2 Brochettes de viande de poulet marinée à l'ail et citron, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

2 Brochettes de viande d'agneau marinée aux épices libanaises, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

3 Brochettes: agneau poulet et boeuf, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

Brochette de poulet mariné, crème à l'ail, salade de tomates, cornichons.

Brochette de boeuf, oignons, persil, hommous, cornichons, tomates.

4 pièces: Rissole à la viande et pignons de pin.

2 Brochettes de viande de poulet marinée à l'ail et citron, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

2 Brochettes de viande d'agneau marinée aux épices libanaises, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

2 Brochettes de boeuf haché, assaisonnées de persil et d'oignons, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

Pour 2 personnes : 5 mezzés froids : houmous, moutabal, taboulé, fattoush et warak enab; 4 mezzés chauds : kebbé, falafel, rokak fromage et sambousik viande; Grillades mixtes : Shish taouk, Shish Kabab et Kafta; Sélection de desserts.

Pour 2 personnes: 5 mezzes froids : houmous, moutabal, taboulé, labné et warak enab; 5 mezzes chauds : kebbé, falafel, rokak fromage, sambousik viande et halloumi.

Persil, tomates, oignons, blé concassé fin, poivre doux, jus de citron, huile d'olive.

Salade, tomates, poivrons, oignons, pain grillé, concombres, sumac, citron, huile d'olive.

Halloumi grillé, salade verte, tomates, concombres, oignons, poivrons.

Salade verte, tomates, oignons, feta, poivrons, concombres, huile d'olive et citron.

2 Brochettes de viande de poulet marinée à l'ail et citron, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

2 Brochettes de viande d'agneau marinée aux épices libanaises, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

Pain grillé farci de viande de boeuf, persil, oignons et tomates, accompagné de hommous, moutabal et salade.

2 Brochettes de boeuf haché, assaisonnées de persil et d'oignons, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

Hommous, moutabal, taboulé, falafels, kebbé, warak enab, samboussek viande hachée.

Hommous, moutabal, taboulé, 2 falafels, warak enab, rkak jebné, labné.

5 Falafels, sauce tahina, tomates, accompagnés de hommous, moutabal et salade.

3 Brochettes: agneau poulet et boeuf, accompagnées de hommous, moutabal et salade.

Brochette de poulet mariné, crème à l'ail, salade de tomates, cornichons.

Brochette d'agneau marinée, oignons, persil, hommous, tomates, cornichons.

Croquant de pois chiches, hommous, navets, tahina, salade, tomates.

Brochette de boeuf, oignons, persil, hommous, cornichons, tomates.

Croquant de boeuf farci, hommous, salade, tomates, cornichons.

Fromage blanc salé, tomates, menthe, olives, zaatar et huile d'olive.

Fromage chypriote grillé, salade, tomates, zaatar et huile d'olive.

Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d'huile d'olive.

Caviar d'aubergine avec crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive.

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil, avec huile d'olive.

Fromage blanc fait à partir de lait caillé et garni d'huile d'olive.

Salade de crudités fraiches, croutons de pain libanais sautés, légèrement aillés, sumac.

Mini aubergines farcies aux noix et à l'ail.

Persil, tomates, blé concassé, oignons, menthe fraîche, huile d'olive et jus de citron.

Fromage blanc ou thym, tomates oignons et persil.

4 pièces: Croquant de boeuf et d'agneau hachés au blé concassé et pignons de pain.

4 pièces: Rissole à la viande et pignons de pin.

4 pièces: Rissoles au fromage

4 pièces: Croquant, composé d'un mélange de fèves, pois chiches et épices, accompagnés de sauce tartare.

Fromage chypriote grillé, tomates, menthe.

Pommes de terre épicées, coriandre et piment.

rissoles aux epinards et pignons. 4 pièces

2 crêpes farcies à la mascarpone et crème, pistache, sirop de fleur d'oranger.

Crème de lait, pistaches, sirop de fleur d'oranger.

3 feuilletés à la pistache, cajou, noix.

pot sauce à l'ail

pot sauce piquante

pot sauce tahina

33 cl

33 cl

33 cl

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl