Chapatea

Pollo supremo fritto nel burro, salsa di pomodoro e crème fraîche.

Riso Basmati aromatizzato con spezie, cucinato con carne tenera e saporita (servito con raita e carne o frutti di mare a scelta).

Marinato e grigliato nel forno tandoor, con salsa di pomodoro, cipolla e coriandolo, panna, servito con carne o frutti di mare a scelta.

Sagwala preparato con spinaci e pomodori freschi, in stile indiano, servito con la carne di vostra scelta.

Spinaci con formaggio.

Pane al formaggio

Foglie di mattone con piselli e patate.

Fogli di mattoni con carne macinata e piselli.

Miscele di frittelle di cipolle, melanzane con farina di ceci.

Insalata a base di yogurt con cetriolo e menta.

Frittelle di melanzane con farina di ceci.

Frittelle di cipolle con farina di ceci.

Zuppa di lenticchie.

Tikka preparato con cipolle, pomodori, aglio, zenzero e coriandolo, servito con carne o frutti di mare a scelta.

Cosce di pollo marinate con zenzero, aglio e tamarindo.

Coscia di pollo alla griglia, gamberi sgusciati, salmone tikka, pollo tikka e kebab di sheesh. Grigliato alla brace.

Carne macinata speziata, infilzata e grigliata.

Gamberi grigliati, sgusciati e marinati con aglio, zenzero e spezie. Cotti alla brace.

Pollo supremo fritto nel burro, salsa di pomodoro e crème fraîche.

Riso Basmati aromatizzato con spezie, cucinato con un saporito mix di pollo, manzo, gamberi e verdure (servito con Raita)

Riso Basmati aromatizzato con spezie, cucinato con carne tenera e saporita (servito con raita e carne o frutti di mare a scelta).

Riso Basmati aromatizzato con spezie, cucinato con un gustoso mix di verdure (servito con Raita)

Curry a base di pomodoro con cipolle fritte, servito con carne o pesce a scelta. Non piccante.

Korma fatto con anacardi e panna, servito con carne o frutti di mare a scelta.

Madras a base di salsa al curry e salsa Madras con coriandolo, servita con carne o frutti di mare a scelta.

Marinato e grigliato nel forno tandoor, con salsa di pomodoro, cipolla e coriandolo, panna, servito con carne o frutti di mare a scelta.

Sagwala preparato con spinaci e pomodori freschi, in stile indiano, servito con la carne di vostra scelta.

Spezie indiane Karahi, pomodori, coriandolo, aglio e zenzero, serviti con carne o frutti di mare a scelta.

Korma di anacardi e funghi in salsa cremosa, servito con carne o frutti di mare a scelta.

Vindaloo fatto con aglio, zenzero e spezie indiane, servito con carne o pesce a scelta. Piccante

Jalfrezi fatto con aglio e peperoncino piri-piri, servito con carne o pesce a scelta. (Molto piccante)

Cavolfiore e patate.

Okra, salsa a base di coriandolo, pomodori in stile indiano.

Patate al vapore con coriandolo e un pizzico di spezie indiane.

Ceci al curry e salsa al coriandolo.

Verdure con spezie indiane, non piccanti (cavolfiore, zucchine, cavolo cappuccio bianco, carote e coriandolo).

Lenticchie speziate e saltate nel burro.

Korma di verdure con spezie indiane, non piccante (cavolfiore, zucchine, cavolo cappuccio bianco, carote e coriandolo).

Caviale di melanzane con pomodoro e cipolle fritte.

Spinaci con formaggio.

Spinaci con patate.

Riso dolce e frutta secca.

Riso con piselli.

Riso bianco cotto senza burro (vegano).

Pane al formaggio

Pane integrale (vegano)

Pane semplice

Pane al peperoncino e formaggio

Pane all'aglio e formaggio

Pane al peperoncino

Pane all'aglio

Pane al peperoncino, aglio, formaggio

Dolce indiano a base di semola e ghee.

Gnocchi di latte fritti imbevuti di sciroppo di rose e cardamomo.

Denso gelato indiano al pistacchio.

Pane naan guarnito con Nutella.

Naan guarnito con Nutella, banana e cocco.

Pane naan farcito con crema di speculoos.

33 cl