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Tamarind Garden

Tamarind Garden

$$
Curry, Indiano
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Più richiesti

Pollo al burro

Pollo tagliato a pezzi dal forno tandoor, in una cremosa salsa di pomodoro arricchita con panna e burro e guarnito con peperoncino verde e coriandolo.
Pollo al burro
CHF 32.00

Pollo Tikka Masala

Salsa cremosa di anacardi e mandorle con zafferano e spezie molto delicate.
Pollo Tikka Masala
CHF 32.00

Aloo Gobhi

Cavolfiore e patate con aglio e curcuma.
Aloo Gobhi
CHF 29.00

Palak Paneer

Formaggio cremoso cucinato con spinaci, spezie e un tocco di panna.
Palak Paneer
CHF 29.00

Dal Tadka

Lenticchie gialle con cumino e peperoncino affumicato.
Dal Tadka
CHF 23.00

Naan all'aglio

Naan con aglio e burro.
Naan all'aglio
CHF 5.50

Zuppe 🍲

Zuppa di Palak e Dal

Zuppa leggera di lenticchie con spinaci novelli e spezie appena macinate.
Zuppa di Palak e Dal
CHF 12.00

Zuppa di pomodoro

Zuppa di pomodoro.
Zuppa di pomodoro
CHF 12.00

Crema di funghi

Crema di funghi.
Crema di funghi
CHF 12.00

Shorba al mango e menta

Zuppa fresca di mango e menta con erbe e spezie indiane.
Shorba al mango e menta
CHF 13.00

Insalate 🥗

Insalata di pollo tikka

Petto di pollo marinato con insalata mista, ceci, cetrioli e pomodori.
Insalata di pollo tikka
CHF 14.00

Insalata estiva indiana

Insalata fresca con cetrioli, pomodori, cipolle e peperoni, servita con chutney di mango.
Insalata estiva indiana
CHF 12.00

Insalata Mediterranea

Insalata di ceci, fagioli rossi, pomodori, cetrioli, cipolle rosse e couscous tostato.
Insalata Mediterranea
CHF 14.00

Antipasti 🥨

Vegi Samosa

Crispy fried pastry parcels stuffed with potato and peas.
Vegi Samosa
CHF 9.50

Hydrabadi Tikka

In Yohurt, frischer Minze und Chily marinierte.
Hydrabadi Tikka
CHF 13.50

Aloo Tikki

Gebratene Kartoffelküchlein mit einer Tamarind-Dattel-Sauce, Minze und grünem Apfel-Chutney.
Aloo Tikki
CHF 9.50

Lamb Seekh Kebab

Lammfleisch gemischt mit aromatischen Gewürzen, am Spieß im Tandoor gegart, serviert mit Minzsauce.
Lamb Seekh Kebab
CHF 12.50

Keema Naan

Mit lngwer, Knoblauch und Garam Masala gekochtes Lammhackfleisch auf frischem Naan Brot
Keema Naan
CHF 13.50

Bhutani Prawns

Bhutani Prawns
CHF 16.50

Lasuni Mushrooms

In Bierteig frittierte Champignons, serviert mit hausgemachter Knoblauchsauce.
Lasuni Mushrooms
CHF 11.50

Tamarind Mixed Platter

Samosa vegetarisch & Poulet, Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamm Seekh Kebab, Poulet Tikka Samosa vegetarian & chicken, Palak Ka Pool, Aloo Tikki, Lamb Seekh Kebab, Chicken Tikka.
Tamarind Mixed Platter
CHF 24.50

Onion and Potato Fritters

Mild gewürzte Zwiebel- und Kartoffelkrapfen, dazu Minzsauce und Mango-Chutney.
Onion and Potato Fritters
CHF 9.50

Hara Bhara Kebab

Gemüsespiess aus dem Tandur-Ofen, serviert mit Apfel-Mint-Chutney.
Hara Bhara Kebab
CHF 12.50

Duck Tikka

Im Tandur-Ofen zubereitete, marinierte Ente, serviert mit Minze und grünem Apfel-Chutney.
Duck Tikka
CHF 13.50

Tamarind Lamb Fry

In Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit sussern Chili und einer Sauce mit gerauchertem Koriander
Tamarind Lamb Fry
CHF 14.50

Chicken Samosa

Crispy fried pastry parcels stuffed with minced chicken with hand pounded spices.
Chicken Samosa
CHF 9.50

Amritsari Machi

Amritsari Machi
CHF 14.50

Palak Ka Phool

Frittierte Teigtaschen mit Schafskäse und jungem Spinat gefüllt, dazu Birne-Tamarind-Chutney.
Palak Ka Phool
CHF 10.50

Piatti principali 🫕

Curry di pesce di Goa

Pesce cucinato in una cremosa salsa di cocco, con semi di senape e foglie di alloro.
Curry di pesce di Goa
CHF 34.00

Gamberi all'aglio e peperoncino

Gamberi saporiti conditi con salsa all'aglio e peperoncino.
CHF 29.00

Chili di pesce

Pesce fritto dorato con salsa indocinese.
CHF 32.00

Pollo al chili

Succosi pezzi di pollo disossati, raffinati con peperoncino, peperoni e cipolle in salsa indocinese.
CHF 32.00

Questione di Keema

Agnello macinato e piselli verdi in una salsa di pomodori, zenzero, cipolle e aglio.
Questione di Keema
CHF 35.00

Curry di pesce e gamberi Malabari

Pesce e gamberi cucinati in una cremosa salsa di cocco con semi di senape.
Curry di pesce e gamberi Malabari
CHF 34.00

Gamberi Tak-a-Tak

Salsa densa e molto piccante con cipolle rosse, pomodori, aglio e zenzero.
Gamberi Tak-a-Tak
CHF 36.00

Gamberi Jalfrezi

Gamberoni cucinati con cipolle, peperoni e pomodori, conditi con semi di carambola.
Gamberi Jalfrezi
CHF 35.00

Carne di Ragda del Rajasthan

Per questo piatto speciale, l'agnello macinato e tagliato a dadini viene cotto in una pentola di terracotta in una salsa a base di cipolle, zenzero e aglio.
Carne di Ragda del Rajasthan
CHF 36.00

Pollo al burro

Pollo tagliato a pezzi dal forno tandoor, in una cremosa salsa di pomodoro arricchita con panna e burro e guarnito con peperoncino verde e coriandolo.
Pollo al burro
CHF 32.00

Anatra Madras

Petto d'anatra marinato in salsa piccante al curry di Madras.
Anatra Madras
CHF 35.00

Agnello Balti

Agnello cotto con cipolle, pomodori e anacardi, flambé al cognac.
Agnello Balti
CHF 35.00

Pollo Chettinad

Pollo con pepe nero, cannella, foglie di curry e cocco.
Pollo Chettinad
CHF 33.00

Pollo del Kashmir

Petto di pollo marinato cucinato in una salsa piccante di anacardi aromatizzata con fieno greco.
Pollo del Kashmir
CHF 34.00

Vindaloo di agnello

Una salsa al curry molto piccante con vindaloo masala, patate e chutney di cipolle.
Vindaloo di agnello
CHF 33.00

Pollo Korma

Salsa cremosa di anacardi e mandorle con zafferano e spezie molto delicate.
Pollo Korma
CHF 32.00

Agnello Rogan Josh

Cosciotto di agnello speziato e aromatico, cotto lentamente con l'osso e servito disossato.
Agnello Rogan Josh
CHF 35.00

Pollo Tikka Masala

Salsa cremosa di anacardi e mandorle con zafferano e spezie molto delicate.
Pollo Tikka Masala
CHF 32.00

Vegetariano 🥦🫛

Salsa vegetariana di mandorle e cocco

Verdure miste in una ricca e cremosa salsa di mandorle e cocco, guarnita con petali di rosa essiccati.
Salsa vegetariana di mandorle e cocco
CHF 29.00

Gobhi Munchurian

Cimette di cavolfiore croccanti condite con salsa cinese Munchurian, zenzero, pepe e cipolle.
CHF 29.00

Paneer al peperoncino

Formaggio fresco fritto e condito con salsa piccante indo-cinese.
CHF 29.00

Bhindi Masala

Okra saltata in padella con cipolle, pomodori, zenzero e aglio.
Bhindi Masala
CHF 28.00

Aloo Baingan

Melanzane e patate saltate in padella con aglio e curcuma.
Aloo Baingan
CHF 29.00

Ragma

Fagioli rossi cucinati in un curry tradizionale di pomodori, cipolle, aglio e zenzero.
Ragma
CHF 28.00

Mix di verdure Shaki

Verdure miste cotte in una ricca salsa di cipolle e anacardi.
Mix di verdure Shaki
CHF 29.00

Jeera Aloo

Patate cotte con cumino e coriandolo e raffinate con succo di lime.
Jeera Aloo
CHF 23.00

Chana Masala

Ceci cucinati nel tradizionale curry di cipolle, aglio e zenzero.
Chana Masala
CHF 26.00

Paneer Butter Masala

Formaggio cremoso cotto in una cremosa salsa di pomodoro, condito con panna e burro e guarnito con peperoncino verde e coriandolo.
Paneer Butter Masala
CHF 29.00

Aloo Matter

Patate e piselli con aglio e zenzero, cucinati in una tradizionale salsa al curry.
Aloo Matter
CHF 28.00

Aloo Gobhi

Cavolfiore e patate con aglio e curcuma.
Aloo Gobhi
CHF 29.00

Malai Kofta

Salsa cremosa di anacardi con ravioli vegetariani al formaggio cremoso.
Malai Kofta
CHF 31.00

Materia Paneer

Formaggio cremoso e piselli con aglio e zenzero, cucinati in una tradizionale salsa al curry.
Materia Paneer
CHF 28.00

Palak Paneer

Formaggio cremoso cucinato con spinaci, spezie e un tocco di panna.
Palak Paneer
CHF 29.00

Dal Makhani

Lenticchie con marmellata di pomodoro, burro, panna e spezie.
Dal Makhani
CHF 27.00

Dal Tadka

Lenticchie gialle con cumino e peperoncino affumicato.
Dal Tadka
CHF 23.00

Tandoori 🥡

Tandoori Misto

Anatra, pollo, agnello e gamberi marinati con yogurt e spezie indiane e preparati nel tradizionale forno tandoor.
Tandoori Misto
CHF 39.00

Petto di pollo

Petto di pollo marinato con yogurt e spezie indiane e preparato nel tradizionale forno tandoor.
Petto di pollo
CHF 34.00

Agnello Tandoori

Agnello marinato con yogurt e spezie indiane e cotto nel tradizionale forno tandoor.
Agnello Tandoori
CHF 36.00

Cosce di pollo

Cosce di pollo marinate con yogurt e spezie indiane e cotte nel tradizionale forno tandoor.
Cosce di pollo
CHF 34.00

Gamberi Tandoori

Gamberi marinati con yogurt e spezie indiane e preparati nel tradizionale forno tandoor.
Gamberi Tandoori
CHF 37.00

Anatra Tandoori

Anatra marinata con yogurt e spezie indiane e preparata nel tradizionale forno tandoor.
Anatra Tandoori
CHF 36.00

Paneer Tandoori

Formaggio cremoso marinato con yogurt e spezie indiane e preparato nel tradizionale forno tandoor.
CHF 34.00

Biryani 🍛

Biryani di agnello

L'agnello viene marinato e cotto insieme al riso. Acquisisce il suo sapore fragrante e aromatico attraverso una cottura delicata a fuoco lento.
Biryani di agnello
CHF 36.00

Biryani di pollo

Il pollo viene marinato e cotto insieme al riso. Acquisisce il suo sapore fragrante e aromatico attraverso una cottura delicata a fuoco lento.
Biryani di pollo
CHF 34.00

Biryani vegetariano

Le verdure vengono marinate e cotte insieme al riso. Il loro sapore fragrante e aromatico è ulteriormente esaltato dalla cottura delicata a fuoco lento.
Biryani vegetariano
CHF 31.00

Biryani di gamberi

I gamberi vengono marinati e cotti insieme al riso. Il loro sapore fragrante e aromatico è ulteriormente esaltato dalla cottura delicata a fuoco lento.
Biryani di gamberi
CHF 36.00

Biryani al tamarindo

Gli ingredienti vengono marinati e cotti insieme al riso. Il suo sapore fragrante e aromatico viene ottenuto attraverso una delicata cottura a fuoco lento.
Biryani al tamarindo
CHF 37.00

Riso fritto con pollo

Facoltativamente, riso saltato in wok con pollo.
CHF 23.00

Riso fritto con verdure

Facoltativo, riso saltato in wok con verdure.
CHF 23.00

Thalis 🍠

Thali di agnello

Curry di agnello servito con due piatti di verdure: dal, raita, papad, riso basmati e naan.
Thali di agnello
CHF 38.50

Thali di pollo

Curry di pollo servito con due piatti di verdure: dal, raita, papad, riso basmati e naan.
Thali di pollo
CHF 36.50

Thali vegetariano

Tre piatti di verdure con dal, serviti con raita, papad, riso basmati e naan.
Thali vegetariano
CHF 34.50

Milli Luglio

Thali per 2 persone. Pollo, agnello, pesce e due piatti di verdure. Servito con dal, raita, riso basmati, naan e dessert.
Milli Luglio
CHF 79.00

Thali di pesce

Curry di pesce servito con due piatti di verdure: dal, raita, papad, riso basmati e naan.
Thali di pesce
CHF 35.50

Spicy Shrimp Thali

Curry di gamberi servito con due piatti di verdure: dal, papad, raita, riso basmati e naan.
Spicy Shrimp Thali
CHF 39.50

Riso 🍚

Riso al vapore

Riso al vapore.
Riso al vapore
CHF 4.50

Riso al limone

Riso al limone.
CHF 6.50

Riso Pulao

Riso pilaf.
Riso Pulao
CHF 6.50

Riso alla cipolla

Riso alla cipolla.
Riso alla cipolla
CHF 6.50

Riso ai piselli verdi

Riso con piselli.
Riso ai piselli verdi
CHF 7.50

Pane 🍞

Naan all'aglio

Naan con aglio e burro.
Naan all'aglio
CHF 5.50

Naan all'aglio, cipolla e coriandolo

Naan con aglio, cipolle e coriandolo.
Naan all'aglio, cipolla e coriandolo
CHF 6.50

Naan al burro

Naan al burro.
Naan al burro
CHF 4.50

Naan al formaggio

Naan con formaggio.
Naan al formaggio
CHF 6.50

Roti Tandoori

Pane integrale.
Roti Tandoori
CHF 4.50

Pudina Paratha

Pane integrale preparato con menta fresca e burro.
Pudina Paratha
CHF 6.00

Paratha

Pane integrale cotto in padella con burro.
Paratha
CHF 5.50

Pane senza glutine

Pane senza glutine.
Pane senza glutine
CHF 6.00

Naan di Peshawari

Naan con cocco disidratato, uvetta, mandorle e zucchero candito.
Naan di Peshawari
CHF 6.50

Masala Naan

Naan con peperoncino e cipolle.
Masala Naan
CHF 6.50

Bevanda fatta in casa 🥤

Lassi al mango

Lassi al mango
CHF 6.00

Tè freddo allo zenzero e citronella

Tè freddo allo zenzero e citronella
CHF 6.00

Lassi dolce

Lassi dolce
CHF 6.00

Lassi salato

Lassi salato
CHF 6.00

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