Digregorio

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic.

Sauce tomate, mozzarella, Mortadella, burrata des Pouilles et pistaches

Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, salami piquant, basilic.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, olives.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignon, basilic.

Sauce tomate, bufala à la sortie du four, tomates cerises et basilic.

Sauce tomate, origan, ail, anchois, huile d'olive extra vierge.

Sauce tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive extra vierge.

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives.

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, basilic.

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, basilic.

Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, salami piquant, basilic.

Sauce tomate, Mozzarella, mix de fromages et basilic

Mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts et tomates cerises.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, olives.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, champignons, artichauts, olives.

Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, tomates cerises, Grana Padano.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignon, basilic.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, basilic.

Mozzarella, roquette, tomates cerises, Grana Padano.

Sauce tomate, bufala à la sortie du four, tomates cerises et basilic.

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, saucisse fraîche, ricotta et poivre.

Salade mêlée, fenouils, carottes, tomates, maïs, sauce maison.

Friture de calamars et mayonnaise à la ciboulette.

Le Vitello Tonnato, veau cuit à basse température, sauce maison au thon, anchois et câpres

Tartare de bœuf à l'italienne avec burratina et jaune d’œuf frit

Trio de Bruschetta ; burrata et saumon, pesto sicilien, tomates cerises et bufala

Sauce tomate, mozzarella, burrata, jambon cru, roquette, pistaches.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, Straciatella, Grana Padano, basilic.

Crème à la truffe, mozzarella, champignons, Jambon cru, basilic

Sauce tomate, mozzarella, provola fumée, saucisse fraîche et friarielli napolitais.

Sauce tomate, mozzarella, Mortadella, burrata des Pouilles et pistaches

Sauce tomate, provola fumé, ‘nduja piquante, olives, origan, ail et Grana Padano

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, lardon fumé, noix et miel

Sauce tomate, mozzarella, ‘nduja, saucisse fraîche, oignons rouges et basilic

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, lardon fumé et oignons

Sauce tomate, mozzarella, salami Napoletano et ricotta.

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, et champignons.

Roquette, jambon cru, bufala, tomates cerises, huile d'olive extra vierge.

Calamarata aux fruits de mer, vongoles, moules, calamars et gambas

Linguine aux vongoles veraci, et tomates cerises.

Agnolotti caprese, avec burrata des pouilles, tomates cerises et basilic.

Pâtes à la carbonara avec œuf, lardon fumés et pecorino Moliterno à la truffe.

Pâtes à l'Amatriciana avec lardons fumés, tomate San Marzano et fromage pecorino DOP.

Risotto aux langoustines, avec noix de Saint-Jacques et un zeste de citron

Tagliatella au pesto de basilic avec guanciale croustillant et stracciatella des Pouilles

De jolis choux maison, bien croustillants garnis de crème pâtissière et nappés d’une sauce onctueuse au chocolat.

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

33 cl. Blanche - 5% ALC.

33 cl. Italian ALE 100% - 6,5% ALC.

33 cl. Spiced beer - 6,8% ALC.

33 cl. Belgian Dark ale - 9,0% ALC.

33 cl. India pale ale (IPA) - 5.5% ALC.

33 cl. American pale ale with pepper - 7.5% ALC.

33 cl. Hopped Belgian ale - 8% ALC.

33cl. Bière 4,5% ALC.

33cl. Sans Alcool.

Primitivo - Forleanzi - Salento - 75cl

Amarone Classico della Valpolicella - Luigi Righetti - 75cl

Forleanzi Prosecco - Extra Dry - 75 cl