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Aimé Pouly - Gare

Aimé Pouly - Gare

Pasticcini e dolci, Insalata, Sandwich, Francese
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Più richiesti

Coca-Cola

Coca-Cola
CHF 4.40

Le Paillasse® thon

Pain Paillasse® Rustick, thon, mayonnaise, œufs, tomates, salade.
CHF 12.00

La Vienne en cage

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie d'une saucisse de porc et de bœuf.
CHF 5.40

Le Ramequin aux épinards

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant aux épinards.
CHF 5.40

La Tarte aux poires Amandine à la part

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-poires.
CHF 6.60

Le Bircher aux framboises

Encas traditionnel à base de yogourt à la framboise et de müesli.
CHF 6.60

Box Petit-Déjeuner

Box petit Déjeuner à 2

Baguette paillasse 320gr au choix + 2 croissants + 2 pains au chocolat + 2 jus de fruit au choix + 2 confitures et beurre
CHF 27.40

Box petit Dejeuner à 2- Petits Plaisirs

Baguette paillasse 320gr au choix + 2 croissants + 2 jus de fruit au choix + 2 confitures et beurre + 1 tartelette chocolat et caramel + 1 tartelette citron + 2 cookies
CHF 39.50

Sandwichs

Le Paillasse® poulet pané

Pain Paillasse®, poulet pané croustillant, mayonnaise, tranches de cheddar et salade.
CHF 12.00

Le Paillasse® pastrami

Pain Paillasse®, tranches de pastrami, moutarde, confit d'oignons, cornichons, salade.
CHF 12.00

Le Paillasse® thon

Pain Paillasse® Rustick, thon, mayonnaise, œufs, tomates, salade.
CHF 12.00

Le Paillasse® poulet rôti

Pain Paillasse®, poulet rôti, confit d'oignons, œufs, mayonnaise, tomate et salade.
CHF 12.00

Le Paillasse® saumon

Pain Paillasse® au poivre, saumon fumé, cream cheese, aneth, jus de citron et salade.
Esaurito

Le Paillasse® veggie

Pain Paillasse® Rustick, houmous, courgettes, mélange d'épices zaatar, salade.
CHF 12.00

La Piadina Paillasse® caprese

Pain Paillasse® à toaster, garni de mozzarella, de tomates, et de pesto.
Esaurito

Le Bagnat Paillasse® thon

Pain bagnat Paillasse®, thon, mayonnaise, tomates, œufs durs, oignons rouges et salade.
CHF 10.90

Le Sandwich jambon et fromage

Pain baguette, crème moutardée, jambon blanc, emmental et cornichons.
CHF 12.00

Le Toastie Paillasse® caprese

Pain Paillasse® à toaster, tomate, mozzarella, pesto.
CHF 12.00

Pain au Lait

Le Pain au lait jambon

Pain moelleux, chiffonade de jambon, beurre moutardé, salade.
CHF 7.20

Le Pain au lait fromage

Pain moelleux, Gruyère AOP, beurre moutardé.
CHF 7.60

Le Pain au lait salami

Pain moelleux, salami, beurre moutardé, salade.
CHF 7.20

Délices et Petits Sandwichs

Le Délice croissant au beurre

Croissant type pain de sils garni de beurre salé.
CHF 6.10

Le Délice au thon

Pain de sils, garni d'une crème de thon, raifort et paprika.
CHF 6.10

Le Délice à l'oeuf

Pain moelleux, œuf dur, mayonnaise.
CHF 6.50

Le Délice fromage

Pain de sils, Gruyère AOP, salade.
CHF 6.10

Le Délice jambon

Pain de sils garni de jambon cuit, beurre moutardé et salade.
CHF 6.10

Le Délice viande séchée

Pain de sils garni de viande séchée et de beurre moutardé.
CHF 7.60

Le Croissant jambon et fromage

Croissant pure beurre garnie de jambon cuit, de Gruyère AOP et de salade.
CHF 6.10

Le Bretzel saumon

Bretzel garni de saumon de Norvège et de cream cheese à l'aneth.
CHF 7.60

Le Bretzel jambon et fromage

Bretzel garni de jambon cuit et de Gruyère AOP.
CHF 7.60

Salades et Plats

La Salade césar

Filet de poulet, tomates, salade, copeaux de parmesan, croutons et basilic.
CHF 15.80

La Salade noix et betterave

Salade mêlée, pomme rouge, jambon cru, croûton, emmental.
CHF 14.70

La Salade jambon cru et pomme

Salade mêlée, carotte râpée, emmental, noix, betterave.
CHF 15.80

Le Poke Bowl saumon et mangue

Riz vinaigré, saumon, mangue, edamame, goma wakame, gingembre mariné, oignons frits, sauce soja.
CHF 18.60

Le Poke Bowl thon et ananas

Riz vinaigré, thon, ananas, edamame, avocat, gingembre mariné, oignons frits, sauce Poké.
CHF 18.60

Le Satay thaï bowl

Boulghour, carottes, poivrons, edamame, choux rouge, cacahuète, coriandre, sauce au beurre de cacahuète.
CHF 18.60

L'Urban Bowl Mezze

Houmous, taboulé, tzatziki, pois chiche, tomates, feuille de vigne farcie, pain Pita, citron.
CHF 16.40

L'Urban Bowl saumon cuit et chou kale

Boulghour, saumon, orange, chou kale, salade, sauce vinaigrette.
CHF 18.60

La Saladine écrevisses et avocat

Guacamole, tomates cerises, écrevisses et aneth.
CHF 7.60

La Saladine orientale

Pois chiche, feta, graines de couscous, poivron, oignon rouge, grenade et cerfeuil.
CHF 7.20

La Salade crudités

Petite salade verte agrémentée de crudités.
CHF 4.30

La Saladine green

Avocat, de graines de soja vertes, de petits pois, de salade, de graines de sésame et de coriandre.
CHF 7.60

Encas Salés

La Vienne en cage

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie d'une saucisse de porc et de bœuf.
CHF 5.40

Le Taillé aux greubons

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, pâtisserie salée typiquement vaudoise.
CHF 4.10

Le Croissant au jambon

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de jambon cuit.
CHF 5.30

Le Ramequin au fromage

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant au fromage.
CHF 5.40

Le Ramequin façon Lorraine

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant, lardons et fromage.
CHF 5.60

Le Ramequin aux épinards

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant aux épinards.
CHF 5.40

Le Croque-Monsieur Paillasse®

Pain Paillasse® nordique, jambon cuit, fromage.
Esaurito

Le Croque-Monsieur Paillasse® chèvre

Pain Paillasse® nordique, chèvre et fromage frais aux herbes, miel.
Esaurito

Patisseries Individuelles

L'Éclair chocolat

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse au chocolat noir.
CHF 6.50

L'Éclair café

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse au café.
CHF 6.50

L'Éclair vanille

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse à la vanille.
CHF 6.50

Le Carac

Pâte sablée croustillante, crème gourmande chocolat noir, fondant .
CHF 6.50

La Tartelette au citron

Pâte sablée croustillante, crème citron légèrement acidulée.
CHF 6.50

La Tartelette aux fraises

Pâte sucrée croustillante, crème onctueuse à la vanille, fraises fraiches.
CHF 7.60

La Tartelette aux framboises

Pâte sucrée croustillante, crème onctueuse à la vanille, framboises fraiches.
CHF 7.90

Entremets

La Tarte au citron

Pâte sablée croustillante, crème citron légèrement acidulée.
CHF 43.90

Le Grand Carac

Pâte sablée croustillante, crème gourmande chocolat blond caramélisé, fondant .
CHF 49.40

Tartes et Flans

La petite salée au sucre

Pâte à brioche moelleuse garnie d'un appereil sucré au bon goût d'œuf et de crème fraiche.
Esaurito

La grande salée au sucre

Pâte à brioche moelleuse garnie d'un appereil sucré au bon goût d'œuf et de crème fraiche.
CHF 27.50

La Tarte aux pommes Marie à la part

Tarte aux pommes traditionnelle garnie de généreux quartiers de pommes et de noisettes moulues.
CHF 6.60

La Tarte crumble aux fruit rouges à la part

Tarte gourmande aux fruits des bois recouverte d'un délicieux crumble et de sucre glace.
CHF 6.60

La Tarte aux pruneaux à la part

Pâte sucrée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-pruneaux.
CHF 6.60

La Tarte aux abricots à la part

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-abricots.
CHF 6.60

La Tarte aux poires Amandine à la part

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-poires.
CHF 6.60

La Tarte à la rhubarbe et aux framboises à la part

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande, de morceaux de rhubarbe fondante et de framboises.
CHF 6.60

La Tarte fine aux pommes

Pâte feuilletée croustillante garnie de tranches de pommes.
CHF 25.20

Le Flankie pistache 6 personnes

CHF 43.90

Le Flankie pistache à la part

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux à la pistache.
CHF 6.50

Le Flankie praliné 6 personnes

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au praliné noisette.
CHF 43.90

Le Flankie praliné à la part

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au praliné noisette.
CHF 6.50

Le Flan pâtissier vanille 6 personnes

Pâte brisée croustillante, appareil à flan onctueux à la vanille.
CHF 43.90

Le Flan pâtissier vanille à la part

Pâte brisée croustillante, appareil à flan onctueux à la vanille.
CHF 6.50

Le Flankie chocolat noir 6 personnes

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au chocolat noir.
CHF 44.90

Le Flankie chocolat noir à la part

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au chocolat noir.
CHF 6.50

Gâteaux de voyage

Le Cookie Granola

Pâte à cookie agrémentée flocons d'avoines, d'un mélange de fruits secs et de cranberry et raisins secs.
CHF 5.40

Le Cookie tout chocolat

Pâte à cookie au chocolat noir agrémentée de pépites de chocolat blanc.
CHF 5.40

Le Cookie 3 chocolats

Pâte à cookie agrémentée de pépites de chocolats noir, lait et blanc.
CHF 5.40

Le Cookie pécan

Pâte à cookie agrémentée de noix de pécan et de pépites de chocolat noir..
CHF 5.40

Le Brownie à la part

Brownie au chocolat intense et gourmand agrémenté de cerneaux de noix.
CHF 5.10

Le Moelleux au chocolat à la part

Moelleux au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.
CHF 5.00

Le Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.
CHF 31.80

Le Pignon

Gourmandise auix amandes et aux pignons de pins.
CHF 5.40

Le Muffin au chocolat et caramel

Cake moelleux garni de pépites de chocolats noir et blanc, topping trois chocolats et caramel.
CHF 5.00

Le Muffin à la myrtille

Cake moelleux garni de myrtilles.
CHF 5.00

Le Nid amande et abricot

Pâte sablée croustillante, amandes et confiture d'abricot.
CHF 4.00

Le Nid au Gianduja

Pâte sablée croustillante, Gianduja et amandes.
CHF 4.00

Le Nid amande et myrtille

Pâte sablée croustillante, amandes et confiture de myrtille.
CHF 4.00

Le Biscuit sourire à la framboise

Pâte sucrée croustillante garni de confiture à la framboise.
CHF 3.60

Le Biscuit sourire au Gianduja

Pâte sucrée croustillante garni de Gianduja (chocolat et noisette).
CHF 3.90

Le Gâteau de voyage à l'orange

Cake moelleux à l'orange, recouvert d'un glaçage au chocolat et parsemé de cubes d'orange confite.
Esaurito

Le Gâteau de voyage citron & pavot

Cake moelleux au citron et pavot, recouvert d'un glaçage sucre glace et parsemé de cubes de citron confit.
Esaurito

Le Gâteau de voyage noisette & chocolat

Cake moelleux aux noisettes et aux pépites de chocolat, recouvert d'un glaçage au chocolat façon rocher.
Esaurito

Le Gâteau de voyage caramel

Cake moelleux au caramel, recouvert d'un glaçage au chocolat blond et d'éclats de caramel.
Esaurito

Les Grandes madeleines au chocolat

Madeleines moelleuse parfumée au chocolat.
Esaurito

Les Grandes madeleines à la vanille

Madeleines moelleuse parfumée à la vanille.
Esaurito

Les Tuiles aux amandes - 100g

Tuiles aux amandes, dorées, croustillantes et gourmandes.
CHF 9.80

Encas frais

Le Bircher tradition

Encas traditionnel à base de müesli et d'un mélange de fruits gourmands.
CHF 6.60

Le Bircher aux framboises

Encas traditionnel à base de yogourt à la framboise et de müesli.
CHF 6.60

La Verrine chia aux framboises

Pudding crémeux à base de graines de chia, de coulis de framboise et de purée de coco.
CHF 6.60

La Salade de fruits mangue-grenade

Salade de fruits frais à base de mangue et de grenade.
CHF 6.30

Viennoiseries

Le Croissant pur beurre

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante.
CHF 2.80

Le Croissant Rustick

Croissant au beurre, farine Paillasse® Rustick agrémentée d'un mélange de graines gourmand.
CHF 2.80

Le Pain au chocolat

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir.
CHF 3.90

Le Pain aux deux chocolats

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de deux barres de chocolat noir et blanc, vermicelles au deux chocolats.
CHF 4.10

Le Croissant praliné

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de crème praliné, enrobage rocher chocolat et noisette.
CHF 6.50

Le Croissant pistache

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de crème de pistache.
CHF 6.50

Le Croissant aux amandes

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de crème d'amande, topping amandes grillées.
CHF 4.20

Le Pain au chocolat aux amandes

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir, topping amandes grillées.
CHF 5.20

Le Paillôchoc

Le véritable pain au chocolat ! Petit pain Paillasse® fourré d'une délicieuse barre pralinée Villars.
CHF 4.30

Le Pain aux raisins

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de raisins secs et de crème pâtissière.
CHF 4.20

La Brioche au sucre

Brioche moelleuse agrémentée de perles de sucre.
CHF 3.40

La Torsade

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de pépites de chocolat et de crème vanille.
CHF 3.20

Le chausson aux pommes

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une compote de pommes.
CHF 3.90

La Brioche au safran

Brioche moelleuse légèrement parfumée au safran.
CHF 4.60

Le Pain au lait fendu

Pain très moelleux à la mie humide et à la croûte très fine.
CHF 2.80

La Boule de Berlin

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.
CHF 4.30

Lot de 5 minis-boules de Berlin

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.
CHF 7.70

Lot de 10 minis-boules de Berlin

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.
CHF 13.80

Lot de 5 Chouquettes

Pâte à choux à la fois moelleuse et croustillante parsemée de grains de sucre.
CHF 4.30

Lot de 10 Chouquettes

Pâte à choux à la fois moelleuse et croustillante parsemée de grains de sucre.
CHF 7.80

Pains

La Paillasse® Claire

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.
CHF 5.00

La Paillasse® Rustick

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.
CHF 5.00

La Grande Paillasse® Rustick

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.
CHF 6.50

Le Paillasse® Nordique

Mix de farines Paillasse® Celtic et de graines gourmandes enrobé d'avoine torréfié, mie tendre, arômes céréales toastés.
CHF 7.60

Le Paillasse® Bürli

Croûte craquante, mie tendre, pâte fermentée longuement, pain riche en arômes.
CHF 6.50

Le Paillasse® Demi-Bürli

Croûte craquante, mie tendre, pâte fermentée longuement, pain riche en arômes.
CHF 3.90

Le Paillasse® Levain

Longue fermentation de 48 heures, saveurs acidulées du pain au levain.
CHF 6.10

Le Paillasse® Celtic aux noix

Saveur acidulée du seigle, rondeur du froment, légère amertume et gourmandise de la noix.
CHF 7.20

La Tresse Paillasse®

Pain de caractère composé de farine Paillasse® Rustick et d'un enrobage de graines gourmand.
CHF 8.40

Le Ballon Paillasse® Clair

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.
CHF 1.80

Le Ballon Paillasse® Rustick

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.
CHF 1.90

Le Ballon Paillasse® aux Fruits

Croûte craquante, mie gourmande agrémentée de noisettes, et de raisins et abricots secs.
CHF 1.90

Le Pain sportif

Pain gourmand aux grandes qualitées nutritives composé de noix, pruneaux, figues, abricots et raisins.
CHF 4.50

La Ficelle Paillasse® Claire

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.
CHF 3.90

La Ficelle Paillasse® Rustick

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.
CHF 3.90

La Baguette Tradition

Recette traditionnelle, croûte craquante et mie blanche moelleuse et aérée.
CHF 4.30

Le Tessinois

Pain très moelleux à la mie blanche et légèrement humide, crôute très fine.
CHF 4.40

Le Pavé à l'Ancienne

Pain traditionnel au levain, croûte croustillante, mie alvéolée, longue conservation.
CHF 4.10

La Petite Tresse au beurre

Brioche au beurre à la fois dense et moelleuse.
CHF 5.60

La Grande Tresse au beurre

Brioche au beurre à la fois dense et moelleuse.
CHF 10.00

Menus

La pause Express

Sandwich (catégorie sandwich et panini) + boisson froide au choix (catégorie boisson froide)
CHF 15.00

Le Complet Gourmand

Sandwich (catégorie sandwich et panini) + boisson froide au choix (catégorie boisson froide) + dessert (catégorie viennoiserie au choix, ou encais frais au choix, ou pâtisserie individuelle)
CHF 27.40

Boissons froides

Coca-Cola

Coca-Cola
CHF 4.40

Coca-Cola zéro

Coca-Cola zéro
CHF 4.40

Nestea pêche

Nestea pêche
CHF 4.40

Nestea citron

Nestea citron
CHF 4.40

Henniez bleue

Henniez bleue
CHF 4.40

Henniez verte

Henniez verte
CHF 4.40

Jus de fruits

Jus Coup de Boost

Orange, pomme, carotte, gingembre
CHF 4.40

Jus Exotique

Ananas, Mangue, Orange, Banane, Citron Ver, Jus de Betterave
CHF 6.80

Jus Green Power

Orange Pomme Avocat Épinards Menthe poivrée Gingembre Lime
CHF 6.80

Jus de Kiwi

Kiwi pomme orange
CHF 6.80

Jus d'Orange

CHF 6.80

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