Le Saphir

Poulet mijoté dans une marinade au beurre. Accompagnement riz nature.

Galette de pain au beurre blanc.

Mojito de choux-fleur, pommes de terre et épicée.

Agneau et riz basmati mijotés aux épices.

Agneau servi avec deux sauces et selon une recette du punjab. Accompagnement riz nature.

Beignets d'oignons.

Triangles farcis de légumes

Assortiment de beignets. Pour 2 personnes.

Beignets de pommes de terres

Croustillants aux pommes de terres

Soupe de lentilles

Soupe de légumes

Soupe de poulet

Soupe de Crevettes

Poulet mijoté dans une marinade au beurre. Accompagnement riz nature.

Poulet, sauce tomate, oignons, ail et gingembre. Accompagnement riz nature

Poulet mijoté dans des épices relevées à la façon madras. Accompagnement riz nature

Poulet grillé, sauce noix de cajou et raisins secs. Accompagnement riz nature

Curry de poulet, noix de cajou, amandes et raisins secs. Accompagnement riz nature

Poulet et épinards haches et façon punjabi. Accompagnement riz nature

Poulet et pommes de terre dans une sauces épicée. Accompagnement riz nature

Agneau cuisiné selon une recette traditionnelle de madras lamb. Accompagnement riz nature

Agneau et pommes de terre dans une sauce épicée. Accompagnement riz nature.

Agneau frit, sauce tomate, ail et gingembre.Accompagnement riz nature

Agneau mijote et sauce épicée aux lentilles jaunes. Accompagnement riz nature

Agneau et épinards hachés, façon punjabi. Accompagnement riz nature

Curry d'agneau, noix de cajou, amande et raisins. Accompagnement riz nature

Curry de crevettes cuisine en sauce tomate. Accompagnement riz nature.

Gambas cuites avec tomates fraîches gingembre, ail et oignon. Accompagnement riz nature.

Curry de saumon épicée. Accompagnement riz nature.

Curry de sauman cuisine en sauce tomate. Accompagnement riz nature.

Saumon grillé aux épicée et ajowan.

Saumon selon le spécialiste de punjabi.

Curry de crevettes madras. Accompagnement riz nature.

Crevettes et pommes de terre dans une sauce épicée. Accompagnement riz nature.

Crevettes amandes crème de coco. Accompagnement riz nature.

La viande hachée façonnée en petites boules et cuit dans une sauce au curry. Accompagnement riz nature.

Poulet servi dans une sauce à dàchar. Accompagnement riz nature.

Poulet servi avec deux sauces et selon une recette du punjab. Accompagnement riz nature.

Agneau servi avec deux sauces et selon une recette du punjab. Accompagnement riz nature.

Crevettes frit, sauce tomate, ail et gingembre. Accompagnement riz nature.

Curry à saumon madras. Accompagnement riz nature.

Légumes et riz basmati mijotés aux épices.

Crevettes et riz basmati mijotés aux épices.

Agneau et riz basmati mijotés aux épices.

Poulet et riz basmati mijotés aux épices.

Poulet grillé et riz basmati mijotés aux épices.

Mojito de choux-fleur, pommes de terre et épicée.

Pois chiches aux cinq épicée.

Lentilles noires au beurre et épicée.

Mijote d'épinards, pomme de terre et épicée.

Curry de légumes, au yaourt et noix de cajou.

Pulpe d'aubergine et de tomate et sauce épicée.

Lentilles jaunes prépare et aux épices.

Mijoté d'épinards, fromage indien et épicée.

Riz basmati nature.

Riz basmati safrane aux fruits secs.

Riz basmati sauté aux légumes.

Riz basmati aux petits pois.

Riz basmati saute au citron.

Basmati riz sauté au cumin.

Galette de pain au beurre blanc.

Galette de pain fourrée au fromage.

Galette de pain fourrée aux légumes.

Galette de pain fourrée aux raisins secs et noix de coco.

Galette de farine de froment.

Galette de pain aux piment vert.

Galette de pain à l'ail.

Galette de pain aux oignons.

Galette de pain fourrée au fromage et piments verts.

Galette de pain à la viande hachée.

Galette de pain fourré aux légumes et l'ail et piment.

Gâteau indien à la carotte et cardamome.

Galette de pain fourrée au chocolat.

Riz au lait à la pistache et cardamome.

33 cl

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75 cl

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