Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico e origano.
CHF 20.00
Molino
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", funghi, peperoni e origano.
CHF 29.00
Tagliatelle Fatti in Casa
Sauce à base de viande de boeuf épicée (CH) d’après une recette de 1891 firmata Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana». Pâtes au choix.
CHF 25.00
Insalata Mediterranea
Insalata verde con condimento Molino, verdure di antipasto, pomodorini, Mozzarelline di Bufala DOP e basilico
CHF 22.00
Carbonara
Pancetta, jaune d'œuf et crème. Pâtes aux choix.
CHF 25.00
Combo's
CALCIO COMBO
Pizza Prosciutto Cotto "Selezione" e Birra Moretti
CHF 26.00
AMORE COMBO
Per due persone con Pizza Prosciutto cotto "Selezione" e Pizza Vegetariana, due Insalate del Menù e Tiramisù da condividere
CHF 53.00
AMORE COMBO CON SPUMANTE ROSÉ
Per due persone con Spumante Rosé Extra Dry "Motivo" Borgo Molino 7,5dl, Pizza Prosciutto cotto "Selezione" e Pizza Vegetariana, due Insalate del Menu e Tiramisù da condividere
CHF 77.00
COMBO PER STUDENTI
Pizza Margherita, Menù Insalata con bevanda analcolica
CHF 21.00
Pasta Come vuoi Tu 🍝🍝
Tortellini Fatti in Casa
Con ripieno di ricotta e spinaci, burro e salvia.
CHF 36.00
Gnocci Freschi
Pomodori datteri, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP e huile aromatisée à la truffe. Pâtes au choix.
CHF 29.00
Tagliatelle Fatti in Casa
Beurre et salve. Pâtes au choix.
CHF 21.00
Tagliatelle Fatti in Casa
Sauce à base de viande de boeuf épicée (CH) d’après une recette de 1891 firmata Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana». Pâtes au choix.
CHF 25.00
Carbonara
Pancetta, jaune d'œuf et crème. Pâtes aux choix.
CHF 25.00
Insalate
Insalate Della Casa
Insalata mista con Mozzarelline di Bufala DOP, pomodorini e striscioline di pollo fritte.
CHF 27.00
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala DOP, pomodorini e basilico, conditi con olio extravergine di oliva IGP
CHF 23.00
Verdure al Forno
Verdure arrosto con olio extravergine di oliva IGP
CHF 24.50
Insalata Mediterranea
Insalata verde con condimento Molino, verdure di antipasto, pomodorini, Mozzarelline di Bufala DOP e basilico
CHF 22.00
Insalata Mista
Insalata mista con condimento Molino, cetriolo, peperoni, sedano, finocchio, olive nere e pomodorini
CHF 14.00
Insalata Verde
Insalata verde con condimento Molino
CHF 10.00
Pasta e Risotto
Lasagne all Emilina
With fresh homemade lasagne sheets and beef (CH) following an original recipe from Emilia-Romagna
CHF 28.00
Tagliatelle Fatte in Casa al Salmone Affumicato
Salmone affumicato servito in una salsa cremosa con aglio e cipolla, guarnita con pepe nero e aneto fresco.
CHF 31.00
Risotto al Limone con Gamberonni
Risotto al limone con gamberoni giganti alla griglia
CHF 31.00
Pizze Selection Molino
Sophia Lauren
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, rucola, Mozzarelline di Bufala DOP, scaglie di parmigiano «Vecchio» DOP, pomodorini datterini, olio extravergine di oliva IGP e origano.
CHF 33.00
O ' Mare Mio
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, frutti di mare, Gamberoni Giganti, Burrata e Origano
CHF 36.00
Christa Rigozzi
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, carpaccio di manzo, rucola, scaglie di parmigiano «Vecchio» DOP, olio al tartufo e origano.
CHF 30.00
Burrata
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, pomodorini, burrata, Mozzarelline di Bufala DOP, basilico e origano.
CHF 34.00
Semi e Ceci
Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, noci, ceci, pomodorini, semi di zucca, spinaci, ravanelli, olio di semi di zucca, cicoria rossa, germogli di cipolla e origano
CHF 27.00
Miss Italia
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, pomodorini datterini, Mozzarelline di Bufala DOP, rucola, scaglie di parmigiano «Vecchio» DOP, olio al tartufo e origano.
CHF 33.00
San Daniele
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, basilico e origano.
CHF 31.00
Quattro Stagioni Bufala
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, funghi, Prosciutto Cotto «Selezione», olive nere, carciofi, peperoni e origano.
CHF 28.00
Pizze Classiche
Napoli
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, acciughe, capperi e origano.
CHF 29.00
Molino
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto "Selezione", funghi, peperoni e origano.
CHF 29.00
Vegetariana
Pomodori, mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, carciofi, peperoni dolci, pomodorini, origano e basilico
CHF 27.00
Diavola
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, salame piccante "Ventricina", olive nere, cipolla, aglio, peperoncino fresco e origano
CHF 28.00
Hawaii
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto Cotto „Selezione“, Ananas und Oregano
CHF 29.00
Pizza Come Vuoi Tu
Margherita
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico e origano.
CHF 20.00
Bianca
Mozzarella Fior di Latte, basilico e origano.
CHF 20.00
Rossa
Pomodori, basilico e origano.
CHF 20.00
Foccaccia al Rosmarino
Focaccia con olio extravergine di oliva IGP, rosmarino e sale marino
CHF 12.00
Foccaccia al Pomodoro
Focaccia con pomodori a cubetti, basilico, aglio, olio extravergine di oliva IGP e sale marino
CHF 15.00
Dolci
Tiramisù Fatto in Casa
Tiramisù fatto in casa secondo la ricetta originale veneziana.
CHF 13.50
Drinks
Coca-Cola
33 cl
CHF 6.00
Coca-Cola Zero
33 cl
CHF 6.00
Coca-Cola Light
33 cl
CHF 6.00
Sprite
33 cl
CHF 6.00
Nestea
33 cl
CHF 6.00
Fanta
33 cl
CHF 6.00
Valser Gazeuse 50cl PET
CHF 6.50
Valser Naturelle 50cl PET
CHF 6.50
Birre
Menabrea Ambratta
33 cl
CHF 7.50
Moretti
33 cl
CHF 7.50
Heinkeen 0.0%
33 cl
CHF 6.00
Vino spumante
Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino
75 cl
CHF 67.00
Magnum Spumante Rosé Extra Dry – Motivo, Borgo Molino