Le Levant

2 brochettes de poulet mariné aux épices libanaises, crème à l’ail, et oignons. Servi avec tabbouleh, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.

Brochettes de poulet mariné, salade, crème à l'ail, tomates, cornichons, oignons.

falafels, houmous, tabbouleh, moutabal, feuilles de vigne, fatayer et sauce sésame.

3 brochettes : boeuf haché aux épices libanaises, poulet mariné, agneau. Servi avec tabbouleh ou fattoush, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.

Shawarma poulet, crème à l'ail, cornichons, tomates, coleslaw, mélasse de grenade

3 brochettes : boeuf, agneau, poulet, houmous, moutabal, tabouleh ou fattoush, kebbeh viande, kebbeh végétarien, sambousek, falafel, feuille de vigne, pain

Brochettes de poulet mariné, salade, crème à l'ail, tomates, cornichons, oignons.

Demi poulet frit à l'orientale, frites

Shawarma poulet, crème à l'ail, coleslaw, cornichons, tomates, mélasse de grenade, frites

2 brochettes de poulet mariné aux épices libanaises, crème à l’ail, et oignons. Servi avec tabbouleh, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.

2 brochettes de viande hachée aux épices libanaises de bœuf, persil et oignons. Servi avec tabbouleh, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.

falafels, houmous, tabbouleh, moutabal, feuilles de vigne, fatayer et sauce sésame.

3 brochettes : boeuf haché aux épices libanaises, poulet mariné, agneau. Servi avec tabbouleh ou fattoush, houmous, moutabal et 1 galette cuite à la minute.

Demi poulet frit à l'orientale, frites

Shawarma poulet, crème à l'ail, coleslaw, cornichons, tomates, mélasse de grenade, frites

3 brochettes : boeuf, agneau, poulet, houmous, moutabal, tabouleh ou fattoush, kebbeh viande, kebbeh végétarien, sambousek, falafel, feuille de vigne, pain

Thym, sumac et sésame.

Thym, fromage labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d’olive.

Thym, fromage féta et mozzarella.

Fromage labneh (crème de yaourt, à faible teneur en matière grasse), tomates, concombres, olives, menthe fraîche et huile d’olive.

Fromage fondu.

Viande hachée épicée (bœuf).

Purée de poivrons relevée, avec fromage Kashkawal.

Viande hachée épicée et relevée (bœuf) et fromage Kashkawal.

Épinards, oignions, grenade et jus de citron.

Purée de pois chiches et huile d'olive.

Caviar d'aubergines et huile d'olive.

Crème de yaourt (à faible teneur en matières grasses), huile d’olive, menthe séchée et une pincée de sel.

Blé concassé fin, tomates, persil, oignons, jus de citron, menthe séchée et huile d'olive.

Salade verte, tomates, concombres, radis, pain grillé libanais, mélasse de grenade et huile d'olive.

Olives aux épices du Levant.

4 pièces, feuilles de vigne farcies de riz, oignons, persil, tomates et jus de citron.

4 pièces, boulettes de pois chiches et persil.

Préparé avec de la pâte et du boeuf haché aux épices

Préparé avec de la pâte, des épinards et du jus de citron

Rouleau de pâte fine, farci au fromage

Pain fait maison

Pommes frites

Brochettes de poulet mariné, salade, crème à l'ail, tomates, cornichons, oignons.

Viande hachée épicée de bœuf, houmous, oignons, tomates et cornichons.

Boulettes de pois chiches, houmous, sauce sésame, tomates, cornichons, oignons.

Shawarma poulet, crème à l'ail, cornichons, mélasse de grenade

Shawarma poulet, crème à l'ail, cornichons, tomates, coleslaw, mélasse de grenade

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

50 cl

50 cl

20 cl, boisson lactée à base de yaourt avec une pincée de sel.

33 cl, bière libanaise.

33 cl, bière libanaise.