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Jeu de l'Arc

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Italiano, Pasta fresca
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Brouillade d'oeufs, râpé de truffe fraiche minute

With 10 g of grated fresh truffle.
Brouillade d'oeufs, râpé de truffe fraiche minute
CHF 30.50

Purè di patate (combinato)

Con 10 g di tartufo fresco grattugiato.
Purè di patate (combinato)
CHF 30.50

Coca-cola

50 cl
Coca-cola
CHF 5.50

Fricassee of Young Sprouts of Eringy Mushrooms à la Provençale

Olive oil, parsley, garlic, butter.
Fricassee of Young Sprouts of Eringy Mushrooms à la Provençale
CHF 19.00

Tagliatelles fraiche à la crème truffé

Râpé de truffe fraiche minute
Tagliatelles fraiche à la crème truffé
CHF 55.00

Tagliatelles with Young Sprouts of Eringy Mushrooms à la Provençale

Olive oil, parsley, garlic, butter.
CHF 39.00

Combo Principale + Bevanda Coca-Cola 🥤

Brouillade d'oeufs, râpé de truffe fraiche minute

With 10 g of grated fresh truffle.
Brouillade d'oeufs, râpé de truffe fraiche minute
CHF 30.50

Tagliatelles fraiche à la crème truffé

Râpé de truffe fraiche minute
Tagliatelles fraiche à la crème truffé
CHF 60.50

Purè di patate (combinato)

Con 10 g di tartufo fresco grattugiato.
Purè di patate (combinato)
CHF 30.50

Entrées

Fricassee of Young Sprouts of Eringy Mushrooms à la Provençale

Olive oil, parsley, garlic, butter.
Fricassee of Young Sprouts of Eringy Mushrooms à la Provençale
CHF 19.00

Cassolette of Peeled Prawn Tails a la Costas Esmeralda

Olive oil, garlic, pink berries.
CHF 18.00

Carpaccio de St Jacques, toasts et beurre

doit être consommé dans les deux heures
CHF 21.00

EXCLUSIVITÉ

Entrcôte de boeuf à la crème truffée

Râpé de truffe fraiche minute
Entrcôte de boeuf à la crème truffée
CHF 55.00

Starters with Fresh Тruffle ✨

Brouillade d'oeufs, râpé de truffe fraiche minute

With 10 g of grated fresh truffle.
Brouillade d'oeufs, râpé de truffe fraiche minute
CHF 25.00

Mashed Potatoes

With 10 g of grated fresh truffle.
Mashed Potatoes
CHF 25.00

Delicate Salad

With 10 g of grated fresh truffle.
Delicate Salad
CHF 25.00

Dishes with Fresh Тruffle ✨

Tagliatelles fraiche à la crème truffé

Râpé de truffe fraiche minute
Tagliatelles fraiche à la crème truffé
CHF 55.00

Beef Steak with Cream Sauce

With 10 g of grated fresh truffle.
Beef Steak with Cream Sauce
CHF 55.00

Tartare de boeuf à la truffe fraîche, petite salade, potatoes, toasts et beurre

doit être consommé dans les deux heures
CHF 49.00

Plats (accompagnés de tagliatelles et légumes de saisons)

Tagliatelle with Shelled Prawn Tails

White wine, olive oil, garlic, pomodorini.
CHF 38.00

Tagliatelles with Young Sprouts of Eringy Mushrooms à la Provençale

Olive oil, parsley, garlic, butter.
CHF 39.00

Grilled Fillets of Royal Sea Bream

Tagliatelles with lemon and seasonal vegetables.
CHF 42.00

Tartare de boeuf, petite salade, potatoes, toast et beurre

doit être consommé dans les deux heures
CHF 39.00

Dessert

Coeur fondant au chocolat et crème vanille

Coeur fondant au chocolat et crème vanille
CHF 13.00

Tiramisu

CHF 12.00

Boissons

Coca-cola

50 cl
Coca-cola
CHF 5.50

Henniez gazeuse

50 cl
Henniez gazeuse
CHF 6.00

Henniez plate

50 cl
Henniez plate
CHF 6.00

Fuze Tea Lemon

50 cl
CHF 5.00

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