Keyann Bistro

Salade de persil haché, menthe, bourgol (blé concassé), oignions et dés de tomates assaisonnée au citron et huile d'olive.

Fondant de pois chiche et crème de sésame au citron avec un filet d'huile d'olive.

2 brochettes de viande hachée de beouf et d'agneau accompagnées de riz libanais aux vermicelles.

Salade iceberg et roquette, tomates, concombre, radis, menthe, saupoudrée de sumac et agrémentée de pain libanais croustillant.

Caviar d'aubergine à la crème de sésame, huile d'olive et graine de grenade.

2 brochettes de blanc de poulet marinés accompagnées du riz libanais aux vermicelles.

Salade de persil haché, menthe, bourgol (blé concassé), oignions et dés de tomates assaisonnée au citron et huile d'olive.

Salade iceberg et roquette, tomates, concombre, radis, menthe, saupoudrée de sumac et agrémentée de pain libanais croustillant.

Salade de roquette, betterave, chancklich et noix caramélisées.

Fondant de pois chiche et crème de sésame au citron avec un filet d'huile d'olive.

Caviar d'aubergine à la crème de sésame, huile d'olive et graine de grenade.

Dip de poivrons, noix et tomates.

Feuille de vignes farcis à la végétarienne, huile d'olive et citron. 4 pièces.

Fromage de brebis frais, roulé dans du thym, déposé sur une salade de persil, tomates et oignons avec un filet d'huile d'olive.

Crème de fromage blanc avec des dés de tomates et huile d'olive.

2 brochettes de viande hachée de beouf et d'agneau accompagnées de riz libanais aux vermicelles.

2 brochettes de blanc de poulet marinés accompagnées du riz libanais aux vermicelles.

Salade fattouch accompagnée d'une selection de mezzés froids et chauds.

Pomme de terre à la coraindre ail et citron.

3 pièces. Boulettes de fèves et de pois chiche avec une sauce tarator.

1 pièce. Chausson aux épinards assisonnés à l'oignon et sumac.

1 pièce. Cigare aux fromages de brébis et de chèvre & menthe.

Fromage de vache et brebis pasteurrisés grillés servis sur un lit de roquette, olives et tomates.

1 pièce. Boulette de viande hachée (bœuf et agneau) de bourgol farcies à la viande, oignons, pignons.

Fondant de pois chiche à la crème de sésame et citron, viande hachée de bœuf et agneau et pignons.

30 cl, boissons à base de mélasse de dates, eau glacons et pignons.

30 cl, citron pressé, eau, menthe et fleur d'oranger.

Bière libanaise.