La Caravane Passe

Large plate of beef, lamb and chicken: Kafta on a stick, Chicken wings with lemon, Rice with vermicelli, Kebbe, Tzaziki, Fatouche, Meat Fatayer

Assortment of classic hot and cold mezzes: Eggplant with garlic, Vegetarian Kebbe, Cheese Fatayer, Eggplant caviar, Egyptian Foul, Hommous, Taboulé, Tzaziki, Falafel

Salade d'oranges , dattes, amandes, cannelle

Vegetarian assortment with many vitamins: Falafel, Foul, Rice with lentils and caramelized onions, Tomato and eggplant salad, Hommous, Spinach Fatayer and yogurt with garlic

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Délicieux chaussons croustillants farcis de fromage, feta et menthe

Large plate of beef, lamb and chicken: Kafta on a stick, Chicken wings with lemon, Rice with vermicelli, Kebbe, Tzaziki, Fatouche, Meat Fatayer

Assortment of classic hot and cold mezzes: Eggplant with garlic, Vegetarian Kebbe, Cheese Fatayer, Eggplant caviar, Egyptian Foul, Hommous, Taboulé, Tzaziki, Falafel

Vegetarian assortment with many vitamins: Falafel, Foul, Rice with lentils and caramelized onions, Tomato and eggplant salad, Hommous, Spinach Fatayer and yogurt with garlic

Leaf vineyard, hommous, falafel, eggplant caviar, lens rice, vegetarian kebbe, tabouleh, spinash fatayer

Vine leaves, hummus, falafel, eggplant caviar, lentil rice, tabbouleh, spinach fatayer

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petit chausson fourré de boeuf et épices - 3 pièces

Fatayer aux épinards et sumac - 3 pièces

croustillantes avec leur coque de pomme de terre et borghol et fondante avec leur farce d'oignons , sumac et raisins - 3 pièces

Kebbe de boeuf et d'agneau - 3 pièces

boulettes de boeuf/agneau grillées et mise dans une délicieuse sauce tomate au cumin

ailes de poulet croustillantes à la cannelle et au citron - 5 pièces

poitrine de poulet marinée et grillée servie avec sa sauce blanche à l'ail

Riz aux lentilles

Riz libanais aux vermicelles

Falafels - 4 pièces

Pain pita

Délicieux chaussons croustillants farcis de fromage, feta et menthe

taboulé libanais à base de persil fraîchement haché , tomates, oignons, borghol

Salad made up of tomatoes, parsley, fresh mint and crispy pita bread, spinkled with sumac

Tzaziki à base de labneh, concombres et menthe

Caviar d'aubergines grillées au four et mixées avec du tahina et citron

Houmous fait à partir de pois chiches frais, trempés, cuits plusieurs heures ce qui leur donne ce moelleux

Délicieux fromage blanc onctueux battu à l'huile d'olive . Nous le faisons sans ail

Aubergines, pois chiches, oignons , ail, tomates

Feuilles de vignes farcies végétariennes 5 pièces

Aubergines vinaigrées et ailés servies avec un petit labneh

Pain Pita

Crème rafraîchissante à la fleur d'oranger

Salade d'oranges , dattes, amandes, cannelle

Crêpe orientale croustillante aux amandes, noisettes, raisins, fleur d'oranger

fondant Choco-noisette , sans gluten

Baklava fondant , pâte philo , pistaches, amandes, noisettes, noix de cajou ...

50cl

50cl

33cl

33cl

33 cl

33cl

20cl

33cl

33cl

25cl

25cl

Lebanon, 2011, 75cl. Muscat and clairette blend.

Genève, 2010, 75cl. Aligoté

Chardonnay. Nez puissant, saveurs agréables tels que des fleurs blanches et d’agrumes

Lebanon, 75cl. Cabernet sauvignon and syrah blend. Aged 18 month in oak barrels.

Lebanon, 75cl. Cinsault, grenache and mourvèrdre blend.

Lebanon, 75cl. Liban, 75cl. Merlot and petit verdot blend

Geneva, 2010, 75cl. Pinot noir.

Lebanon, 2012, 75cl. Assemblage de cabernet-franc et syrah

Grenache, cinsault. Sec et fruité, nez délicat de fleurs