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Haandi Indian Restaurant

Haandi Indian Restaurant

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Indien, Vegan/ Végétarien, Curry
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Les plus populaires

Butter Chicken

Poulet tikka mijoté dans une marinade au beurre.
Butter Chicken
CHF 33.00

Baingan Bharta

Purée d'aubergines fumées cuites avec des épices et des herbes.
Baingan Bharta
CHF 21.00

Palak Paneer

Cubes de fromage cottage cuits dans une sauce crémeuse aux épinards.
Palak Paneer
CHF 19.00

Murgh Karahi "Chef Special"

Blanc de poulet cuit dans une sauce tomate épicée et gingembre.
Murgh Karahi "Chef Special"
CHF 33.00

Paneer Karahi "Chef Special"

Fromage cuit dans une sauce riche et épicée à base de tomates.
Paneer Karahi "Chef Special"
CHF 21.00

Paneer Makhani "Chef Special"

Cubes de fromage cuits dans une sauce riche et crémeuse à base de tomates.
Paneer Makhani "Chef Special"
CHF 23.00

Les Entrées 🥄

Samoussa Légumes

Feuilleté de légumes et pomme de terre petit pois cumin et coriandre. Photo non contractuelle.
Samoussa Légumes
CHF 13.00

Peaz Pakora

Beignets d'oignons avec farine de pois chiche aux épices indiennes.
Peaz Pakora
CHF 9.00

Keema Samoussa

Pâte croustillante farcie de viande hachée épicée. Photo non contractuelle.
Keema Samoussa
CHF 15.00

Murgh Samoussa

Feuilleté de viande poulet haché et épices. Photo non contractuelle.
Murgh Samoussa
CHF 15.00

Mix Veg Pakoras

Assortiment de beignets.
Mix Veg Pakoras
CHF 15.00

Murgh Soup

Bouillon au poulet tendre et aux légumes et assaisonné aux herbes.
Murgh Soup
CHF 14.00

Dal Soup

Soupe de lentilles aux épices indiennes.
Dal Soup
CHF 11.00

Raïta

Yaourt avec concombre, tomate et légèrement épicé.
Raïta
CHF 8.00

Boondi Raïta

Yaourt aux perles croustillantes de farine de pois chiches.
Boondi Raïta
CHF 10.00

Haandi Salade

Salade d’oignon, piments verts et citron.
Haandi Salade
CHF 5.00

Salade Punjabi

Mélange de salade verte, concombre, tomate et oignon.
Salade Punjabi
CHF 11.00

Nos Grillades 🔥

Sheesh Kebab

Brochette d’agneau haché avec ail, gingembre et coriandre.
Sheesh Kebab
CHF 27.00

Murgh Tikka

Morceaux de poulet marinée et grillés au Tandoor.
Murgh Tikka
CHF 18.00

Paneer Tikka

Cubes de fromage cottage grillés marinés dans du yaourt épicé.
Paneer Tikka
CHF 18.00

Salmon Tikka

Filet de saumon frais, mariné et grillé au tandoor aux épices indiennes.
Salmon Tikka
CHF 25.00

Murgh Tandoori

Cuisses de poulet marinées au yaourt et aux épices et puis grillées.
Murgh Tandoori
CHF 25.00

Malai Tikka

Poulet tikka recouvert d'un mélange humide de yaourt et d'épices.
Malai Tikka
CHF 23.00

Mixed Pakwan

Combinaison de, sheesh kebab, murgh tikka et Salmon tikka.
Mixed Pakwan
CHF 37.00

Haandi Traditional Biryani's 🍛

Hyderabadi Biryani "Poulet - Chef Special"

Riz basmati parfumé garni de poulet mariné épicé et cuit à la manière dum.
Hyderabadi Biryani "Poulet - Chef Special"
CHF 33.00

Rajasthani Biryani "Agneau"

Riz basmati garni d'agneau mariné épicé et cuit façon dum.
Rajasthani Biryani "Agneau"
CHF 37.00

Punjabi Biryani "Légumes"

Riz basmati étagé avec des légumes épicés et cuit à la manière dum.
Punjabi Biryani "Légumes"
CHF 27.00

Goa Biryani "Crevettes - Chef Special"

Riz basmati garni de crevettes marinées épicées et cuites façon dum.
Goa Biryani "Crevettes - Chef Special"
CHF 37.00

Nos Plats des Poulets 🍗

Butter Chicken

Poulet tikka mijoté dans une marinade au beurre.
Butter Chicken
CHF 33.00

Murgh Mangue

Blanc de poulet cuit dans une sauce crémeuse et épicée à la mangue.
Murgh Mangue
CHF 31.00

Murgh Tikka Masala

Poulet tikka mijoté dans une sauce noix de cajou et raisins secs et épices.
Murgh Tikka Masala
CHF 35.00

Murgh Kashmiri Korma

Blanc de poulet cuit dans une sauce crémeuse avec des épices et des fruits secs.
Murgh Kashmiri Korma
CHF 33.00

Murgh Karahi "Chef Special"

Blanc de poulet cuit dans une sauce tomate épicée et gingembre.
Murgh Karahi "Chef Special"
CHF 33.00

Murgh Saag

Blanc de poulet cuit avec des légumes et des épices aromatiques.
Murgh Saag
CHF 33.00

Murgh Madras

Blanc de poulet préparé selon une recette traditionnelle de Madras. Photo non contractuelle.
Murgh Madras
CHF 31.00

Nos Plats des Agneaux 🥩

Agneau Rogan Josh "Chef Special"

Agneau cuit lentement avec des épices, piment de kashmir, herbes et de yaourt.
Agneau Rogan Josh "Chef Special"
CHF 35.00

Agneau Kashmiri Korma

Agneau tendre cuit dans une crème, épices et fruits secs.
Agneau Kashmiri Korma
CHF 37.00

Agneau Karahi "Chef Special"

Agneau frit dans une sauce tomate, ail,gingembre et épices.
Agneau Karahi "Chef Special"
CHF 37.00

Agneau Balti

Agneau tendre cuit dans un curry épicé et savoureux.
Agneau Balti
CHF 37.00

Agneau Madras

Curry d'agneau préparé selon une recette traditionnelle de Madras.
Agneau Madras
CHF 33.00

Agneau Vindaloo "Chef Special"

Agneau épicé dans une sauce acidulée à base de vinaigre.
Agneau Vindaloo "Chef Special"
CHF 39.00

Nos Plats de Crevettes 🦐

Crevettes Kashmiri et Korma

Crevettes cuit dans une sauce crémeuse et douce avec des épices et des fruits secs
Crevettes Kashmiri et Korma
CHF 37.00

Crevettes Mangue

Crevettes cuit dans une sauce à la mangue crémeuse et douce avec des épices et des fruits secs. Photo non contractuelle.
Crevettes Mangue
CHF 37.00

Crevettes Madras

Puri de crevettes préparée selon une recette traditionnelle de Madras
Crevettes Madras
CHF 35.00

Salmon Tikka Masala

Saumon grillés dans une sauce tomate épicées
Salmon Tikka Masala
CHF 39.00

Haandi Gambas Masala

( Spécialité de Chef ) Gambas cuit dans une sauce tomate épicées
Haandi Gambas Masala
CHF 43.00

Les Accompagnements 🥗

Aloo Palak

Pommes de terre cuites dans une sauce savoureuse aux épinards.
Aloo Palak
CHF 18.00

Baingan Bharta

Purée d'aubergines fumées cuites avec des épices et des herbes.
Baingan Bharta
CHF 21.00

Palak Paneer

Cubes de fromage cottage cuits dans une sauce crémeuse aux épinards.
Palak Paneer
CHF 19.00

Dal Tadka

Lentilles cuites avec des épices et des herbes tempérées.
Dal Tadka
CHF 18.00

Okras "Bhindi" "Chef Special"

Gombo sauté cuit avec des épices.
Okras "Bhindi" "Chef Special"
CHF 19.00

Mix Légumes

Légumes mélangés cuisinés avec des épices douces.
Mix Légumes
CHF 19.00

Chana Masala

Pois chiches cuits dans une sauce tomate acidulée et épicée.
Chana Masala
CHF 18.00

Paneer Karahi "Chef Special"

Fromage cuit dans une sauce riche et épicée à base de tomates.
Paneer Karahi "Chef Special"
CHF 21.00

Navratan Korma

Curry crémeux à base de légumes et de fruits mélangés et yaourt.
Navratan Korma
CHF 19.00

Paneer Makhani "Chef Special"

Cubes de fromage cuits dans une sauce riche et crémeuse à base de tomates.
Paneer Makhani "Chef Special"
CHF 23.00

Okras "Bhindi" "Chef Special"

Gombo sauté cuit avec des épices.
Okras "Bhindi" "Chef Special"
CHF 19.00

Nos Galettes de Pains 🥙

Fromage Naan

Pain tandoori moelleux farci de fromage fondu.
Fromage Naan
CHF 8.00

Sada Naan

Pain nature moelleux, levé et cuit au tandoor. Photo non contractuelle
Sada Naan
CHF 5.00

Butter Naan

Pain tandoori moelleux badigeonné de beurre.Photo non contractuelle
Butter Naan
CHF 7.00

Garlic Naan

Pain tandoori moelleux infusé à l'ail. Photo non contractuelle
Garlic Naan
CHF 7.00

Spécial Naan "Chef Special"

Pain tandoori farci de poivron vert, de fromage et d'ail.
Spécial Naan "Chef Special"
CHF 9.00

Chilli Naan

Pain tandoori moelleux infusé de piments épicés. Photo non contractuelle
Chilli Naan
CHF 8.00

Peshwari Naan

Pain tandoori sucré farci de fruits secs et de noix. Photo non contractuelle
Peshwari Naan
CHF 11.00

Rôti

Pain plat sans levain, cuit au tandoor ou sur une plaque chauffante. Photo non contractuelle
Rôti
CHF 5.00

Paratha

Pain plat feuilleté et étagé, poêlé avec du ghee ou de l'huile. Photo non contractuelle
Paratha
CHF 7.00

Keema Naan

Pain tandoori moelleux farci de viande hachée épicée.
Keema Naan
CHF 11.00

Double Cheese Naan

Pain tandoori moelleux farci de deux couches de fromage fondu. Photo non contractuelle
Double Cheese Naan
CHF 12.00

Chilli Naan

Pain tandoori moelleux infusé de piments épicés. Photo non contractuelle
Chilli Naan
CHF 8.00

Riz 🍚

Matar Chawal

Riz basmati cuit avec des petits pois.
Matar Chawal
CHF 8.00

Sada Chawal

Riz basmati nature cuit à la vapeur.
Sada Chawal
CHF 6.00

Safran Chawal "Chef Special"

Riz basmati parfumé aux fruits secs et safran frais.
Safran Chawal "Chef Special"
CHF 11.00

Lemon Chawal

Riz basmati parfumé infusé de citron et d'épices douces.
Lemon Chawal
CHF 8.00

Jeera Chawal

Riz basmati parfumé aux graines de cumin.
Jeera Chawal
CHF 7.00

Haandi Chawal "Chef Special"

Riz basmati cuit avec des légumes.
Haandi Chawal "Chef Special"
CHF 12.00

Desserts 🍰

Rasmalai

Galette de fromages à patte moulé dans du lait sucré au safran
Rasmalai
CHF 13.00

Gulab Jamun

Boulettes de lait moulés frits et trompés dans du sirop de sucre
Gulab Jamun
CHF 10.00

Chocolat Naan

Naan fourré au chocolat garnit avec des noix de Coco rappé
Chocolat Naan
CHF 13.00

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