Swissmiso Ramen
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Fusion Asiatique, Ramen, Asiatique
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Ramens 🍲
Miso Ramen
Ramen spécial préparé avec notre miso artisanal, une soupe rich en Umami. Ingrédients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, ail, gingembre, bouillon de poulet, œuf, maïs, bamboo, oignons verts.
CHF 16.50
Tantan-men
Ramen savoureux au sésame et à notre miso artisanal. Servi avec de la viande hachée parfumée et des legumes. Ingredients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, pâte de sésame, bouillon de poulet, viande hachée, épinards.
CHF 16.50
Accompagnements 🍟
Miso Nikuman
Brioche vapeur farcie au miso et viande.
CHF 8.50
Edamamé 100g
Grains de soja et sel.
CHF 8.50
Desserts 🧁
Dorayaki 60g
Pâtisserie traditionnelle japonaise.
CHF 5.00
Mochi-Daifuku Sesame
CHF 6.00
Mochi-Mousse Matcha
CHF 6.00
Epicerie fine 🥫🍫
Miso Blanc 200 g
Ingrédients : Graines de soja CH bio, Koji de riz IT bio, sel CH.
CHF 10.50
Miso Blanc 400 g
Ingrédients : Graines de soja CH bio, Koji de riz IT bio, sel CH.
CHF 18.50
Miso Rouge 200 g
Ingrédients : Graines de soja CH bio, Koji de soja CH bio, Koji de riz IT bio, sel CH.
CHF 15.50
Miso Rouge 400 g
Ingrédients : Graines de soja CH bio, Koji de soja CH bio, Koji de riz IT bio, sel CH.
CHF 28.50
Soupe Miso Instantanée Artisanale
4 pièces dont quatre saveurs différentes : 1 Ciboulettes, 1 Sésames, 1 Shiitakés , 1 Wakamés.
CHF 20.50
Soupe Miso Instantanée Artisanale
8 pièces dont quatre saveurs différentes : 2 Ciboulettes, 2 Sésames, 2 Shiitakés , 2 Wakamés.
CHF 39.50
Miso Blanc à 3 ans 200 g
Miso blanc - Affinage 3 ans. Ingrédients : Graines de soja Ch Bio, koji de riz It Bio, sel Ch.
CHF 20.50
Kit Soupe Miso
Le kit de soupe miso simple et sain. Il est facile à préparer à la maison. Composé uniquement d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, sans additif, il vous permet, grâce à la poudre de dashi exclusif de Swissmiso.
CHF 39.50
Dashi Powder
Il suffit de mélanger 5 g de cette poudre de dashi et 40 g de miso avec de l'eau chaude pour préparer une soupe miso instantanée.
CHF 13.50
Tamari
Sauce soja sans gluten.
Un liquide savoureux soigneusement récolté pendant le processus de production du miso.
CHF 23.50
Spicy Sauce
Umami riche et naturellement épicé. Parfait avec des ramen, il est aussi délicieux avec du riz, des raviolis, etc.
CHF 19.50
Yuzo Miso
70g. Fabriqué avec du yuzu récolté dans le canton de Vaud. À déguster avec des légumes coupés, en trempette ou en garniture sur du tofu.
CHF 23.00
Miso à l'Ail Noir
Il s'utilise en sauce, accompagne vos viande & poisson.
CHF 23.00
Dashi Végan
Bouillon de shiitake et kombu à base d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés permettant de préparer 4 soupes miso avec 160g de miso - 1 litre pour 4 personnes.
CHF 13.00
Boissons non alcoolisées 🧃
Japanese Green Tea 300 ml
Boisson au thé vert sans sucre.
CHF 3.50
Ramuné 200 ml
Boisson gazéifiée aromatisée.
CHF 4.90
Ramuné Cola 200 ml
Boisson gazéifiée aromatisée goût cola.
CHF 4.90
Kappa Matcha Green Tea 250 ml
CHF 3.90
Yuzu & Citron 250 ml
CHF 4.90
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