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Dolce Pasta

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Italiano, Pasta fresca

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Tiramisu Maison

CHF 7.00

Tortelloni al Salmone

(Saumon) Pates géantes à l’encre de sèches farcies Ricotta, saumon, Grana Padano DOP et sa crème

CHF 24.00

Boisson Bio Galvanina Thé Pêche

355 ml

CHF 5.00

Panna Cotta maison Fruits rouges

CHF 7.00

Ravioli Bufala, Pomodo e Basilic

Farcies Ricotta de bufflonne, mozzarella au lait de bufflonne de Campanie DOP, tomate, basilic et sa crème

CHF 22.00

Ravioli aux Viandes Braisées

Farcies viandes braisées de bœuf, porc et dinde, Parmesan DOP et sa sauce rôties.

CHF 23.00

Pâtes Fraiches Farcies 🍝

Fagottini Pere e Formaggio

(Poires et Fromages) Farcies aux poires et fromages (Robiola, Grana Padano DOP, Tallegio et Ricotta) et sa crème.

CHF 22.00

Tortelloni al Salmone

(Saumon) Pates géantes à l’encre de sèches farcies Ricotta, saumon, Grana Padano DOP et sa crème

CHF 24.00

Panzotti Melanzana e Scamorza

Farcies aux aubergines, Scamorza, Pecorino DOP, Grana Padano DOP et sa sauce tomates Napolitaine

CHF 23.00

Bauletti Saucisse Calabraise E Pecorino (relevé)

(Relevé) Farcies ‘Nduja, Pecorino DOP, Ricotta, avec sa crème et pointe de tomates

Esaurito

Ravioli Bufala, Pomodo e Basilic

Farcies Ricotta de bufflonne, mozzarella au lait de bufflonne de Campanie DOP, tomate, basilic et sa crème

CHF 22.00

Quadrelli pesce Spade e Lime

Farcies à l’Espadon, ricotta, citron vert et son huile d’olive aux zestes de citron

Esaurito

Lunette Burrata des Pouilles et pistaches

Farcies Burrata des Pouilles DOP et sa sauce crémeuse à la pistache.

CHF 24.00

Raviole de la chasse (cerf)

Farcies viande de cerf et bœuf, canneberges et sa sauce chasseur.

Esaurito

Tortellini St Jacques & Crevettes

Farcies aux Crevettes et noix de St Jaques avec son huile à l’ail et tomates fraiches.

CHF 25.00

Ravioli aux Viandes Braisées

Farcies viandes braisées de bœuf, porc et dinde, Parmesan DOP et sa sauce rôties.

CHF 23.00