Za'atar New

Purea di barbabietola e mandorle. Dimensione a scelta.

Purea di peperoni rossi e noci. Piccante. Dimensione a scelta.

Purea di melanzane con tahina. Dimensioni a scelta.

Pomodori freschi, bulgur, con spezie kebbe. Leggermente piccante. Dimensione a scelta.

Hummus con carne macinata di manzo appena fritta, cipolle e pinoli.

Mini melanzane ripiene di noci. Dimensioni a scelta.

Insalata mista con pomodori, cetrioli, ravanelli, cipollotti e pane piatto tostato. Dimensione a scelta.

Insalata di prezzemolo con pomodori, menta piperita, bulgur e cipollotti, con olio d'oliva e succo di limone. Dimensione a scelta.

Formaggio cremoso fatto in casa. Dimensione a scelta.

Foglie di vite ripiene di riso e verdure. Dimensioni a scelta.

Piatto caldo di riso con lenticchie e cipolle caramellate. Dimensione a scelta.

Purea di ceci biologica con tahina. Dimensione a scelta.

5 pezzi Polpette fritte di ceci biologici, fave ed erbe aromatiche.

4 pezzi di pasta lievitata al forno ripiena di spinaci e pinoli.

4 pezzi di polpette di bulgur e patate fritte, ripiene di verdure.

5 pezzi di rotoli di pasta fillo ripieni di ripieno a scelta.

Patate fritte con coriandolo e aglio. Leggermente piccanti.

120 g/pz.

4 pezzi di pasta lievitata cotta al forno, condita con carne macinata, pomodori, cipolle e salsa al melograno.

Stufato di ceci con carne macinata, yogurt, tahina, pane tostato e noci.

4 pezzi di polpette di bulgur e patate fritte ripiene di carne macinata

4 pezzi di pasta lievitata cotta al forno e guarnita con spezie Za'atar.

Spiedino di manzo o agnello (120 g/pz.)

Stufato di ceci con yogurt, tahina, pane tostato e noci.

Mezze e fatayer vegetariani.

Mezze, fatayer e kebbe.

Mezze, fatayer e spiedini di carne.

4 mezze fredde e 4 calde con spiedini. La selezione è curata dalla nostra cucina.

5 mezze vegetariane fredde e 5 calde. La selezione è curata dalla nostra cucina.

6 mezze vegetariani freddi e 5 caldi. La selezione è curata dalla nostra cucina.

4 mezze vegetariani freddi e 4 caldi. La selezione è curata dalla nostra cucina.

5 mezze fredde e 5 calde con carne. La selezione è curata dalla nostra cucina.

5 mezze fredde e 5 calde con spiedini. La selezione è curata dalla nostra cucina.

6 mezze fredde e 5 calde con spiedini. La selezione è curata dalla nostra cucina.

4 mezze fredde e 4 calde con carne. La selezione è curata dalla nostra cucina.

6 mezze fredde e 5 calde con carne. La selezione è curata dalla nostra cucina.

Falafel 5 pezzi con hummus e insalata mista.

2 spiedini a scelta con hummus, fattouche e patatine fritte.

Hummus, moutabbal, muhammara, fattouche, labneh con pane piatto.

5 mezze diverse. La selezione del menu è curata dalla nostra cucina.

Kebbe di carne 4 pezzi con hummus e insalata fattoush.

Hummus e insalata fattoush serviti con carne a scelta.

Pollo speziato con hummus, fattouche e patatine fritte.

Fatayer con spinaci (4 pezzi) con hummus e insalata.

Agnello speziato con hummus, fattouche e patatine fritte.

Piatto caldo di riso alle lenticchie con cipolle caramellate, yogurt e insalata mista.

Formaggio halloumi grigliato con hummus e insalata fattoush.

Pasta fillo con noci, guarnizione a scelta.

Sfogliatine di semola con diversi ripieni a scelta.

Per misurino. Succo di arancia rossa, acqua, zucchero.

Per pallina. Latte, zucchero, sciroppo di petali di rosa, panna.

Formaggio cremoso fatto in casa. Dimensione a scelta.

Purea di ceci biologica con tahina. Dimensione a scelta.

Hummus con carne macinata di manzo appena fritta, cipolle e pinoli.

Teiera.

Sciroppo di datteri con pinoli.

Sciroppo di datteri con pinoli.

Limonata libanese alla menta piperita.

Limonata libanese alla menta piperita.

Bevanda analcolica a base di yogurt, acqua e sale.

Bevanda analcolica a base di yogurt, acqua e sale.

11,0% vol. 100 ml. Glera / coltivazione biodinamica fresco, secco con un finale fruttato e complesso.

100 ml. Cecilia Beretta. Glera delicata, armoniosa e vellutata.

100 ml. 14% vol. Les Bretèches 2020 Cinsault. Aromi di ciliegia, pepe, liquirizia, vaniglia, leggero affumicato e un po' di cuoio

100 ml. 13,8% vol. Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah Tempranillo. Bouquet orientale di fiori, cassis.

750 ml. 13,5% vol. Syrah, Cabernet Sauvignon. Ispirazione francese. Frutta scura, sentori di violetta, fini note tostate, ottimo equilibrio tra pienezza e freschezza, sentori di chiodi di garofano derivanti dall'affinamento in barrique, finale lungo.

100 ml. 14,0% vol. Syrah, Caladoc, Cinsault. Profumo intenso di uva spina, fruttato.

100 ml. 13,5% vol. Obeidi, Viognier, Moscato. Fruttato, aromatico, palato morbido, acidità molto lieve.

100 ml. 13,0% vol. Les Bretèches 2022. Moscato à petit grains, Bourboulenc, Sauvignon bianco, Viognier, Verdejo.

Birra libanese.

Analcolico.

14,4% vol.

23% vol.

Château Ksara 53% vol.

40% vol.

42% vol.

40% vol.

Amaretto 0%. Succo di limone biologico, sciroppo di sambuco biologico, acqua minerale.

Gin 0%, tonica rosa, sciroppo di cannella, stecche di timo biologico, fetta di limone biologico, foglie di plink.

Giselle, Rimuss Bianco, acqua minerale, succo di limone biologico, basilico biologico.

Rum 0%, sciroppo di cannella, succo di limone biologico, granatina, succo d'arancia biologico, spritz biologico, fetta di arancia biologica.

Rebels 0%, rimuss bianco, fetta di arancia biologica.