La Stella

Morilles, fond, de veau, crème de gruyère, cognac.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella, salami piquant, olives, origan et basilic.

Lasagne d’aubergines.

Sauce safran

Vongole Veraci fraîches, tomate concassée et fines herbes.

Bouletes ed vlande ed boeuf milotées àal sauce tomate, herbes fraiches.

Gratinée au Parmesan.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella, crème de truffe, perles de mozzarella et champignons de Paris.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella, saucisse italienne et cima di rapa.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, mozzarella râpée, rucola, tomates pachino et huile d'olive à l'ail.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella di Bufala, moules, gambas, calamars, blancs de seiche, poulpe, basilic et tomates pachino.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella, bresaola, rucola et écailles de Parmesan.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, tomate, mozzarella di Bufala "posée sur la pizza après cuisson", feuilles de basilic, huile d'olive extra vierge et tomates pachino.

Pâte maison préparée avec une farine 5 stagioni, fermentée naturellement et reposée pendant 48 heures, mozzarella di Bufala, tomate, rucola, jambon de Parme et tomates pachino.

33 cl

33 cl

Taille au choix.

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33 cl