Bistro le Refuge (spécialités d'Afrique de l'Ouest)
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Africano
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Più richiesti
Sauce feuilles de manioc avec boeuf
Accompagnement au choix
CHF 24.00
Pesce barracuda brasato
pesce barracuda brasato con vinaigrette africana fatta in casa
CHF 28.00
Agnello Dibi
salsa di agnello dibi cipolle senape spezie fatte in casa
CHF 34.00
Combo Principale + Bevanda Coca-Cola 🥤
Pollo Yassa (combinato)
pollo brasato e salsa di cipolle con o senza olive e 1 contorno a scelta
Esaurito
Salsa di okra con manzo (combinazione)
1 contorno a scelta
Esaurito
Manzo Maffe (combinazione)
salsa di arachidi e verdure con 1 contorno a scelta
Esaurito
Antipasti 🥗
Ciambelle
5 pezzi
Esaurito
Fatayas boeuf
3 pièces servis avec sauce tomate
CHF 7.00
Fatayas di tonno o manzo
3 pezzi con salsa di pomodoro
CHF 7.00
Piatti principali 🍽️
Pollo Yassa
pollo brasato e salsa di cipolle con o senza olive e 1 contorno a scelta
Esaurito
Salsa di okra con manzo
1 contorno a scelta
Esaurito
Maffe di manzo
salsa di arachidi e verdure con 1 contorno a scelta
Esaurito
Sauce feuilles de manioc avec boeuf
Accompagnement au choix
CHF 24.00
Sauce feuilles de patate douce avec boeuf
Accompagnement au choix
CHF 25.00
Soupe de queue de boeuf et tripes agneau avec riz
CHF 22.00
Boulettes de poulet faites maison avec manioc et bouillon gingembre piment
Boulettes de poulet faites maison avec manioc et bouillon gingembre piment
CHF 22.00
Specialità a base di riso Jollof 🍛
Agnello Thiep
riso rosso spezzato con agnello in umido e verdure
Esaurito
Pesce Thiep
riso rosso spezzato con cernia e verdure
CHF 27.00
Carne alla griglia 🔥
Pesce barracuda brasato
pesce barracuda brasato con vinaigrette africana fatta in casa
CHF 28.00
Agnello Dibi
salsa di agnello dibi cipolle senape spezie fatte in casa
CHF 34.00
Accompagnements supplémentaires🤩
Riz parfumé blanc
CHF 6.00
Attieke, semoule de manioc
CHF 6.00
Allocos bananes plantains frites
CHF 6.00
Boissons faites maison🧉
Jus de Bissap
2,5 dl
CHF 5.00
Jus de gingembre frais
2,5 dl
CHF 5.00
Bevande 🥤
Fanta
lattina da 33 cl
CHF 4.50
Folletto
lattina da 33 cl
CHF 4.50
Coca Zero
lattina da 33 cl
CHF 4.50
Coca-Cola normale
lattina da 33 cl
CHF 5.00
Sumol arancione
lattina da 33 cl
CHF 4.00
Sumol di ananas
lattina da 33 cl
CHF 4.00
Super Bock
lattina da 33 cl
Esaurito
Acqua frizzante Pedras
lattina da 33 cl
CHF 4.50
Eau minérale gazeuse
PET 0,5 Cl
CHF 4.50
Tè freddo al limone e alla pesca di San Benedetto
lattina da 33 cl
CHF 4.50
Ice Tea citron
PET 0,5 cl
CHF 4.50
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