Tamarind Garden

Crème de champignons.

Soupe à la tomate.

Soupe de mangue fraîche et de menthe aux herbes et épices indiennes.

Soupe légère de lentilles aux jeunes épinards et épices fraîchement moulues.

Salade fraîche composée de concombres, tomates, oignons et poivrons, servie avec du chutney de mangue.

Poitrine de poulet marinée avec salade du jardin, pois chiches, concombres et tomates.

Salade de pois chiches, haricots rouges, tomates, concombres, oignons rouges et couscous grillé.

Samosa vegetarisch & Poulet, Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamm Seekh Kebab, Poulet Tikka Samosa vegetarian & chicken, Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamb Seekh Kebab, Chicken Tikka.

In Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit sussern Chili und einer Sauce mit gerauchertem Koriander

Frittierte Teigtaschen mit Schafskäse und jungem Spinat gefüllt, dazu Birne-Tamarind-Chutney.

Mild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen, dazu Minzsauce und Mango-Chutney.

Im Tandur-Ofen zubereitete, marinierte Ente, serviert mit Minze und grünem Apfel-Chutney.

Gemüsespiess aus dem Tandur-Ofen, serviert mit Apfel-Mint-Chutney.

Crispy fried pastry parcels stuffed with minced chicken with hand pounded spices.

Gebratene Kartoffelküchlein mit einer Tamarind-Dattel-Sauce, Minze und grünem Apfel-Chutney.

Mit lngwer, Knoblauch und Garam Masala gekochtes Lammhackfleisch auf frischem Naan Brot

In Yohurt, frischer Minze und Chily marinierte.

In Bierteig frittierte Champignons, serviert mit hausgemachter Knoblauchsauce.

Crispy fried pastry parcels stuffed with potato and peas.

Lammfleisch gemischt mit aromatischen Gewürzen, am Spieß im Tandoor gegart, serviert mit Minzsauce.

Poitrine de poulet marinée cuite dans une sauce épicée aux noix de cajou parfumée au fenugrec.

Pour ce plat spécial, de l'agneau haché et coupé en dés est cuit dans un pot en terre cuite dans une sauce à base d'oignons, de gingembre et d'ail.

Poisson et crevettes cuits dans une sauce crémeuse à la noix de coco et aux graines de moutarde.

Grosses crevettes cuites avec oignons, poivrons et tomates, assaisonnées de graines de carambole.

Sauce très épicée et épaisse avec oignons rouges, tomates, ail et gingembre.

Poisson cuit dans une sauce crémeuse à la noix de coco, avec des graines de moutarde et des feuilles de laurier.

Agneau haché et petits pois dans une sauce aux tomates, gingembre, oignons et ail.

Agneau cuit avec oignons, tomates et noix de cajou, flambé au cognac.

Poulet au poivre noir, cannelle, feuilles de curry et noix de coco.

Morceaux de poulet désossés juteux, raffinés avec du piment, des poivrons et des oignons dans une sauce indochinoise.

Sauce crémeuse aux noix de cajou et aux amandes avec du safran et des épices très douces.

Magret de canard mariné dans une sauce au curry épicée de Madras.

Poulet coupé en morceaux sorti du four tandoor dans une sauce tomate crémeuse raffinée avec de la crème et du beurre et garni de piment vert et de coriandre.

Poisson frit doré à la sauce indochinoise.

Une sauce au curry très épicée avec du vindaloo masala, des pommes de terre et du chutney d'oignons.

Gigot d'agneau épicé et aromatique, cuit lentement sur l'os - servi désossé.

Crevettes savoureuses sautées dans une sauce chili à l'ail.

Sauce crémeuse aux noix de cajou et aux amandes, au safran et aux épices très douces.

Légumes mélangés dans une sauce riche et crémeuse aux amandes et à la noix de coco, garnis de pétales de rose séchés.

Aubergines et pommes de terre poêlées à l'ail et au curcuma.

Pois chiches cuits dans un curry traditionnel d'oignons, d'ail et de gingembre.

Chou-fleur et pommes de terre à l'ail et au curcuma.

Pommes de terre cuites au carvi et à la coriandre et affinées au jus de citron vert.

Gombo poêlé avec oignons, tomates, gingembre et ail.

Pommes de terre et petits pois à l'ail et au gingembre, cuits dans une sauce au curry traditionnelle.

Lentilles jaunes au carvi et piment fumé.

Fromage frais cuit dans une sauce tomate crémeuse, nappé de crème et de beurre, et garni de piment vert et de coriandre.

Fromage à la crème et petits pois à l'ail et au gingembre, cuits dans une sauce au curry traditionnelle.

Légumes mélangés cuits dans une sauce riche aux oignons et aux noix de cajou.

Fromage à la crème cuit avec des épinards, des épices et une touche de crème.

Sauce crémeuse aux noix de cajou avec raviolis végétariens au fromage frais.

Haricots rouges cuits dans un curry traditionnel de tomates, oignons, ail et gingembre.

Lentilles à la confiture de tomates, beurre, crème et épices.

Fromage blanc frit et enrobé d'une sauce au poivre indo-chinoise.

Fleurons de chou-fleur croustillants mélangés à une sauce chinoise Munchurian avec du gingembre, du poivre et des oignons.

Fromage à la crème mariné avec du yaourt et des épices indiennes et préparé dans un four tandoor traditionnel.

Crevettes marinées avec du yaourt et des épices indiennes et préparées dans un four tandoor traditionnel.

Agneau mariné avec du yaourt et des épices indiennes et cuit dans un four tandoor traditionnel.

Cuisses de poulet marinées avec du yaourt et des épices indiennes et cuites dans un four tandoor traditionnel.

Poitrine de poulet marinée avec du yaourt et des épices indiennes et préparée dans un four tandoor traditionnel.

Canard, poulet, agneau et crevettes marinés au yaourt et aux épices indiennes et préparés dans un four tandoor traditionnel.

Canard mariné au yaourt et aux épices indiennes et préparé dans un four tandoor traditionnel.

Le poulet est mariné et cuit avec le riz. Il acquiert sa saveur parfumée et aromatique grâce à une cuisson douce à feu doux.

En option, riz sauté au wok avec légumes.

L'agneau est mariné et cuit avec le riz. Il acquiert sa saveur parfumée et aromatique grâce à une cuisson douce à feu doux.

Riz sauté au wok avec poulet en option.

Les légumes sont marinés et cuits avec le riz. Leur saveur parfumée et aromatique est sublimée par une cuisson douce à feu doux.

Les crevettes sont marinées et cuites avec le riz. Leur saveur parfumée et aromatique est sublimée par une cuisson douce à feu doux.

Les ingrédients sont marinés et cuits avec le riz. Ce dernier acquiert sa saveur parfumée et aromatique grâce à une cuisson douce à feu doux.

Curry de poulet servi avec deux plats de légumes, dal, raita, papad, riz basmati et naan.

Curry de poisson servi avec deux plats de légumes, dal, raita, papad, riz basmati et naan.

Curry d'agneau servi avec deux plats de légumes, dal, raita, papad, riz basmati et naan.

Thali pour 2 personnes. Poulet, agneau, poisson et deux plats de légumes. Servi avec dal, raita, riz basmati, naan et dessert.

Curry de crevettes servi avec deux plats de légumes, dal, papad, raita, riz basmati et naan.

Trois plats de légumes avec du dal, servis avec du raita, du papad, du riz basmati et du naan.

Riz au citron.

Riz à l'oignon.

Riz aux petits pois.

Riz pilaf.

Riz cuit à la vapeur.

Naan au beurre.

Pain complet.

Naan à l'ail et au beurre.

Pain sans gluten.

Naan à l'ail, aux oignons et à la coriandre.

Naan à la noix de coco râpée, aux raisins secs, aux amandes et au sucre candi.

Pain complet préparé avec de la menthe fraîche et du beurre.

Naan au fromage.

Pain complet cuit au beurre à la poêle.

Naan au piment et aux oignons.