Visitaly

Tiramisù revisité avec avec crème de noisettes et mascarpone, biscuit au café, éclats de chocolat gianduia.

Patata rossa e BBQ nduja crème piquante de porc.

Daurade , limone, zafferano et lardons.

Crème de pistaches, stracciatella, mortadelle de Bologne, graines de pistache, poivre noir.

(Crevettes violettes) et pappa al pomodoro (purée froide de tomates)

Saucisse au fenouil, parmesan, scamorza, radicchio assaisonné au vinaigre poivre noir

Provolone del Monaco et courgettes.

Pulpe de tomates jaunes, provola fumée, ricotta, salami piquant et basilic

Bambero gobbetto, fèves, petit pois et glace au basilic.

Focaccia aux farines semiintégrales, tomates cerise, olives, herbes méditerranéennes et légumes marinés

2 bruschette au four, à choix .

Sélection de charcuteries et fromages, olives et légumes marinés accompagnés de focaccia maison pour 2 pers.

Pizza calzone double cuisson (four et frit) Jambon cuit, fior di latte et basilic

Mousse de parmesan, coing et gelée d’échalottes

(Crevettes violettes) et pappa al pomodoro (purée froide de tomates)

Coulis de tomate cerise, basilic, crème de burrata et anchois di Cetara

Salade mixte de légumes de saison assaisonnée au vinaigre balsamique.

Salade de tomate » coeur de bœuf « , mozzarella di Bufala , huile olive extra vierge et basilic.

Fresina calabrese (morceau de pain) , thon , œuf dur , tomate , olive ,concombre , oignon de Tropea et origan.

Provolone del Monaco et courgettes.

Ragout de poulpe et oignons.

Moules di Taranto, vongoles veraci, calamars.

Oignons rouges , ricotta , nduja salami piquant e olive nere.

Daurade , limone, zafferano et lardons.

Pomodoro, olive, capperi e cipolla.

Friarielli (broccoli-rave) e olive nere.

Patata rossa e BBQ nduja crème piquante de porc.

Pulpe de tomate, mozzarella fior di latte, basilic.

Pulpe de tomate fermier, basilic, mozzarella fior di latte, ventricina artisanale, oignon rouge, poivron friggitelli, ricotta fumée.

Parmigiano Reggiano, basilic, tomates cerises, mozzarella di buffala, pesto de basilic.

Crème de chou, olives, oignons rouges marinés, Radicchio (chicorée rouge) Pecorino (fromage italien)

Crème de poivrons, frigitelli (poivrons doux), olives, scamorza, Pecorino (fromage italien)

Sauce tomate, ricotta, jambon cuit, mozzarella, parmigiano, basilic.

Crème de pistaches, stracciatella, mortadelle de Bologne, graines de pistache, poivre noir.

Crémeux d’artichaut, basilic, mozzarella fior di latte, olives, tomates cerise semi-dry, Parmigiano Reggiano, jambon cuit artisanale, champignons aromatisés à la truffe.

Tomates cerises mélangées, mozzarella de bufflonne crue, jambon de Parme, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano, pesto de basilic.

Saucisse au fenouil, parmesan, scamorza, radicchio assaisonné au vinaigre poivre noir

Pulpe de tomates jaunes, San Marzano, stracciatella, basilic, anchois

Moitié Margheritaly, moitié Marinara, pulpe de tomates, origan, ail et basilic.

Pulpe de tomates jaunes, provola fumée, ricotta, salami piquant et basilic

Provola fumée, friarielli, saucisses de porc et grana padano

Fior di latte di Agerola, provola fumée, grana padano et pecorino

Tiramisù revisité avec avec crème de noisettes et mascarpone, biscuit au café, éclats de chocolat gianduia.

2 pièces de tarte/choux farcie avec une crème fouettée aux cacahuètes salées

Crémeux aux noisettes et chocolat blanc, coeur praliné noisette, café et citron vert sur crumble noisettes et amandes

33 cl

33 cl

27.5 cl

27.5 cl

10 cl

27.5 cl

33 cl

33 cl

20 cl

50 cl

50 cl

Sans alcool 33 cl

17.5 cl

33 cl

33 cl