ronchi,
CHF 53.00
Pinot Grigio IGT, Mont Mès,
CHF 58.00
Karmis Tharros IGT, Contini, sardaigne,
CHF 59.00
Vins rosés
Cuvée rosée vielle vigne, domaine du Daley,
CHF 46.00
Campo delle rosé, DOP
CHF 45.00
Peperosa, Umbria,
CHF 49.00
Nieddera rosato, Valle del Tirso IGT,
CHF 49.00
Prunelle, Vallombrosa
CHF 51.00
Spumante
Prosecco DOCG
CHF 48.00
Lambrusco, Emilia
CHF 39.00
Les pots
Rosé de Gamay
50cl
CHF 23.00
Montepulciano
50cl
CHF 24.00
Chianti
50cl
CHF 24.00
Amarone della Valpolicella, DOCG, Moropio 2019
50cl
CHF 51.00
Vins rouges Italiens
Corvina « Ca Isidora »,
CHF 49.00
Ripasso la quena,
CHF 65.00
Ripassa, Zenato,
CHF 71.00
Amarone della Valpolicella, DOCG, Moropio
CHF 85.00
Barbera d’Asti, Fiore, DOC
CHF 52.00
Barolo, Ascher, DOCG,
CHF 94.00
Achille, 100% sangiovese,
CHF 52.00
Poggio dei Lecci, Toscane,
CHF 58.00
Verruzo di Monteverro, Bolgheri, Toscane
CHF 61.00
Beccaia, Bolgheri, DOC
CHF 69.00
Il Bruciato, Tenuta Antinori,
CHF 71.00
Villa Calcinaia, Casarsa, merlot, Conti Capponi,
CHF 75.00
Brunello di Montalcino, Corte dei Venti,
CHF 82.00
Guidalberto,
CHF 87.00
Badia a Passignano, chianti classico, DOCG
CHF 90.00
Il Borro,
CHF 90.00
Terra di Monteverro IGT
CHF 92.00
Le Serre Nuove dell ornellaia,
CHF 100.00
Il Pino di Biserno Toscana IGT,
CHF 107.00
Tignanello,
CHF 172.00
Rossobastardo,
CHF 52.00
Gironia, biferno rosso DOC, riserva,
CHF 70.00
Petit Verdot IGT, Ducato Grazioli
CHF 58.00
Negroamaro, IGT, Puglia,
CHF 45.00
Primitivo merlot “Zolla”,
CHF 49.00
Nero di Troia 2021
CHF 53.00
Terre Nobili, Alaries,
CHF 53.00
Cannonau di Sardegna DOC, Sartiglia, Contini,
CHF 54.00
Dieci Cavalli,
CHF 56.00
Barrua, Punica,
CHF 81.00
La cave des magnums
Rossobastardo, umbria
CHF 110.00
Barrua, Punica,
CHF 159.00
Villa Calcinaia, Casarsa, merlot, Conti Capponi,
CHF 198.00
Le Serre Nuove dell ornellaia,
CHF 215.00