Insalata libanese con verdure croccanti, limone fresco, pane tostato, sommacco e melassa di melograno.
CHF 10.00
Piatti principali 🥘
Chiche Taouk
2 spiedini di pollo marinati al limone, hummus, tabbouleh, moutabal, verdure croccanti a scelta, insalata, pomodori.
CHF 25.00
Piatto di falafel
6 falafel croccanti, salsa di sesamo, hummus, moutabal, verdure croccanti a scelta e mezze freddo a scelta.
CHF 20.00
Shawarma
Scelta di carne macinata e marinata, hummus, tabbouleh, moutabal, scelta di verdure croccanti, insalata e pomodori.
CHF 23.00
Piatto di frutti di mare
6 gamberi croccanti ricoperti di pangrattato dorato, 6 anelli di calamaro croccanti perfetti da condividere, serviti con patatine fritte e salsa cocktail.
CHF 27.00
Piatto della scoperta
2 falafel croccanti, salsa di sesamo, samboussek al formaggio, hummus, moutabal, verdure croccanti a scelta, batata harra, melanzane, cavolfiore arrosto, mini moussaka, mezze freddo a scelta.
CHF 28.00
Piatto vegetariano
Melanzane grigliate, mini-moussaka, mezze caldo a scelta, hummus, moutabal, falafel, verdure croccanti a scelta, mezze freddo a scelta.
CHF 23.00
Kafta alla griglia
2 spiedini di kafta di agnello, hummus, tabbouleh, moutabal, verdure croccanti a scelta, insalata, pomodori.
CHF 25.00
Grigliate miste
3 spiedini di kafta: agnello, pollo, hummus, tabbouleh, moutabal, verdure croccanti a scelta, insalata, pomodori.
CHF 30.00
Piatto vegano
Melanzane, cavolfiore arrosto, mini moussaka, hummus, moutabal, falafel, verdure croccanti a scelta, mezze freddo a scelta.
CHF 23.00
Panini libanesi 🌮
Panino con melanzane e cavolfiore
Rotolo veloce, melanzane grigliate, cavolfiore arrosto, salsa al sesamo.
CHF 10.00
Panino con falafel
Pane appena sfornato, falafel fatto in casa, insalata, prezzemolo, pomodori, hummus, salsa di sesamo e verdure croccanti a scelta.
CHF 10.00
Panino Shawarma con fegato di pollo
A seconda della disponibilità. Pane appena sfornato, shawarma fatto in casa, fegato di pollo marinato, insalata, aglio, melassa di melograno, limone, menta e sottaceti.
CHF 14.00
Panino con agnello Shawarma
Pane appena sfornato, shawarma fatto in casa, agnello a fette marinato con spezie, cipolle, prezzemolo, pomodori, lattuga, sottaceti, salsa di sesamo.
CHF 12.00
Panino con pollo Shawarma
Panino appena sfornato, shawarma fatto in casa, pollo marinato alla griglia, insalata fresca, sottaceti e salsa all'aglio fatta in casa.
CHF 12.00
Panino Kafta
A seconda della disponibilità. Pane appena sfornato, spiedino di carne macinata alla griglia, pomodori, cipolle, prezzemolo fresco, hummus, salsa di sesamo.
CHF 14.00
Panino con lingua di manzo e shawarma
A seconda della disponibilità. Pane appena sfornato, shawarma fatto in casa, lingua di manzo cotta, aglio, olio d'oliva, sottaceti, prezzemolo, lattuga, menta e limone.
CHF 14.00
Panino Chich Taouk
Rotolo veloce di pollo marinato alla griglia con limone, aglio, insalata, pomodori, sottaceti e patatine fritte.
CHF 14.00
Panino Kafta crudo
A seconda della disponibilità. Pane appena sfornato, carne macinata cruda, cipolle, prezzemolo e menta fresca.
CHF 14.00
Pizze artigianali 🍕
formaggio Manouche
Awaki e origano fusi.
CHF 6.00
Manzo manouche
Carne macinata marinata con spezie, pomodoro, cipolla.
CHF 8.00
Zaatar
Dimensione a scelta. Saporita miscela di timo, sommacco e sesamo, olio d'oliva.
CHF 3.00
Snack 🍟
Pollo croccante
4 pezzi di tenero pollo impanato serviti con patatine fritte.