Purée de pois chiche, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.

Caviar d'aubergine grillée, crème de sésame, jus de citron et huile d'olive.

Fromage blanc à la libanaise à base de lait caillé de vache, huile d'olive, ail et menthe séchée.

Feuille de vigne farcie au riz et végétarien

Purée de lentille, riz, oignon frit et huile d'olive.

Aubergine grillée au four, tomate, pois chiche, oignon, sauce tomate et huile d'olive.

Yaourt au concombre parfumé à la menthe séchée.

Assortiment de nos meilleurs spécialités végétariennes.

pain libanais

Pomme de terre sautée à l'ail et à la coriandre.

Riz basmati, cheveux d'ange.

pain libanais

4 pièces. Boulette de viande hachée au bourghoul, farcie de viande, oignon et pignon de pin.

4 pièces. Rissole farcie de fromage féta, oignon et persil.

4 pièces. Chausson aux épinards, jus de citron et pignon de pin.

4 pièces. Feuilleté croustillant farci de fromage féta, oignon, persil et jaune d'oeuf.

4 pièces. Boulettes croquantes aux fèves et pois chiche, fines 16.- Frs herbes et sésames.

viandés hachées avec oignons

pain libanais

Persil, tomate, bourghoul (blé concassé), menthe, oignon, jus de citron et huile d'olive.

Tomate, concombre, pain grillé, sumac, jus de citron huile d'olive, menthe et oignon, salade, radis, carotte.

pain libanais

Graisse Vegetale (Plame) Amidon Sucre Farine De Ble Pistaches Eau Sel

Baklawa pistache 5 Pièces

Semoule et fromage, ricotta, pistache miel

Graisse Vegetale (Plame) Amidon Sucre Farine De Ble Pistaches Eau Sel