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Dai 3 Fratelli Scalea - Vesenaz

Dai 3 Fratelli Scalea - Vesenaz

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Pizza, Pâtes, Italien
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Les plus populaires

Margherita

Sauce tomate, mozzarella
Margherita
CHF 20.00

Salade du Chef

Salade verte, tomates, avocat, gruyère, olives noires et poulet pané
Salade du Chef
CHF 24.00

Procuitto

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
Procuitto
CHF 22.00

Capriciosa

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf
Capriciosa
CHF 25.00

Calabrese

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese
Calabrese
CHF 25.00

Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives noires, basilic
Vegetariana
CHF 27.00

Combo Plat + Boissons Coca-Cola 🥤

Procuitto (combo)

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
Procuitto (combo)
CHF 26.50

Risotto aux bolets (combo)

Bolets, ail, fond de veau, vin blanc, grana
Risotto aux bolets (combo)
CHF 32.50

Penne alla siciliana (combo)

Aubergines, ail, basilic, mozzarella, sauce tomate, grana
Penne alla siciliana (combo)
CHF 30.50

Les Entrées

Salade Verte

Salade Verte
CHF 8.00

Salade Mêlée

Salade Mêlée
CHF 10.00

Rucola & Grana

Rucola & Grana
CHF 18.00

Carpaccio de Bœuf

Carpaccio de Bœuf
CHF 26.00

Pomodoro e mozzarella Di Bufala al basilico

Pomodoro e mozzarella Di Bufala al basilico
CHF 19.00

Bruschetta

3 pièces. - Tomate cerise, oignons, origan - Tapenade d'olives - Crème de poivrons et anchois
Bruschetta
CHF 12.00

Calamaretti all'ischitana

Petits calamars entiers, ail, tomates cerises, olives taggiasche
Calamaretti all'ischitana
CHF 18.00

Calamaretti alla diavola

Petits calamars, sauce tomate piquante
Calamaretti alla diavola
CHF 18.00

Cocktail de Crevettes

Cocktail de Crevettes
CHF 24.00

Pizza ℹ️ 33 cm ℹ️

Margherita

Sauce tomate, mozzarella
Margherita
CHF 20.00

Funghi

Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris
Funghi
CHF 22.00

Procuitto

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
Procuitto
CHF 22.00

Napoletana

Sauce tomate, mozzarella, anchois, olive noire
Napoletana
CHF 22.00

Capriciosa

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, oeuf
Capriciosa
CHF 25.00

4 Stagioni

Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, câpres, poivrons, jambon cuit
4 Stagioni
CHF 25.00

Sicilianna

Sauce tomate, mozzarella, champignons, olives noires, thon
Sicilianna
CHF 25.00

Della Casa

Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, parmesan
Della Casa
CHF 30.00

Calabrese

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant calabrese
Calabrese
CHF 25.00

Parma DOC

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme
Parma DOC
CHF 27.00

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon cuit, oeuf
Calzone
CHF 25.00

Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, olives noires, basilic
Vegetariana
CHF 27.00

Tonno e cipolla

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon
Tonno e cipolla
CHF 24.00

Bufalina

Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de parme DOC
Bufalina
CHF 30.00

Fratos

Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, mascarpone, champignons, parmesan
Fratos
CHF 32.00

Enzo

Mozzarella, sauce tomate, saucisse fraîche italienne, scamorza fumé, tomates cerises, parmesan, basilic
Enzo
CHF 32.00

Biancaneve

Mozzarella di bufala, jambon de parme, salami piquant
Biancaneve
CHF 32.00

Al Tartufo

Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates cerises, huile de truffe, grana, roquette
Al Tartufo
CHF 36.00

Imperiale

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon de parme, mozzarella di bufala, roquette et tomates cerises, parmiggiano
Imperiale
CHF 35.00

Alla Melanzane

Sauce tomate, mozzarella, aubergine à la sicilienne
Alla Melanzane
CHF 25.00

Margherita DOC

Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive
Margherita DOC
CHF 27.00

Salmone

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres
Salmone
CHF 27.00

4 Fromaggi

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, gruyère
4 Fromaggi
CHF 26.00

Marinara

Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer sautés à l'ail
Marinara
CHF 31.00

Sorpresa

Moitié calzone, moitié pizza, garniture surprise du pizzaiolo
Sorpresa
CHF 36.00

3 Fratelli

Mozzarella, mortadelle, artichauts, tomates séchées, provola, bufala
3 Fratelli
CHF 32.00

Festival des Salades 🥗

Salade du Chef

Salade verte, tomates, avocat, gruyère, olives noires et poulet pané
Salade du Chef
CHF 24.00

Salade Hawaïenne

Salade verte, tomates, avocat, ananas, cocktail de crevettes, jambon de Parme et poulet pané
Salade Hawaïenne
CHF 29.00

Salade Italienne

Salade verte, tomates, avocat, jambon de Parme et mozzarella
Salade Italienne
CHF 26.00

Salade 3 Fratelli

Rucola, grana, pièce de bœuf grillée et tomates
Salade 3 Fratelli
CHF 29.00

Salade Norvégienne

Salade verte, saumon fumé, avocat et tomates,
Salade Norvégienne
CHF 26.00

Salade Paysanne

Salade verte, lardons, jambon, pommes de terre et tomates
Salade Paysanne
CHF 25.00

Salade Bufalone

Roquette, tomates, mozzarella Di Bufala et jambon de Parme
Salade Bufalone
CHF 26.00

Tartare de Bœuf

Accompagné de frites et toasts
Tartare de Bœuf
CHF 29.00

Tartare de Saumon

Accompagné de frites et toasts
Tartare de Saumon
CHF 26.00

Pâtes Fraîches Mamma Scalea

Trofie al profumo di mare

Huile d'olive, ail, vongoles, gambas, bisque de homard, calamars, petites seiches, crevettes, moules
Trofie al profumo di mare
CHF 31.00

Scialatielli con vongole veraci

Ail, huile d'olive, vongoles, persil, tomates cerises
Scialatielli con vongole veraci
CHF 30.00

Fusilli calabresi di massimo

Saucisse flambée au vin rouge, aubergines, romarin, tomates cerises, grana
Fusilli calabresi di massimo
CHF 30.00

Strascinati napoletani

Ricotta, tomates cerises, ail, basilic, huile d'olive, grana
Strascinati napoletani
CHF 29.00

Coppa di pasta fratos

Copeaux de parmesan, cortecce di pasta avec saucisse, bolets flambée au vin blanc, fond de veau, crème
Coppa di pasta fratos
CHF 33.00

Scialatelli agli scampi

Langoustines, ail, persil, tomates cerises, huile d'olive, bisque de homard
Scialatelli agli scampi
CHF 30.00

Pasta e fagioli alla napoletana

Strascinatina napoletani, haricots blancs, ail, saucisse guanciale, tomates cerises, pecorino romano
Pasta e fagioli alla napoletana
CHF 33.00

Paccheri lido

Espadon frais, tomates cerises, menthe, aubergines, ail, huile d'olive
Paccheri lido
CHF 35.00

Cortece braceria

Mix de champignons, saucisse, huile aromatisé à la truffe
Cortece braceria
CHF 37.00

Pâtes Fraîches du Chef

Tagliatelle della mamma

Emincé de poulet, champignons, fond de veau, crème, grana
Tagliatelle della mamma
CHF 27.00

Tagliatelle au saumon fumé

Saumon fumé, oignons, crème, sauce tomate
Tagliatelle au saumon fumé
CHF 27.00

Tagliatelle aux bolets

Bolets, crème, fond de veau, ail, grana
Tagliatelle aux bolets
CHF 28.00

Tagliatelle alla porto venere

Crevettes décortiquées, tomates cerises, crème, bisque de homard, roquette parfumée à l'huile de truffe, grana
Tagliatelle alla porto venere
CHF 30.00

Tagliatelle carbonara al tartufo

Lardons, crème, oeuf, crème de truffe, grana
Tagliatelle carbonara al tartufo
CHF 29.00

Tagliatelle al limone

Crème, citron, basilic, grana
Tagliatelle al limone
CHF 26.00

Tagliatelle alla mediterranea

Huile d'olive, oignon, ail, basilic, tomates cerises, grana
Tagliatelle alla mediterranea
CHF 26.00

Tagliatelle all' amatricana

Lardons, oignons, persil, tomates cerises, grana
Tagliatelle all' amatricana
CHF 26.00

Fagottini al tartufo

Crème aromatisée à la truffe, huile de truffe
Fagottini al tartufo
CHF 30.00

Penne alla carbonara

Lardons, crème, oeuf, grana
Penne alla carbonara
CHF 24.00

Penne al pesto

Basilic, ail, huile d'olive, grana
Penne al pesto
CHF 23.00

Penne alla vodka

Lardons, oignons flambés à la vodka, piment, sauce tomate, crème, grana
Penne alla vodka
CHF 25.00

Penne arrabiata

Huile d'olive, ail, piment, sauce tomates, persil, grana
Penne arrabiata
CHF 22.00

Penne napoli

Sauce tomate, basilic, grana
Penne napoli
CHF 21.00

Penne alla campagnola

Huile d'olive, champignons, olives, basilic, tomates cerises, grana
Penne alla campagnola
CHF 25.00

Penne du chef

Champignons, jambon cuit, bolognese, crème, sauce tomate, grana
Penne du chef
CHF 26.00

Spaghetti sciuesciue

Huile d'olive, ail, tomates cerises, basilic, grana
Spaghetti sciuesciue
CHF 23.00

Spaghetti aglio e olio peperoncino

Huile d'olive, ail, piment, persil, grana
Spaghetti aglio e olio peperoncino
CHF 21.00

Spaghetti d'alici

Huile d'olive, ail, anchois, olives noires, câpres, persil, grana
Spaghetti d'alici
CHF 22.00

Spaghetti vongole

Huile d'olive, ail, vongole, persil
Spaghetti vongole
CHF 27.00

Spaghetti carrettiera

Huile d'olive, ail, lardons, tomates cerises, basilic, grana
Spaghetti carrettiera
CHF 25.00

Spaghetti allo scoglio

Huile d'olive, ail, fruits de mer, persil, tomates cerises
Spaghetti allo scoglio
CHF 28.00

Pâtes Gratinées du Chef

Cannelloni della mamma scalea

Farcis à la ricotta, viande hachée, mozzarella, grana
Cannelloni della mamma scalea
CHF 28.00

Lasagna della mamma scalea

Farcis à la bolognese, béchamel, mozzarella, grana
Lasagna della mamma scalea
CHF 27.00

Gnocchi alla sorrentina

Ail, sauce tomate, basilic, mozzarella, grana
Gnocchi alla sorrentina
CHF 24.00

Gnocchi al gorgonzola

Crème, gorgonzola, mozzarella, grana
Gnocchi al gorgonzola
CHF 26.00

Panzerotti ricotta épinard

Farcis à la ricotta, épinards, sauce tomate, crème, mozzarella, grana
Panzerotti ricotta épinard
CHF 27.00

Penne dello chef al forno

Champignons jambon cuit, bolognese, crème sauce tomate, grana
Penne dello chef al forno
CHF 27.00

Viandes

Filet de Boeuf

Filet de Boeuf
CHF 45.00

Entrecôte de Boeuf

Entrecôte de Boeuf
CHF 35.00

Oreille d'Éléphant panée

300 gr. Poulet et Dinde.
Oreille d'Éléphant panée
CHF 30.00

Travers de Porc grillé

350 gr.
Travers de Porc grillé
CHF 35.00

Grillade de Viandes

400 gr. Poulet, agneau, bœuf, saucisses.
Grillade de Viandes
CHF 49.00

Poissons

Grillade de Poissons

Calamars, gambas, filet loup de mer, espadon.
Grillade de Poissons
CHF 49.00

Fritto Misto

Calamars, gambas, seppioline.
Fritto Misto
CHF 40.00

Poulpe grillé

200 gr.
Poulpe grillé
CHF 35.00

Calamaretti a la Diavala 🌶️

Sauce piquante 🔥
Calamaretti a la Diavala 🌶️
CHF 25.00

Gambas all'Aglio

8 / 9 pièces.
Gambas all'Aglio
CHF 40.00

Risotto

Risotto aux fruits de mer

Calamars, petites seiches, crevettes, moules, vongoles, bisque de homard
Risotto aux fruits de mer
CHF 31.00

Risotto al parmiggiano

Beurre, oignon, parmesan en copeaux
Risotto al parmiggiano
CHF 26.00

Risotto aux bolets

Bolets, ail, fond de veau, vin blanc, grana
Risotto aux bolets
CHF 28.00

Desserts

Tiramisu

Tiramisu
CHF 15.00

Gnocchi Nutella

Gnocchi Nutella
CHF 15.00

Cheesecake

Aux fruits rouges.
Cheesecake
CHF 15.00

Baba Rhum

Baba Rhum
CHF 15.00

Fondant au Chocolat

Fondant au Chocolat
CHF 15.00

Panna Cotta

Framboise. Sans gélatine de Porc
Panna Cotta
CHF 15.00

Boissons 🥤

Coca-Cola

450 cl
Coca-Cola
CHF 4.50

Coca-Cola Zéro

50 cl
Coca-Cola Zéro
CHF 4.50

Fusetea Pêche

50 cl
Fusetea Pêche
CHF 4.50

Fusetea Citron

50 cl
Fusetea Citron
CHF 4.50

Fanta

50 cl
Fanta
CHF 4.50

Valser Plate

50 cl
Valser Plate
CHF 4.50

Valser Gazeuse

50 cl
Valser Gazeuse
CHF 4.50

Jus de Pomme Fruits Rouge

Jus de fruits fraîchement pressés et stabilisé par haute pression à froid pour conserver tous les bienfaits ! Pomme, mangue et passion pour un jus très exotique. 67Kcal
Jus de Pomme Fruits Rouge
CHF 6.90

Jus de Pomme Fruits Exotiques

Jus de fruits fraîchement pressés et stabilisé par haute pression à froid pour conserver tous les bienfaits ! Pomme, mangue et passion pour un jus très exotique. 67Kcal
Jus de Pomme Fruits Exotiques
CHF 6.90

Jus de Pomme Citron & Menthe

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Jus de Pomme Citron & Menthe
CHF 6.90

Vins Rouge 🍷

Amarcor

75 cl
Amarcor
CHF 56.00

Montepulciano d'Abruzzo

75 cl
Montepulciano d'Abruzzo
CHF 42.00

Negroamaro

75 cl
Negroamaro
CHF 42.00

Primitivo

75 cl
Primitivo
CHF 42.00

Nero d'Avola

75 cl
Nero d'Avola
CHF 42.00

Cabernet

75 cl
Cabernet
CHF 42.00

Nero di Troia

75 cl
Nero di Troia
CHF 42.00

Vins Blanc 🥂

Saint Croix

75 cl
Saint Croix
CHF 51.00

Benas

75 cl
Benas
CHF 49.00

Chardonnay

75 cl
Chardonnay
CHF 48.00

Falanghina del Sannio

75 cl
Falanghina del Sannio
CHF 42.00

Greco di Tufo

75 cl
Greco di Tufo
CHF 42.00

Vermentino di Sardegna

75 cl
Vermentino di Sardegna
CHF 42.00

Pinot Grigio

75 cl
Pinot Grigio
CHF 42.00

Vins Rosé 🌹

Brise Mediterraneo Rosé

75 cl
Brise Mediterraneo Rosé
CHF 45.00

Pirovano Pinot Rosé

75 cl
Pirovano Pinot Rosé
CHF 45.00

Minuty Prestige

75 cl
Minuty Prestige
CHF 80.00

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