70.00
Caviar
Rose wine
Foie Gras
16.00
Stewed figs
70.00
Semi-cooked duck foie gras, semi-preserve
78.00
Semi-cooked duck foie gras with black truffle
7.50
Cereal bread
9.50
San Abbondio Black bread
36.00
Foie gras de canard mi-cuit 120 gr
Non disponibile
48.00
Foie gras de canard mi-cuit 180 gr
30.00
Confit de Canard 2 cuisses
7.50
Rillettes de Canard 100gr. J. Barthouil
Champagne
Red wine
Salmon
66.25
Smoked salmon heart from Scotland
Non disponibile
70.00
Coeur de Saumon Fumé des Îles Féroé env. 250gr
82.50
Pre-sliced smoked salmon from Scotland
Non disponibile
90.00
Saumon fumé pré-tranché des Îles Féroé Tranché env. 500gr
Non disponibile
56.00
Wild salmon eggs from the U.S.A.
7.50
Cereal bread
9.50
San Abbondio Black bread
42.00
Salmon marinated in dill
1.00
Lemon
9.00
Sauce à l'aneth maison
4.00
Beurre Bio Suisse Salé 50gr
Truffle and Pata Negra
55.00
Truffle grater made from olive tree wood
36.00
Crème de truffe blanche 40 gr (92% truffe banche)
11.00
Huile de truffe blanche 50 ml
10.00
Huile de truffe noire 50 ml
41.00
Jambon Pata Negra de Jabugo 70gr
28.00
Brisure de truffe noire 85 gr
26.00
Lomo de Pata Negra 70gr Cinco Jotas
27.00
Carpaccio de Truffe Noire
13.00
Fettucine Truffe Noire
15.00
Fettucine Truffe Blanche
DIVERS TRAITEUR
10.00
TARAMA MAISON NATURE
20.00
TARAMA MAISON AU CAVIAR
14.00
TARAMA MAISON AUX OEUFS DE SAUMON
21.00
FILET DE THON ITALIEN A L'HUILE D'OLIVE
7.00
SARDINE A L'HUILE D'OLIVE SAINT GEORGES
9.00
SARDINE SANS ARETES A L'HUILE D'OLIVE VIERGE
10.50
THON BLANC GERMON A L'HUILE D'OLIVE VIERGE
12.00
FILET DE MAQUEREAU AU VIN BLANC
36.00
Ventrêche de Thon Blanc 190gr.
19.00
Filet de Thon Blanc 270gr.
16.00
MINI SARDINE A L'HUILE D'OLIVE PIQUANTE
16.00
MINI SARDINE A L'HUILE D'OLIVE
45.00
Oursin
Non disponibile
18.00
Magret de Canard Fumé Prétranché 100gr
7.00
Tapenade d'Olives Noires 100gr.
11.00
Tapenade de Poivrons 230gr.
24.00
Mini Artichauts à L'Huile d'Olive 230gr.
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