Pane fatto in casa con farina svizzera. Ingredienti: rucola, formaggio, pomodoro, cetriolini sottaceto, scalogno, ketchup. Servito con patatine fritte fatte in casa.
CHF 28.00
Piccata di vitello al limone
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 35.00
Tagliata di vitello al curry
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 37.00
Filetti di pesce persico di lago
Piatto GRTA, soggetto a disponibilità. Servito in due porzioni, con insalata verde e carote grattugiate. Contorno a scelta.
CHF 36.00
Pizza Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano
CHF 17.00
Penne siciliane
Grigliato su fuoco a legna
CHF 26.00
Suggerimenti👨🍳
Insalata tiepida di formaggio di capra
CHF 26.00
Insalata tricolore
Pomodori, mozzarella, rucola
CHF 25.00
Insalata di fegatini di pollo con aceto di lamponi
Aneto, capperi, scalogno, servito con patatine fritte
CHF 35.00
Filetto di salmone con crema al limone, riso, insalata
CHF 38.00
Calamari con prezzemolo, patatine fritte, insalata
CHF 36.00
Lasagna alla bolognese fatta in casa
CHF 27.00
Spaghetti al pesto fresco e burrata
CHF 27.00
Jet d'Eau Hamburger
Pane fatto in casa con farina svizzera. Ingredienti: rucola, formaggio, pomodoro, cetriolini sottaceto, scalogno, ketchup. Servito con patatine fritte fatte in casa.
CHF 28.00
Pizza Ortolana
Peperoni, melanzane, pomodori freschi, basilico
CHF 25.00
Pizza Pugliese
Salsiccia di maiale siciliana piccante con finocchio e cipolle
CHF 25.00
Pizza Burrata
Rucola, burrata, pomodorini, un filo di pesto fatto in casa.
CHF 25.00
Carni 🥩
Tartare di manzo
Tagliato al coltello e servito con pane tostato e patatine fritte fatte in casa. Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Condimenti a scelta.
CHF 38.00
Piccata di vitello al Marsala
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 35.00
Piccata di vitello al limone
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 35.00
Scaloppina di vitello alla viennese
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 40.00
Tagliata di vitello al curry
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 37.00
Rognoni di vitello con senape integrale
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 37.00
Pesce 🐟
Tartare di salmone
Aneto, capperi, scalogno. Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 35.00
Filetto di salmone con salsa cremosa al limone
Servito con un'insalata verde e carote grattugiate. Guarnizioni a scelta.
CHF 38.00
Filetti di pesce persico di lago
Piatto GRTA, soggetto a disponibilità. Servito in due porzioni, con insalata verde e carote grattugiate. Contorno a scelta.
CHF 36.00
Gamberi in salsa di prezzemolo
Prodotto surgelato. Servito con insalata verde e carote grattugiate. Condimenti a scelta.
CHF 39.00
Cosce di rana in salsa al prezzemolo
Prodotto surgelato. Servito con insalata verde e carote grattugiate. Condimenti a scelta.
CHF 39.00
Calamari al prezzemolo
Prodotto surgelato. Servito con insalata verde e carote grattugiate. Condimenti a scelta.