5 uramaki estivi, 2 nigiri al salmone, 1 nigiri al tonno e 1 nigiri all'avocado.

5 stanze.

Stufato di manzo in stile giapponese con verdure, funghi, Naruto e un uovo fritto.

Salmone, avocado e sesamo. 8 pezzi.

1 pezzo.

8 Matuya uramaki e 6 nigiri "2 salmoni, 2 tonni, 2 branzini o orate".

5 uramaki al ravanello lupo, 4 maki a sorpresa e 3 nigiri a sorpresa.

5 uramakis gyuniku "manzo", 5 uramakis pollo teriyaki e 4 makis di cetriolo.

5 uramaki californiani, 1 nigiri di gamberi cotti, 2 nigiri di salmone e 1 nigiri di orata.

5 uramaki estivi, 2 nigiri al salmone, 1 nigiri al tonno e 1 nigiri all'avocado.

4 maki di cetriolo, 4 maki di avocado, 1 nigiri di frittata, 1 nigiri di avocado e 1 inar.

4 maki al cetriolo, 4 maki al salmone, 1 nigiri al salmone, 1 nigiri al tonno e 1 nigiri al branzino.

5 stanze.

5 stanze.

5 stanze.

2 stanze.

Con salsa di sesamo e miele fatta in casa.

Riso zenbu giapponese cotto a vapore, guarnito con semi di sesamo. Semplice.

Riso giapponese al vapore mescolato con aceto di riso fatto in casa. Servire freddo e guarnire con semi di sesamo.

Fatto in casa.

Stufato di manzo in stile giapponese con verdure, funghi, Naruto e un uovo fritto.

Tempura di gamberi servita a parte.

Tempura di gamberi servita a parte.

Pollo alla griglia con verdure, funghi, Naruto e un uovo fritto.

Maiale arrosto in stile giapponese con verdure, funghi, Naruto e un uovo fritto.

Verdure, inari o tofu, funghi e uovo fritto, Naruto e wakame.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

5 stanze.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

8 pezzi.

Gamberi in tempura, cetriolo, sesamo e salsa yakitori. 8 pezzi.

Salmone, avocado e sesamo. 8 pezzi.

Formaggio Philadelphia, avocado, salmone e uova di pesce volante. 8 pezzi.

Cetriolo, tonno crudo piccante e sesamo. 8 pezzi.

Tonno cotto, maionese, cetriolo e sesamo. 8 pezzi.

Cetriolo, salmone, sesamo e formaggio Philadelphia. 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, mango e uova di pesce volante. 8 pezzi.

Surimi, granchio, avocado, cetriolo, sesamo e uova di pesce volante. 8 pezzi.

Anguilla, avocado, salsa kabayaki e sesamo. 8 pezzi.

Preparato per salmone scozzese con salsa piccante e maionese fatta in casa, cetriolo, semi di sesamo, riso per sushi e foglie di alga.

Mango, avocado, cetriolo, riso per sushi, semi di sesamo, foglie di alga.

Philadelphia, mango, cetriolo, riso per sushi, semi di sesamo, foglie di alghe.

Branzino bianco, ravanello marinato, semi di sesamo, riso per sushi, foglie di alga.

Avocado, tamago, cetriolo, semi di sesamo, riso per sushi, foglie di alga.

Salmone con avocado all'interno, fetta di salmone cotto alla fiamma ossidrica all'esterno, uova di salmone, maionese ed erba cipollina.

Tempura e cetriolo all'interno, fetta di avocado all'esterno, salsa maionese e kabayaki.

Anguille grigliate con avocado all'interno, fette di anguilla all'esterno e salsa kabayaki.

Frittata di avocado e tamago all'interno, fetta di avocado all'esterno, salsa maionese e kabayaki.

Salmone all'esterno, accompagnato da avocado Philadelphia e salmone scozzese crudo all'interno.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

Frittata fatta in casa. 1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

1 pezzo.

3 fette.

15 fette di pesce misto.

3 fette.

3 fette.

3 fette.

3 fette.

8 Matuya uramaki e 6 nigiri "2 salmoni, 2 tonni, 2 branzini o orate".

8 uramaki estivi e 9 nigiri "3 salmone, 3 tonno, 3 branzino".

Salmone, avocado e sesamo su un letto di riso per sushi.

Salmone marinato, avocado, edamame, wakame, surimi e sesamo su un letto di riso per sushi.

Tonno, avocado e sesamo su un letto di riso per sushi.

Mix fatto in casa, avocado e sesamo su un letto di riso per sushi.

Pollo teriyaki, avocado e sesamo su un letto di riso con salsa teriyaki fatta in casa.

Salmone grigliato, avocado e sesamo su un letto di riso con salsa teriyaki al salmone fatta in casa.

Pollo con verdure su un letto di riso, un uovo mezzo cotto e salsa fatta in casa.

Anguilla, avocado e sesamo su un letto di riso con salsa teriyaki fatta in casa.

Manzo sottilissimo saltato con cipolle e verdure con salsa fatta in casa su un letto di riso.

Carne di maiale extrafine saltata con verdure in una salsa allo zenzero fatta in casa su un letto di riso.

8 pezzi.

Gamberi in tempura, cetriolo, sesamo e salsa yakitori. 8 pezzi.

Salmone, Philadelphia, mango e uova di pesce volante. 8 pezzi.

Deposito cauzionale per la restituzione della bottiglia al ristorante: 3 CHF.

Gradazione alcolica 15%.

Vol. 5%. Formato a scelta.

Vol. 5%. Formato a scelta.