Hummus, tabbouleh di quinoa, melanzane all'aglio e aceto, pinoli tostati e tahina, serviti con una fetta di pane multicereali fatto in casa, cotto nel forno a legna. Senza lattosio, senza glutine.
CHF 28.50
Ciotola di hummus vegano (combinata)
Hummus, carote e cavolo cappuccio marinati, avocado al limone, pinoli tostati e tahina, servito con una fetta di pane multicereali fatto in casa, cotto nel forno a legna. Senza lattosio, senza glutine.
CHF 27.50
Ciotola di hummus di pollo (combo)
Hummus, tabbouleh di quinoa, pollo (Ginevra), pinoli tostati e tahina. Servito con una fetta di pane multicereali fatto in casa, cotto nel forno a legna. Senza lattosio, senza glutine.
CHF 29.50
Salades
Taboulé de quinoa 180gr.
Taboulé de quinoa, huile d'olive citronnée
CHF 14.50
Salade mêlée
Vinaigrette moutardé, balsamique ou huile d’olive citron servi avec Servi avec une tranche de pain multicéréales artisanal cuit au feu de bois.
CHF 23.00
Salade mêlée
Vinaigrette moutardé, balsamique ou huile d’olive citron servi avec Servi avec une tranche de pain multicéréales artisanal cuit au feu de bois.
CHF 24.50
Salade mêlée
Vinaigrette moutardé, balsamique ou huile d’olive citron servi avec Servi avec une tranche de pain multicéréales artisanal cuit au feu de bois.
CHF 22.50
Salade de chèvre frais
Salade de chèvre frais, pickles de betterave rose, graines bio torréfiés, zaatar, vinaigrette moutarde & miel
CHF 23.00
Petit Déjeuner
Tartines
Pain multi-céréales artisanal cuit au feu de bois, cénovis, confitures framboise ou abricot genevoise et miel local à choix
CHF 6.50
Bicher muesli
Bircher Muesli bio, yoghourt sans lactose
CHF 11.00
Granola
Granola sans gluten, yoghourt sans lactose, fruits rouges
CHF 12.50
Porridge - Warm
Porridge made from oats, dates, apples and cinnamon heated in milk or plant milk (optional), served with a sliced banana on top.