Specialità mediorientale a base di bulgur e carne macinata, croccante all'esterno e tenera all'interno
CHF 14.50
Pita 🌯
Falafel Classico
Pane pita artigianale, falafel caldo, hummus fatto in casa, pomodori freschi, cetrioli, cavolo rosso, cetriolini e rape sottaceto, salsa amba e tahina.
CHF 11.50
Panino Haloumi grigliato
Haloumi grigliato, sottaceti, pomodori, cetrioli, menta e timo.
CHF 10.50
Falafel piccante
Pane pita artigianale, falafel caldo, hummus fatto in casa, pomodori freschi, pakora di melanzane, cipolle al sommacco, peperoncino rosso arrosto, salsa shatta e tahina.
Ciotola di pollo croccante, patatine gratinate con salsa fatta in casa.
CHF 15.90
Falafel classico
Falafel caldi, hummus fatto in casa, pomodori freschi, cetrioli, cavolo rosso, cetriolini e rape sottaceto, salsa amba e tahina, serviti con mezza pita artigianale.
CHF 12.50
Falafel d'autore
Falafel caldi, labneh, rucola, feta, pomodori freschi, cetriolo, za'atar, chimichurri e salsa tahina, serviti con mezzo pane pita artigianale.
CHF 13.00
Falafel piccante
Falafel caldi, hummus fatto in casa, pomodori freschi, pakora di melanzane, cipolle al sommacco, peperoncino rosso arrosto, salsa shatta e tahina, serviti con mezza pita artigianale.
CHF 12.50
Popcorn di pollo con riso Halal
Popcorn di pollo con riso, verdure crude e salsa fatta in casa.
CHF 16.90
Contorni e snack 🍟🥟
Tabbouleh
Insalata fresca con prezzemolo, menta, pomodori, cipolle, bulgur, limone e olio d'oliva.
CHF 9.00
Fattoush
Insalata croccante di verdure crude, erbe fresche e pita tostata, guarnita con una vinaigrette al melograno.
CHF 10.00
Halloumi
Tre fette di formaggio halloumi grigliate alla perfezione.
CHF 7.00
Moussaka
Peperoni, pomodori, cipolle e melanzane.
CHF 9.00
Maxi falafel
Maxi falafel al sesamo, cuore fondente di cipolle al sommacco.
CHF 3.50
Patate dolci
CHF 6.00
Moutabal
Caviale di melanzane affumicate
CHF 9.00
Carne di Kibbe
Specialità mediorientale a base di bulgur e carne macinata, croccante all'esterno e tenera all'interno
CHF 12.00
Patatine fritte
Patatine fritte dorate, porzione media.
CHF 5.00
Hummus
CHF 9.00
Formaggio Rekekat
4 rotoli croccanti di pasta sottile, ripieni di formaggio fuso.
CHF 12.00
Assiette Falafel
6 pièces de Falafel avec sa sauce taratour
CHF 8.00
Salse 🧂
Ketchup
Ketchup svizzero Hugo
CHF 1.00
Maionese
Maionese svizzera Hugo
CHF 1.00
Tahini
Salsa fatta in casa con crema di sesamo.
CHF 1.00
Amba
Salsa agrodolce a base di mango.
CHF 1.00
Chimichurri
Condimento aromatico fatto in casa dal sapore leggermente aspro.
CHF 1.00
Shatta
Condimento piccante a base di peperoncino.
CHF 1.00
Hamburger 🍔
Hamburger di falafel piccante
Falafel, insalata verde, sottaceti, cipolle croccanti, jalapeños, salsa piccante fatta in casa e salsa tahini.
CHF 10.00
Classico hamburger di falafel
Hummus, falafel, sottaceti, pomodori, cipolle con sommacco e lattuga. Salsa tahina
CHF 10.00
Cheese burger (Halal)
Burger bœuf maison, cornichon, tomate, laitue et oignon. Sauce maison.
CHF 14.00
Tacos 🌮
Tacos piccanti di falafel
Falafel, insalata verde, sottaceti, cipolle croccanti, jalapeños, salsa piccante fatta in casa e salsa tahini.